顶部零售行业趋势为2021，根据知名杂货商
该小组在克罗格公开他们预计该项目将在人气爆炸明年。
新的食品增殖货架上的大和小杂货店 每年，谁更好的衡量趋势在地平线上2021比国内领先的连锁杂货店后面的球队带来什么。
产品开发人员，厨师，并从克罗格创新最近，一队投他们的预言顶级新兴趋势在杂货店明年，以及产品的零售商将在其内部的销售标签简单的道理和私人选择。
依据是什么一直很受顾客欢迎，今年，杂货商预测，决策舒适食物 在家里-包括快煮烩饭，白切达奶酪通心粉和褐色黄油松露冰淇淋-is这一趋势在这里停留。 （有关的：您可以制作100个最简单的食谱。）
“最流行的食物和2020年下划线的饮料给客户的不仅是如何适应这种特殊的一年的挑战，但接受烹饪和在家吃饭作为他们新的日常工作的一部分，”斯图尔特艾特肯，在克罗格首席商家说食品商业新闻。
“由于我们的许多客户过渡到从家里和虚拟教室今年的工作，咖啡，新鲜的熟食肉类，以及工匠面包 成为去到主食高架早餐和午餐套路，而零热量饮料，独特的土豆片的味道，酒和巧克力 脱颖而出的舒适性食品的最爱“。
乳酪丝，鲜牛肉，和高档的包子也备受欢迎，2020年，因为消费者试图重建他们最喜欢的餐馆风格的汉堡在他们的厨房。有了这么多的客户现在烘焙和烹饪更在家里，艾特肯说，他们展示购买健康食品和探索新的口味和喜好的兴趣增加。
根据球队的分析，克罗格购物者超过60％的人会与全球口味和配方试验，因为他们花更多的时间在家里。至于吸引那些谁愿意实验，克罗格提供带罗霍摩尔肉饼套件和泰式爆炒套件，只是仅举几例的安乔智利。 （不要错过根据医生，这些是心脏健康的两个最好的饮食。）
在2021年，克罗格公司预计，在食品和饮料产品中提升特色，以支持功能的好处免疫健康，消化，认知健康，能量水平，和压力管理。目前，克罗格提供类似超级食品杏仁油，有机汽泡克菲尔水，含咖啡因的水，和接骨木橡皮糖。
杂货店巨头还预测了“ketotarian”饮食认为酮，只是没有肉，将成为流行很多的客户。这包括像易酮友好小吃了更高的要求切达干酪薯片，酮巧克力冰淇淋，啃薯片蛋白和植物为基础的肉饼 （以及地面版本）。
最后，克罗格推测，蘑菇今年将抽丝的焦点。尝试克罗格的有机蘑菇鲜味调味香草摩擦和烤蘑菇和松露油薄比萨饼，如果你有兴趣取样什么预计将在新的一年里的超级巨星成分。
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