Covid真的在食物上生存多久了?

但是,他们正在进行深入研究食品和食品包装如何促进蔓延。


自大流行开始以来,其中一个大问题一直是如何 Covid-19差价。最初,它被认为主要通过与表面接触 病毒解决了。到8月,疾病预防与控制中心(CDC)说过 它最常通过呼吸液滴传播。只是几天前,顶级传染病医生,安东尼Fauci.,M.D,表现出从表面捕捉Covid的风险,作为“非常,非常小,小,”,并建议我们花费更少的时间担心擦拭杂货袋 还有更多的时间洗手。

现在,如果你想知道什么是需要所有洗手的东西,如果我们无法从表面捕捉Covid,你就不孤单。事实上,据弗吉尼亚理工科每天, 一种弗吉尼亚科技的研究人员已经获得了USDA国家粮食和农业研究所获得了100万美元的批准,以解决奥秘无论是在多大程度上,负责Covid-19负责的冠状病毒都可以从食物表面和食品包装材料转移到手上,然后进入您的身体。(有关的:8个杂货品,可能很快就在不久供应。)

“我们对SARS-COV-2病毒对食品和食品接触表面的生存,以及对不同消毒方法的生存,非常有限,”Reza Ovissipour,项目的主要调查员以及食品科学和技术的助理教授弗吉尼亚海鲜农业研究和实验中心和弗吉尼亚合作延伸专家告诉弗吉尼亚理工大学。因此,我们也了解有效地消毒食物,食物表面和参与食品供应链的人的手段所需的内容。

该研究预计最多需要两年,愿意解决这些主题以及如何确保某人不会从处理食品包装收缩Covid,以及如何在各种粮食分布和生产水平妥善消毒。

“该项目在弗吉尼亚 - 马里兰州兽医学院人口健康科学系中的农场到表中,从农场到表中的所有步骤,从农场到表中的所有步骤,从农场到表中的所有步骤中的病毒的命运 - andreabertke,病毒学家和人口健康科学系副教授在弗吉尼亚理工大学,每天向弗吉尼亚理工大学解释。 “我的实验室主要侧重于病毒如何引起疾病,因此这对我们来说是一个非常有趣的项目,为我们提供了机会以不同的方式影响公共卫生。”

“基于这种系统方法,将在食品和农业行业开发适应性策略,以迅速回应Covid-19大流行,”obisipour添加。

在我们知道这项研究的结果之前,这里是在接触后,你应该肯定洗手的20件事。你最好不要碰到的东西。要及时了解所有最新的冠状病毒新闻,请务必注册我们的通讯。


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