这个拼影摇柄酱食谱太美味了

我发现秘密酱背后的秘密酱。这是您在家里制作牌摇动小屋汉堡的究竟。


在开发副本之前摇柄 酱食谱,我知道我需要自己做一些个人调查,所以我开了一下来撼动棚子,以获得他们的着名寄郎,我们确实的速度最好的快餐芝士汉堡 经过彻底的味道测试。

当我咬一口塞克斯堡时,我拿了一些我经历的不同口味的笔记。有典型的典型薯面包,汉堡,经典奶酪,生菜和番茄。但我也经历了味道,没有期待这个汉堡:泡菜。

然而,摇晃棚屋的Shackburger上没有任何泡菜。

摇羊酱配方的秘密成分是泡菜盐水

是的,腌盐水!当我开始用不同的摇柄酱食谱时乱七八糟的时候,我发现添加泡菜盐水给它熟悉摇动酱酱味道,我在品尝真实的东西时经历过。

除了酱汁中的泡菜盐水外,摇羊酱让我想起了SRIRACHA Mayo和Fry酱汁的混合物(混合蛋黄酱和番茄酱。)作为一个基地,我带着褪色的芥末和撒上芥末和撒上的酱汁卡宴胡椒给它一点踢。从你的瓶子里加入一汤匙泡菜盐水,它创造了一个最替代的梅奥酱油的猪肉之一。

如何烹饪完美的汉堡帕蒂

在家里制作许多汉堡之后(是的,许多人,我爱他们),我已经开发了一个让你的汉堡帕蒂完全按下的伎俩 - 就像你在摇晃棚子这样的地方一样。诀窍是将Patty形成为一个大的薄圆盘。烹饪时,碎牛肉会缩小,所以你想把磁盘尽可能大 - 同时仍然保持帕蒂形状与碎牛肉。汉堡帕蒂应该看起来类似于煎饼。

在烹饪的前5分钟后翻转帕蒂时,您将想要用金属刮刀向下。那种方式,汉堡将获得“粉碎”的质量,以便我们如此沉重地对快餐汉堡说。

一旦你煮了汉堡,你所要做的就是鞭打这个牌摇动酱酱食谱!这是你需要的。

Shake shack sauce recipe that tastes just like the real thing.
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

制作4份

原料

摇柄酱

1/2杯mayo.
1汤匙番茄酱
1/4 Tsp Cayenne Pepper
1茶匙黄芥末
1汤匙莳萝泡菜盐水

摇棚汉堡

1磅碎牛肉
8莴苣叶子
8个番茄片
4个汉堡包土豆包子
4切片美国奶酪
1汤匙黄油
椒盐

如何制作它

  1. 要制作酱汁,将所有成分搅拌在一起。
  2. 对于汉堡,将磨碎的牛肉均匀地分成4盎司。部分(这应该制作4个馅饼)。
  3. 用手形成汉堡馅饼。按下它们,以便薄饼很薄 - 它们会在烹饪时缩小。
  4. 用盐和胡椒拍的每一边。
  5. 加热A.铸铁煎锅 过热。曾经热,融化了煎锅。
  6. 扔在煎锅上的馅饼。每侧煮5分钟。
  7. 当您将馅饼翻转到另一侧时,用金属刮刀向下按下它们,然后添加奶酪切片。
  8. 馅饼正在烹饪时,将蔬菜切成蔬菜。在面包的两侧涂抹一些酱汁。
  9. 对于适当的CopyCat Shake Shack汉堡,用奶酪添加馅饼到底部的底部。将2个番茄片和2个莴苣叶。
  10. 搭配皱纹炸薯条(我喜欢做我的空气油炸锅!)

吃这个!提示

烤汉堡!跳过黄油和铸铁煎锅,并将那些馅饼扔到烤架上。如果你想给汉堡那样给你的客人寻找“摇晃”,那就用羊皮纸用羊皮纸包装在一个小汉堡包。

Copycat shake shack burger with crinkle cut fries to enjoy at home
Kiersten Hickman /吃这个,不是那样!

有关的: 容易,健康,350-卡路里食谱想法 你可以在家里做。

2.8 / 5. (79条评论)

Categories: 食谱
Tags: 汉堡 / 快餐
疾病预防控制中心说,最新您今天需要助推器 - 这就是为什么
疾病预防控制中心说,最新您今天需要助推器 - 这就是为什么
CDC导演刚刚说这个Covid预防措施并不必要
CDC导演刚刚说这个Covid预防措施并不必要
你如何构建“永远”?这是做什么,而不是!
你如何构建“永远”?这是做什么,而不是!