提供前所未有的鸡Piccata食谱
灌输一番风味成鸡宴的最简单方法是淹没它在一个奶油，灿烂酱。
经过漫长的一天，你只是想回家真舒适餐。进入鸡piccata。如果你不熟悉这个经典的意大利主食，piccata转化为“以柠檬和黄油酱熟。”和菜就是这样，多汁，皮薄片鸡胸肉疏浚面粉和一个灿烂柠檬酱黄油扼杀的，然后用酸豆的味道的额外突发突破。
有了这个配方，你可以有一个鸡宴 在约30分钟的表。更何况，你会使用你可能已经在你的厨房经典的意大利食材。这是我们一个完美的，健康的，周日晚上晚餐的想法！
专家提示： 如果你已经完成了鸡，但有一些富余piccata酱，暖起来，第二天，加入熟虾，或者把它作为一个美味的奶油意大利面沙司的扁。酱汁是如此多才多艺，你要拿出新的方法来使用它！
使2至3份
原料
3鸡脯肉
盐和胡椒
的颗粒状大蒜，口味
1杯通用面粉
4汤匙橄榄油
2汤匙咸奶油，加上更多口味
2个蒜瓣，切碎
2杯鸡汤
2个柠檬，加1个柠檬汁，切片
1/3杯白葡萄酒
1/4杯刺山柑
如何制作它
- 干净的鸡胸脯拍干。用一把锋利的刀，菲力乳房拦腰分成六个薄肉片。慷慨赛季每一块盐，胡椒和大蒜粒。
- 疏通每一块鸡肉面粉，摆脱任何多余的。搁置。
- 在锅里，加热橄榄油3汤匙和1块汤匙超过中等热盐腌黄油。油炸鸡肉分批，大约在每一侧上4分钟，直到每个片变褐。从盘中待用删除。
- 为了使piccata酱，加入1汤匙咸奶油和橄榄油1汤匙，爆香蒜末，直到它稍微棕色。刮去从锅底鸡位。加入鸡汤，柠檬汁，酒，柠檬轮，和的颗粒状大蒜。打蛋器和煨，调整盐和胡椒调味。一旦酱油开始泡沫，加在刺山柑。添加鸡背的锅用酱，让一切煨5分钟。添加更多的黄油如果需要汁浓。
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