最新的时髦甜点配料将震撼你
你不会相信什么人在甜点这些天把...
我们经常会看到一些蔬菜甜点烘焙。西葫芦在频繁使用面包。胡萝卜中使用蛋糕。而现在,巧克力与制造...土豆还是
对,是真的。根据食品商业新闻在一个虚拟的事件称为在芝加哥新食品技术研究所ShIFT20生产进行了讨论食品的创新,包括在焙烤食品,甚至运动饮料使用的土豆。令人震惊的甜点配料的趋势是由代表宣布美国马铃薯。
“马铃薯产品制定的好处是几乎无止境的,” RJ哈维,土豆美国行政总厨和餐饮总监,在食品商业新闻说。 “他们可以用来延长保质期,尤其是当我们谈论脱水土豆。它们可以用来改善各种烘焙食品的质地和风味,以及增强的褐变或那些各种烘焙食品的着色。”
说到甜点,你不觉得这些15个美国经典甜品值得一复出还是
为什么土豆甜点吗?
土豆是天然无麸质,使其成为另一个容易淀粉替代不面粉与谁患人坐好乳糜泻. 甚至麸质不耐受。
一个常见的甜点讲的是一个flourless紫薯布朗尼,其特点紫土豆,杏仁奶油,腰果黄油,鸡蛋,蜂蜜,可可粉。在这个配方的土豆煮,切块,再加上额外的薄片被炸顶。
食品商业新闻还称,土豆可以混合了鹰嘴豆和香料,使植物为基础的肉饼是免费的鸡蛋,豆制品,面筋。
使用土豆的响应运动性能的营养能进行了讨论。哈维解释,马铃薯成分(具体地水解马铃薯薄片的基底)可以被用作用于运动饮料和凝胶锻炼燃料。这是一个更清洁的替代其他运动增强(尤其是蛋白粉,其可与毒素被加载)和全的天然钾。
此外,与煮土豆是最好的之一抑制食欲 - 根据该常见食物的饱腹腹期指数-having土豆在你的食物(尤其是甜点)不仅能提高营养元素,而且还可以帮助您觉得饱。
你可以用土豆什么样的甜点?
虽然并不少见,红薯甜品(如红薯饼),甜品,甚至运动使用常规土豆饮料,似乎是唯一的。虽然土豆是用于巧克力爱达荷州土豆饼,甜点是不是在全国范围内的俗称。
然而,土豆美国是一边倒很难进入这些土豆点心食谱在他们的网站。你可以找到各种土豆点心食谱包括饼干,蛋糕持久性有机污染物,漏斗蛋糕,柠檬酒吧,松露,乳酪蛋糕,甚至甜甜圈。
因此,将土豆甜点成为未来一年,像一个新的热潮酵母面包 或者鞭打咖啡还是如果你开始看到点心食谱慢慢弹出想到把煮熟的土豆,甚至是土豆泥,作为成分之一,请不要感到惊讶。
虽然我们可能没有与土豆点心食谱相当然而,我们确实有这些13使用土豆的创造性方式 如果你正在寻找方法来启动,现在使用最多的土豆。