31个孩子最好的超级食物
只是教你的孩子尽可能多地吃多种不同的颜色。不，我们不是意味着喝玩。
我不会假装让孩子吃什么对他有好处并不是一场斗争。
“很多父母告诉我，”我的孩子不喜欢健康的食物“，”耶鲁医学院流行病学和公共卫生的副临床教授大卫·卡特茨说。 “”Finichy“不是一个借口。你从未听过父母说，”我的孩子不想在穿越街道之前看起来两种方式。他们告诉他这样做。今天更多的孩子将死于他们吃的坏食物的并发症，而不是从烟草，毒品和酒精中死亡。“
那么你如何教授营养基础知识到7岁的孩子？即使我们生长也难以理解哪种维生素和矿物质我们需要更多的维生素和矿物质，我们需要避免这种复杂的化学成分。
好吧，这是一个简单的技巧：只要教孩子才能吃尽可能多的不同颜色。不，我不是在谈论混合红色，绿色和紫色的烟草。我正在谈论尽可能多地添加水果和蔬菜。这是因为食物中所代表的颜色是营养价值的指标 - 不同颜色意味着不同的维生素和矿物质。
不是这个名单上的一切都会呼吁您孩子的胃口。但这里有足够的变异，他或她可以将每种类别的一种食物挤压为一天的饮食。对于一个有趣的项目，制作一个多色清单，并让您的孩子在整个日子里检查每种颜色。
或者做我们的父母所做的事情并以困难的孩子在菠菜，胡萝卜等内部卖给他们。每组产品群体提供严重酷的“超级大国”，吸引儿童最深的欲望，以占据数学测验和猴子酒吧。随意尽可能努力地卖掉这些。嘿，即使它没有最终让你像脚跟一样强壮，你仍然吃了你的菠菜，对吧？
红色的
玫瑰色的水果和蔬菜提供了一种称为番茄红素的重要抗氧化剂的有效载荷。番茄红素是一种类胡萝卜素，其与健康益处的缓存相关，包括保护皮肤免受阳光损伤和降低心脏病和某些形式的癌症的风险。番茄红素最强烈地集中在所有红色水果中最红：番茄。然而，令人惊讶的是，煮熟和加工的西红柿具有更高的番茄红素浓度，因此不要害羞地远离莎莎或马里诺拉酱。
超级大国： 红食物让你像闪光灯一样划伤！他穿红：富含番茄红素的食物已被证明在运动时减少喘息，哮喘和呼吸急促的症状。
红柿子椒
红色包装维生素C的两倍，以及九次维生素A作为其绿色亲属。他们被证明可以帮助与哮喘从哮喘到癌症的一切斗争。将它们切成原始，并与Hummus一起使用，为课后零食或购买jarred烤辣椒，将它们浸入汤中（它味道就像番茄汤）。
番茄
这种番茄红素女王也含有富含抗氧化的维生素A和C，以及维生素K，这对于维持健康的骨骼很重要。 Finickyeaters的好消息：罐头和熟食的西红柿已被证明含有更多的番茄红素，而不是新鲜的番茄红素，所以用番茄酱，萨尔萨和马里诺拉酱疯狂。尽可能购买有机：美国农业部的研究人员发现有机番茄酱有三次番茄红素作为非有机番茄酱。
西瓜
此夏季最爱也是维生素A和C的大型提供者，这有助于中和引起癌症的自由基。刺了一块水果沙拉，带有大量的西瓜，搅拌酸奶，冰和oj，刷新冰沙，或者在下次你烧烤烧烤时，只用一个大的笨蛋。
郭瓦
与大多数番茄红素血管一样，番石榴含有维生素A和C.它还含有心健康ω-3脂肪酸和腹部填充纤维。在大型超市或拉丁杂货店的生产过道中掌握在这些中，或者只是在冰箱里的一瓶番石榴花蜜。
粉红葡萄柚
这含有生产过通道中最高浓度的抗氧化剂之一。将段混合到酸奶和格兰诺拉麦片的早餐早餐时，将它们滑入沙拉，或者只是为偶尔杯红宝石红葡萄柚汁换掉OJ。
橘子
β-胡萝卜素是对水果和蔬菜的营养品的营养素，尽管类胡萝卜素存在于其他蔬菜中（例如，菠菜，羽衣甘蓝和西兰花），但橙色的浓度最高。但这种类胡萝卜素的显着色调不仅仅是引起你的注意;一旦体内，它被转化为维生素A，一种有助于免疫健康的强大抗氧化剂，提高了细胞之间的沟通，并有助于抵抗细胞损坏的自由基。
