这种快餐链与40例食物中毒有关
官员仍在调查来源。
在生病的斯普林菲尔德在Arby's吃饭后,四十人患有疾病。从2月15日起,Sangamon County公共卫生部确认了两个当地新闻部门,新闻沟渠20. 和棒17。
官员于2月23日拜访了卫生部门的呼叫后参观了Arby的餐厅。然后,他们于2月24日返回,因为商店关闭了深度清洁。他们还在第二天访问过,仍然发现问题,但仍然无法确定食物中毒的确切原因。 (有关的:麦当劳正在制作这8个主要升级。)
健康和安全第一次访问中发现的违规行为包括:不正当的温度,作为一些康乃伊牛肉,火鸡和火腿在45或更低时储存在45-48度的温度下;发现不正确的日期标记用于胸肉,陀螺肉和康达牛肉,应该在前一天丢弃的牛肉;清洁问题,作为用于储存器具的烤箱顶部,明显地弄脏了灰尘和碎屑;和管理错误。
即使在2月24日深度清洁后,该部门仍然在第二天访问中发现温度问题,因为“预备冷却器顶部的48-50度的内部温度观察到酱油”,卫生官员说。此时,调查仍在继续。
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