根据实验室分析，美国最大的三明治连锁店可能是假金枪鱼服务
该实验室，专门研究鱼类的测试，告诉纽约时报：“我们无法识别的物种。”
有关的讨论是有趣的地铁金枪鱼的真实性 由于两个地铁客户向美国最大的诉讼提出了诉讼快餐 连锁去年1月。他们认为地铁“虚假地宣传”其金枪鱼作为真正的金枪鱼，而指控成分地铁服务是“除了金枪鱼的任何东西”。现在纽约时报 已完成对地铁金枪鱼多个样本的调查。判决？鱼类测试实验室说很难说。
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地铁金枪鱼测试开始作为一种好奇心。
在星期六，朱莉娅卡梅尔，记者刚刚发表的调查纽约时报，上说推特：“1月，@Choire认为测试地铁金枪鱼三明治会很有趣。”她指的是作家和前者纽约时报 风格部分编辑选择Sicha，因为这两个似乎通过钓鱼在地铁的金枪鱼 - 作为Carmel捕鱼发布的宣传：“近6个月后，我终于将世界展示了这两个500字深潜入世界的世界大金枪鱼。“
（跟随吃这个，不是那个！！在推特上。）
方法彻底。
实际上，这是一个“深潜”，因为记者描述了她从三个洛杉矶地铁餐馆采购地铁金枪鱼三明治样本的方法。 “只有在三明治上订购金枪鱼似乎逻辑 - 没有额外的蔬菜，奶酪或敷料 - 因为实验室已经对识别至少一次煮熟的鱼的挑战，与玛雅，冷冻和运输在全国各地的鱼类。“然后，卡梅尔报道，”我被告知如果我打包了地铁金枪鱼的一个Ziploc进入了一个带有几个冰袋的聚苯乙烯泡沫塑料运输冷却器并邮寄到全国各地，实验室可以测试它。“
几周后，结果是。
卡梅尔报告说，在一个月的时间，实验室（请求不被命名纽约时报 报告）如下所引用的那样，转发了他们的调查结果纽约时报 文章摘录：
“样品中没有出现可增加的金枪鱼DNA，因此我们没有从DNA获得扩增产物，”电子邮件读取。 “因此，我们无法识别物种。”
来自实验室的发言人提供了一些分析。 “有两个结论，”他说。 “一个人，这是非常大量的处理，无论我们能退出什么，我们都无法识别。或者我们有一些，在那里没有那里的金枪鱼。” （地铁拒绝评论实验室结果。）
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有一些警告。
自1月份诉讼以来，地铁已经强烈表示，他们的金枪鱼实际上是合法的：“地铁向其餐馆提供100％的煮熟的金枪鱼，”一位电子邮件写在电子邮件中时代“将其与蛋黄酱混合，并用于新鲜的三明治，包裹和由我们的客人享受的沙拉。”
为了帮助确定发言人的陈述是否可能有效，卡梅尔与一些鱼专家赋予了几个鱼专家，例如PEW慈善信托基金会结束非法捕捞项目主任。霍恩说能够 很难确定金枪鱼。 “在辩护地铁，或者很多这些鱼贩，进一步你从骨头中捞出鱼，难以理解的是那种鱼是越来越难的，”他说。
此外，卡梅尔指出内部版本 在今年早些时候使用来自纽约市地区地铁的金枪鱼样本进行了类似的调查。从该测试中，“实验室发现标本确实是金枪鱼，”记者写道。
鱼专家说这一切都有一个重要的观点。
卡梅尔揭示了地铁金枪鱼诉讼中的这两种原告略微走了他们的索赔，不再要求知道地铁金枪鱼是金枪鱼，但是否是“100％可持续捕获的鲣鱼和黄鳍金枪鱼”，因为据报道，作为地铁的采购声明争论。
吃这个，不是那样！置评，当收到来自链类似的声明：“被提出以地铁信息后，原告放弃了自己原先的主张是地铁的金枪鱼产品不含有金枪鱼然而，他们提交了经修订的申诉，现在称我们的金枪鱼是不是100。 ％金枪鱼和它不可持续捕获鲣鱼和黄鳍金枪鱼，”它读取。 “就像原来的要求，新的声明绝对没有好处。事实上，修改后的投诉不解决任何在原告的情况下，根本缺陷和令人失望的是，他们选择继续追寻这些毫无根据的说法。 “
同时，彼得说号角，这是一个教训，为消费者想想我们的采购是如何影响地球。 “我希望，像这样的问题，会导致整个国家和所有越来越多的人在世界各地花费大约在环境，劳工和供应他们食物的经济供应链的每一个环节有更多的时间思考......因为如果大家都想要的一切在谷底价格，这意味着什么，什么地方会被人利用，不管是人还是海洋，或许两者兼而有之。”
更新于6月21日，包括地铁的意见。
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