超级大国： 橙色食物给你夜视！那是因为维生素A对于在视网膜中产生颜料，这对低光情况的视力负责的颜料至关重要。想想好处：完美地击败他们的朋友，在捉迷藏，在他们的兄弟姐妹上间谍活动，并在他们躲在床下之前发现兴隆。
冬季壁球
冬季南瓜是一个真正的党的营养素，是十几种不同的维生素的重要来源，包括一系列B维生素，叶酸，锰和纤维。这是什么意思？这意味着喂给你的孩子！很多！最好的方法是将南瓜切成1英寸的楔形并在375 f处烘烤40分钟，直到柔软和焦糖。
橘子
vaunted维生素C怪物具有众所周知的血压，含有强烈的抗炎性能的临界植物营养素。果汁很好，但真正的水果更好。但是，秘密是果皮中发现了橙色最强大的愈合性质;使用Zester将果冻果冻的果冻，沙拉或直接进入冰沙。
甘薯
关于β-胡萝卜素以外的甜土豆的最佳部分是它们加载纤维。这意味着它们对孩子的血糖水平比常规土豆产生温和的影响。替代烤的甜土豆为烤土豆，像你一样捣碎它们，或者是一个爱达荷，或者通过用橄榄油扔掉长矛，在400 f烤箱中烘烤30分钟。
萝卜
Bugs Bunny的选择的零食恰好是最富有的Carotene源。当然，婴儿胡萝卜是完美的平原，即当然也会尝试将胡萝卜粉碎成沙拉或马里纳拉，以击中自然甜味，或用橄榄油和盐慢慢烤制它们。
哈密瓜
维生素A的浪涌不仅仅是针对眼睛，而且对于健康的肺，而且维生素C的兆糖可以帮助白细胞病房感染。切片的甜瓜和酸奶制作杀手早餐，或将两者合并在食品加工机中，用蜂蜜和柠檬和纯成汤进入汤，这使得一个伟大的低压甜点。
黄色
黄色食物是橙色食物的近亲，同样，它们富含类胡萝卜素。更常见的黄色类胡萝卜素是β-加氨酸肽，其含有大约一半的维生素A作为β-胡萝卜素。研究表明它降低了这种疾病作为肺癌和关节炎的可能性，但由于青少年有更重要的事情来担心，你最好在超级大国上销售黄色食物。
超级大国： 黄色食物让你跳得更高，更加努力研究表明，富含β-加密毒素的食物有助于减少关节中的炎症，确保在迄今为止的孩子们的兴趣步骤。研究还表明，这种有效的类胡萝卜素可以改善呼吸系统的运作，使其同学在Dodgeball和Relay比赛中更容易。
黄色甜椒
黄色铃铛是维生素C宝托管，提供你从橙色的数量和半倍。他们的甜蜜，醇厚的味道是适合孩子的完美，使他们成为炒菜，三明治或在烤架上煮熟的碎片补充。
玉米
这位夏季烧烤国王装满了泰国队，这在能源生产和认知功能中起着核心作用。通过仔细从玉米棒中仔细取下厨房刀，并用一点橄榄油炒作，提高他们的大脑及其能量水平。像吃饭一样吃，或撒上汤和沙拉顶部的烤玉米尼布尔茨。
菠萝
这种含有类胡萝卜素的水果列表的水果可能很高，但它确实具有其他益处 - 特别是丰富的菠萝蛋白酶，具有强烈的消化利益。串块和厨师在热烤架上杀死杀手甜点。
香蕉
香蕉装有钾，这将有助于您的孩子生长强大，耐用的骨骼。它们还含有一种称为益生元的化合物，使食用者更容易吸收各种营养素。购物提示：并非所有香蕉都同样富含类胡萝卜素。搜索他们的食用肉体更深的黄金。
黄色的南瓜
含有巨大的纤维，锰，镁和叶酸，夏季南瓜被证明是一个严肃的营养球员。淋上一点罗勒佩斯托的毛毛雨烤。
绿
绿色不仅仅是能够加强骨骼，肌肉和大脑的有效维生素血管，绿色食品也是叶黄素和玉米黄芩素最丰富的来源，其中抗氧化标签团队，其中包括促进健康的视觉。
超级大国： 绿色食品为您提供尖锐的愿景和超人愈合能力！除了令人恐惧的保护儿童之外，来自叶黄素和玉米蛋白，绿色水果和蔬菜从叶绿素中获得颜色，研究表明有助于在刺激新组织的生长并阻碍细菌的生长方面发挥重要作用。作为一个局部治疗，它可以将愈合时间加速25％。
