首都格栅最好和最糟糕的菜单项目

所以你确切地知道下次在这个高档餐厅预留时要订购什么。


资本格栅是当你大学毕业或正在庆祝一个特殊的生日,与菜肴合理的$ 11不等任何地方的钱包克星$ 92,你用餐的地方。高档连锁餐厅是叫好的海鲜和牛排的选择,所以我们希望采取刺伤分离一些来自最好的最坏的菜单项,营养讲话。让我们面对现实,所有这些菜单项看起来好吃。

Patricia Bannan.,MS,RDN,国家认可的营养师和健康的烹饪专家,让我们用手工采摘从晚餐菜单的每个类别在资本格栅最好的和最坏的选择有些帮助。

开胃菜

最差:香煎鱿鱼用热樱桃辣椒

calamari mixed with hot cherry peppers from capital grille
资本格栅/ Facebook的

供应2:1420个卡路里112克脂肪(38克饱和脂肪,2g的反式脂肪),3560毫克钠和72个碳水化合物(8克纤维8克糖),34克蛋白质

“虽然这些都是煎的,而不是油炸,这个菜依然在包装1,420卡路里和112克脂肪,”凯思琳说。

拆分此开胃与另外一人仍然会花费你更多的卡路里和总脂肪比一餐应在710个卡路里的热量和56克脂肪。这是更多的卡路里和总脂肪比在一片玛丽·卡伦德的龟派,花费560个卡路里和36克的总脂肪。

“这些也远远超过了每日推荐的钠,在高达3560毫克的钠时钟之前,你甚至可以去吃饭,”她补充道。

钠每日的建议是每天2300毫克,切记。

最佳:金枪鱼鞑靼瓦特/牛油果,芒果和拉差

tuna tartare with avocado, mango and sriracha at capital grille
资本格栅/狗吠

每份服务:130个卡路里,将3g脂肪(0.5克饱和脂肪0克反式脂肪),530毫克钠,9-克碳水化合物(1克纤维,将4g的糖),16克蛋白质

巴南喜欢这道菜,因为出所有的开胃菜的晚餐菜单上,它拥有的热量和钠的最低金额。

“它也有一个满足蛋白质16克的,只有半克的每份饱和脂肪,”她补充道。这是一个大量的蛋白质和脂肪最少的一个鱼在130个卡路里时钟。订购此开胃菜,你就不会放纵你的饭,因为蛋白质会让你满足。

汤和沙拉

最差:Burrata传家宝西红柿

burrata with heirloom tomatoes at capital grille
安东尼O./yelp

850个卡路里62克脂肪(30克饱和脂肪,1g的反式脂肪),1640毫克钠50克碳水化合物(4克纤维17克糖),23克蛋白质

凯思琳警告说,虽然这菜听起来很健康,其包含传家宝西红柿,它实际上是你可以从菜单中的汤和沙拉节秩序的最热量和脂肪填充选项。

“超过一半的每日推荐的钠和两倍以上的饱和脂肪当天的推荐量此菜包,”她说。

机会是,你是从清淡的食物菜单,这部分订货,但这沙拉选项是远非如此。

最佳:现场绿党与巴马油醋汁

field greens with parmesan vinaigrette
安吉拉K./yelp

210个卡路里18克脂肪(3克饱和脂肪0克反式脂肪),450毫克钠11克碳水化合物(4克纤维,6克糖),3克蛋白质

板南赞赏这种沙拉是低钠,然而,对脂肪大量的干酪辣酱钉。

“你可以更通过选择一侧的敷料,轻轻包扎[它]自己修剪的热量和钠的,”她补充道。

厨师建议

最差:20盎司带骨和牛地带

20 ounce bone in wagyu strip at capital grille
资本格栅的礼貌

1390个卡路里,75克脂肪(36克饱和脂肪,2g的反式脂肪),4740毫克钠和115个碳水化合物(26克纤维18克糖),41克蛋白质

“光是大小应该告诉你这顿饭将是大量的,”凯思琳说。

在脚蹬20盎司重量超过六本和牛带时钟和2.5倍盎司应该比你在一餐消费什么。红肉 消费应该是因为它的高饱和脂肪含量,这与心脏疾病的风险增加相关的限制。

的顶级和带材当然是不能回避的饱和脂肪,无论是。根据这一点克利夫兰诊所 建议以每天22克切断饱和脂肪摄入量。

最佳:里脊W /黄油水煮龙虾尾

tenderloin with butter poached lobster tails from capital grille
斯蒂芬妮B./yelp

570个卡路里,30g的脂肪(16克饱和脂肪,1g的反式脂肪),940毫克钠0克碳水化合物(0克纤维0克糖),74克蛋白质

“这菜听起来可能过顶的颓废,但实际上是厨师的建议菜单上最健康的选择之一,”凯思琳说。 “它包含了最低数额的饱和脂肪和钠的之一,但在有关建议每天两个半包还是它,让被收拾了一顿半之后享受一点点健康。”

主修课

最差:32盎司干中年等腰牛排

32 oz dry aged porterhouse steak
资本格栅/狗吠

1,280卡路里,81克脂肪(35克饱和脂肪,5克反脂肪),600毫克钠,6g碳水化合物(0克纤维,0克糖),133g蛋白质

“就像厨师的建议[哇哇条纹],这道菜的大小应该是一个警告它含有多少饱和脂肪和卡路里,”丹南说。 “用1,280卡路里,35克饱和脂肪,每天推荐的反式脂肪两倍,这款牛排是灯光。”

最佳:10盎司。烤里脊肉片

10 ounce filet mignon
Caprice F./yelp.

