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Ruby周二的下降是在制作中的几年，在大流行和促使行业内部人员的投机中更加迅速，这是破产的不断增长的可能性。

据报道，4月份，公司已关闭大约30％的470个地点 永久。关闭持续到夏天，有些人突然发生，即使是链条员工不知道他们会遇到一间百叶窗 当他们出现他们的早晨轮班时。 （有关的：9餐厅连锁店今年夏天关闭了数百个地点。）

现在它是官方红宝石星期二宣布破产。 在田纳西州的企业已经在三年内（今年186独）收盘下跌近300家餐厅，并积累了$ 43亿美元的债务另加$ 19日万欠房东和供应商，根据餐厅的业务。。

然而，Ruby星期二的首席执行官在一份声明中表示，链条没有计划刚才向客户说再见。他指出，破产申请是“有机会重新定位公司的长期稳定，因为我们从Covid-19的前所未有的影响中恢复，”这是第11章破产保护寻求者的典型计划。该公司仍然经营约230家餐馆。

在今年之前，Ruby星期二由于消费者注意力从休闲用餐餐厅的主要转变为快餐和快速休闲选择，Ruby周二遭受了销售额下降。然后，一旦大流行击中，他们的底线也受到了用餐的封闭式企业的影响。虽然连锁店的交付业务在此期间增长了450％，但远离用餐模型的过渡并不像其他餐厅那样流畅，既熟悉的送货运营也是如此。

最近几个月，链条开始使用其厨房来举办其他送货概念内森着名的热狗。在货币化过剩的厨房空间时可能是为本公司产生额外收入的创造性的方式，现在最大的问题在于Ruby星期二可以复出并对新一代客户变得相关。

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