夏南瓜
这种夏天南瓜的密集和多样化的营养素来自欧米茄3S到铜的一切。折叠炒西葫芦，毛毛雨的香醋，或加入磨碎的西葫芦到你最喜欢的面包或松饼食谱。
布鲁塞尔豆芽
该球上最强大的自然癌症战斗机之一，布鲁塞尔甘蓝经常得到无聊的糟糕的说唱。通过在热烤箱中烘烤直到脆皮和焦糖的打击厌倦。
牛油果
这种奶油水果突破了单一饱和的脂肪，这是一种被证明对你的心灵的善良。扔三明治和汤中的鳄梨切片是添加一些健康脂肪的一种方式，但你最好的赌注，让他们进入孩子的饮食，是用大蒜，洋葱和柠檬汁捣碎，为鲜美的自制鳄梨酱捣碎。
芦笋
这些有效的长矛含有一种特殊的碳水化合物，称为菊粉，促进了我们大肠中健康细菌的生长，强迫更加淘汰。在薄片的火腿薄片中缠绕长矛，在400 f烤箱中烘烤，直到火腿很脆。
生菜
虽然普遍存在的冰山有一个营养素的名字，但是Romaine在叶子中爆发，从骨加强维生素K到叶酸，对心血管健康至关重要。其他好的，营养 - 致密的沙拉和三明治的莴苣包括BIBB，红叶和芝麻菜。
西兰花
这些小树木在每份服务中有2天的维生素C和K。带有一些蒸的小花和一点碎的奶酪，或者一点点切碎的奶酪，或者在鹰嘴豆桶旁边的切碎碎片，看看倾角是否没有让孩子感兴趣。
青豆
除了丰富的维生素和矿物质之外，一杯豌豆含有超过三分之一的孩子每日纤维摄入量 - 比大多数全麦面包更多。将冷冻豌豆添加到最后一秒钟的面食酱中，或用大蒜和橄榄油纯化它们作为简单，甜蜜的蘸酱。
羽衣甘蓝
除了含有近2周的骨强化维生素K，这些深绿色的叶子是低钙源;每桶少于40个卡路里，每份服务近10％。在橄榄油中炒，直至枯萎，然后加入葡萄干和碎松果。
菠菜
这是你最好的叶酸来源之一，它使身体保持良好的携带红细胞供应。如果你的孩子没有准备好从可以像人工工会吃它，请尝试将其煮沸1分钟，然后争先恐后地进入鸡蛋或将其混合到意大利面中。
蓝/紫色
蓝色和紫色食物从叫做花青素的独特类黄酮的存在中获得颜色。众所周知，黄酮类化合物通常是改善心血管健康，并防止短期内存损失，但是深度着色的花青素甚至进一步。塔夫茨大学的研究人员发现，蓝莓可能使脑细胞更好地对传入信息进行响应，甚至可能促使新神经细胞的生长，为智能饮食提供了新的含义。
超级大国： 蓝色食物让你在课堂上是最聪明的孩子！
茄子
叫做芽孢素的颜料浓缩在茄子的果皮中，研究表明它具有强大的抗病性能。通过烘烤1/2英寸厚的切片并用Marinara和奶酪划分它们来简化茄子帕尔马森。
黑莓
一杯浆果含有5％的孩子的日常叶酸，一半的维生素C.尝试用纯粹的黑莓，然后与橄榄油和香醋合并超级健康的沙拉酱。
紫色葡萄
一些研究人员认为，尽管他们的高脂肪饮食，但法国人受到葡萄和葡萄酒的大规模消费免受心脏病的保护。寻找更深的紫色阴影 - 这是一种高素油浓度的指示。尝试在夏天的死亡中冻结葡萄，以凉爽，健康的善良。
蓝莓
花青素最丰富的源泉具有比红酒更多的抗氧化碎片，有助于身体的维生素C做得更好。撒上蓝莓进入燕麦片，谷物或酸奶，或与杏仁和一些巧克力芯片混合，以便快速小组。
萝卜
营养益处在许多品种的萝卜中变化，但它们共享丰富的维生素C和促进消化过程的趋势。尝试在带有低脂肪奶油芝士和黑胡椒的百吉卷上薄片散发薄片。
甜菜
这种糖果甜味蔬菜源于患有Betacyanin的癌症斗争颜料的大部分颜色。可食用的根部是用纤维，钾和锰的用作。用烤核桃和橙色段扔烤的甜菜块，或者将它们加工成沙拉。
李子
另一个丰富的抗氧化剂来源，李子也被证明可以帮助身体更好地吸收铁。在烤箱里的烤块，在香草冰淇淋的一个小勺子上提供温暖。
