一个健康可怜的人的牛排用大蒜肉汁食谱
这道菜不会在金钱或卡路里时花费多少钱。
近年来，这个国家已经陷入了贫困时期，但不幸的是，比喻带紧缩似乎似乎伴随着一个字面。这是因为最有效的卡路里和调味料（油，糖，盐）在餐厅烹饪中仍然便宜，更常见。在我们的牛排食谱中，我们在某种程度上融合了健康，味道和负担能力，只有良好的家庭烹饪。你还能要求什么呢？廉价的瘦鳞状牛腩形成牛排，然后用炒蘑菇，洋葱和大豆尖刺酱覆盖，使你的门垫味道鲜美。在一张床上服务这个颓废的烂摊子土豆泥，或者更健康，更容易Sidekick，Garlic-Lemon菠菜 或炒羽衣甘蓝。
营养：220卡路里，9克脂肪（3克饱和），470毫克钠
服务4.
你需要
1 LB接地牛腩或卡盘，成形为4个相等的馅饼
11/2 TBSP CANOLA油，分开
盐和地面黑胡椒品尝
2丁香大蒜，切碎
1个黄色洋葱，切片
4盎司白色或Cremini蘑菇，茎被移除，切片
1/2 TBSP面粉
1/2杯牛肉或鸡汤
1汤匙番茄酱
1汤匙低钠酱油
1茶匙伍斯特郡酱
如何制作它
- 将烤箱预热至200°F。
- 加热一大铸铁煎锅 或在中高温下炒锅。
- 用盐和胡椒季节拍摄的馅饼。
- 将1汤匙油加入到锅中，煮至肉饼上的恰好褐色的地壳，然后在3至4分钟内，然后翻转并继续烹饪3至4分钟以进行中稀含量。
- 将小馅饼移动到烤盘上，放入烤箱中以保持温暖。
- 将剩余的油和大蒜，洋葱和蘑菇添加到同一个锅中，并烹饪直至蔬菜开始棕色，约5至7分钟。
- 将面粉撒在蔬菜上，搅拌，使其均匀地涂抹它们，然后加入库存，使用搅拌器保持肿块。
- 搅拌在番茄酱，酱油和伍斯特郡酱，继续烹饪，直到肉汁变稠，另外2到3分钟。
- 在碎土豆床上的馅饼或肉菠菜（或两者），肉汁淋漓在顶部。
有关的： 这简单的方法来制作更健康的舒适食物。
