美国最大的牛排连锁店可能会越来越贵
虽然销售飙升,食品和劳动力价格也在飙升。
牛排馆 是美国用餐文化的突出部分,但这几乎是美国最大的牛排连锁店的德克萨斯州德克萨斯州路房的唯一原因,这保持了今年的普及。
链条有巨大的一年开始。在第一季度,与2020年相比,公司拥有的餐馆同店销售额为18.5%,而2019年前发育前的增长8.6%。和新出版的第二季度结果与2019年相比,截至6月底,表现出80.2%的更大增长率为80.2%和21.3%。
在大流行期间,德克萨斯州Roadhouse的转向外前的业务,直到那时才化为他们的销售量很小,成功,快速。该连锁现在正在看到一系列健康的日用和往返订单,以及日益增长的支票平均水平,因为内部物业用餐在开胃菜和酒精和软饮料上花费更多钱。
但该连锁的领导力警告了一个新的障碍,这促使业务 - 增加劳动力和食品成本。因此,该链表示,最近几个月的第三次,这一连锁店表示他们的价格最终可能会再次增加。还有更多,退房6餐厅链刚得更贵。
更高的需求和间歇性短缺
由于对他们的食物的巨大需求,以及影响广泛频谱的食品企业的国家粮食短缺,链条必须在普通供应商之外购买肉类和其他商品及其设定价格。
链条的CFO Tonya Robinson表示,连锁的供应商面临着类似的问题,并“开始通过这些费用,他们感觉。”
根据FSR杂志例如,这引领了德克萨斯州牛夫购买了更昂贵的牛肉,这可能意味着客户将在今年的连锁店面临另一种价格。
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食物的更高成本
在上周的盈利呼叫中,该连锁店表示,他们预计其食品成本将增加7%,从今年早些时候预计的4%增加。
这连锁以来一直在增加2020年以来的价格
到目前为止,德克萨斯州的公路屋近几个月在两个独立场合增加了价格。在2020年底实施1.4%的增加,5月底增加了另外1.75%的凹凸。目前,连锁店的价格高于2020年初的2.8%。
今年晚些时候,另一个价格增加
根据FSR杂志,如果链条决定另一次价格,它可能会在10月举行,将在约2.9%的情况下时钟。
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