490卡路里,29克脂肪(13克饱和脂肪,1g反式脂肪),500毫克钠,3g碳水化合物(0克纤维,0克糖),54g蛋白

虽然10盎司仍然是更红的肉,而不是在一次坐着吃饭,但这是在迄今为止的热量,饱和脂肪和钠选择,您可以在主要课程部分下订购。但请记住它脂肪仍然很高,所以它不是最好的菜肴,以便在首都格栅菜单上订购。

“饱和脂肪仍然比例较高,每日推荐的13克或大约一半,”丹南说。

海鲜

最糟糕的:潘氏海鲈鱼味噌黄油

pan-seared-sea-bass-with-miso-butter
资本格栅/ Facebook

810卡路里,66克脂肪(39克饱和脂肪,2.5克反脂肪),650毫克钠,6g碳水化合物(2g纤维,3克糖),47g蛋白

海贝斯是充满脂肪和卡路里的陪成脚。虽然这一点乌马维风味 从味噌黄油肯定是不可抗拒的,这只是你应该谨慎下令的东西。

“它有超过一天的饱和和反式脂肪,这可能导致心脏病的风险,”丹南补充道。

最好的:鸡肉玻璃鲑鱼杏仁

seared citrus glazed salmon with almonds
首都格栅/叶利普

720卡路里,48克脂肪(15克饱和脂肪,0.5g反式脂肪),480毫克钠,25克碳水化合物(5克纤维,16克糖),50克蛋白质

鲑鱼装载在心健康,抗炎ω-3脂肪酸中,使其成为五种海鲜选择的清晰赢家。

“虽然这种鲑鱼不是海鲜菜单上的最低卡路里选择,但营养纤维中最低的钠和最高的饮食纤维最低,”奉南说。

有关的: 你的指南抗炎饮食 愈合你的肠道,减慢了老化的迹象,并帮助你减肥。

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最糟糕的:龙虾Mac'n'c奶酪

lobster mac and cheese
罗宾W./yelp.

每份服务:830卡路里,57克脂肪(34克饱和脂肪,2g反式脂肪),1,130毫克钠,56g碳水化合物(3g纤维,7克糖),25g蛋白质

好的,我们得到它。这道菜看起来绝对令人难以置信,甚至我们也渴望尝试它。然而,看着胖子的内容让我们有点不安。请记住,小铸铁煎锅有两份。

“这款菜包比两个更饱和的脂肪妓女 丹南说,半天的钠钠。“

这一事实上,这类面食盘的事实含有比两个快餐汉堡更饱和的脂肪有点震动。

最好的:用大蒜炒菠菜

sautéed spinach with garlic confit
Ha C./yelp.

每份服务:60卡路里,3克脂肪(0克饱和脂肪,0g反式脂肪),350毫克钠,7克碳水化合物(3g纤维,<1g糖),4克蛋白质

有疑问,订购一些菠菜

“这些叶状蔬菜每份含有60卡路里,没有饱和或反式脂肪,3克心健康纤维,”奉南说。 “即使你自己吃了所有的东西,它仍然是一个较低的热量纤维的卡路里选择。”

甜点

最糟糕:温暖的双巧克力蛋糕与冰淇淋

double chocolate cake with ice cream
Betsy K./yelp.

1,280卡路里,55克脂肪(20克饱和脂肪,1g反式脂肪),410毫克钠,182g碳水化合物(11克纤维,144克糖),15克蛋白质

这款甜点令人惊讶地包装144克糖,几乎所有这些都是加糖的。美国心脏协会表示,男性应该在每天36克(9茶匙)下加糖摄入量,而女性应该在25克后做同样的事情。没有提到这个看似小点心的甜点充满了甜美的东西。

鲍安说,坦南说,近12汤匙糖含有近12汤匙糖,这蛋糕相当于喝四罐的苏打水。

最佳:季节性水果冰糕与杏仁biscotti

seasonal sorbet at capital grille
资本格栅/ Facebook

410卡路里,14克脂肪(7克饱和脂肪,0克反式脂肪),120毫克钠,70克碳水化合物(2克纤维,39克糖),4克蛋白质

在所有甜点选择中,季节性水果冰糕将蛋糕作为最健康的物品。为什么?这是热量和饱和脂肪的最低点。对于冰糕,饱和脂肪仍然相对较高。相比之下,Talenti的Alphonso Mango Sorbetto 每份包含只有160卡路里和0克饱和脂肪。


Categories: 餐馆
Tags: 餐馆链条
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