Good Lifestyle

贸易商乔 以其主食的食物而闻名，公司的美味糟糕花椰菜Gnocchi. 可能是最前沿。现在，一个新的版本引起了每个人的注意：粉红色的柠檬。

是的，TJ目前正在销售美丽的粉红色柠檬自然 粉红色只需1.69美元，一包三个。可靠的Instagram帐户@traderjoesobsessed. 几天前只是打破了这个消息，捕获了位于加利福尼亚州蒙特罗斯的贸易乔的可爱小水果的形象。

问题是：柠檬如何变得自然粉红色？

好吧，据自然山，美国最大的在线植物苗圃，合法金发女郎-esque柠檬来自杂色的粉红色柠檬树。水果在皮肤和充满活力的粉红色肉体上有杂色的黄色和绿色条纹。树在美国的一些随机部位生长，但它似乎在三个地区蓬勃发展：加州，德克萨斯州和佛罗里达州的加利福尼亚州。

粉红色的柠檬有一个天生的浓郁，花香。肉体背后的科学是自然粉红色的粉红色与果实更高浓度的番茄红素有关。 番茄红素是称为类胡萝卜素的类胡萝卜素，这是一种在具有抗氧化特性的植物中发现的营养素。 除了粉红色的柠檬，番茄红素自然发生在葡萄柚，西瓜，甚至西红柿中。所有三个中的共同分母？颜色！番茄红素负责所有这些水果 - 粉红柠檬的颜料。

而且，不，粉红色的柠檬并没有以相同的方式获得颜料，粉红色的菠萝所做的方式。 （你可能会记得粉红色的菠萝 几年前是“一件事”。葛根果皮菠萝被遗传修饰，因此将菠萝中的酶较少，将番茄红素转化为β胡萝卜素。基本上，这一切都是为了展示。）

然而，有一些水果，天然粉红色肉，你甚至可能没有知道关于。火龙果例如，通常具有粉红色壳和白色肉，黑色种子散向上嵌入其内部。但是，红龙水果，又名皮托阿除了粉红色的壳外，还有一个美丽的洋红色纸浆。原产于哥斯达黎加，引人注目的龙果在美国不那么常见，但它是富含番茄红素和维生素C和B-复合体的维生素。

番石榴是另一个粉红肉体的水果含有颜料。实际上，番石榴含有最番茄红素 最粉红色和红色的水果和蔬菜。相当酷，呵呵？

如果粉红色柠檬背后的科学激起了你的兴趣，请考虑潜入100个思维吹的食物事实 对于更美味的启示。