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2020年的杂货购物狂欢创造了一些记录的储层钉书钉短缺。在大流行中，我们都想要储存的东西：面粉，肉，最喜欢的小吃 和苏打水和一件事让我们所有人都扔给循环 - 卫生纸。意大利面是另一个重要的项目，特别是在某些形状的情况下浸入和脱离可用性，这可能略显不那么受欢迎，但仍然被美国家庭所爱。

据发表的一篇文章称，干燥的面食是第一次看到巨大的需求跳跃的繁殖类别之一板岩杂志 在五月。国家意大利面协会董事长Carl Zuanelli兼诺沃面团首席执行官告诉石板，意大利面生产者必须将其产出增加约30％，以便保持杂货店库存。由于需求的巨大增加，他们必须制定索菲的选择类型，这些人的选择是最大的大型食品生产商：暂时退出生产不太受欢迎和更复杂的产品，以便为增加意大利面和肘部生产的方式铺平道路通心粉。 （有关的：8个杂货物品，可能很快就绪。）

但是特别似乎仍然存在着意大利面的过道缺席 - 心爱的Bucatini和人们开始注意到。对于那些不熟悉的人来说，Bucatini基本上是较厚的意大利面，中间有一个洞，使他们能够享受更多的酱汁，不知何故仍然是铝牙齿。虽然他们可能先受到更简单的相对，意大利面，但Bucatini在美食家中有点崇拜。这食品杂志Bon Appetit. 宣布Bucatini在2018年是最好的意大利面形状，并且通过餐厅菜单和某些情绪在食品行业中回应了这一情绪病毒意大利食谱。

因为Bucatini都是从大多数杂货店都消失的，因为Wonter Rachel Handler响了上周警报 通过报告，主要生产者现在已经证实了面食形状的短缺。根据Handler的说法，Barilla和De Cecco等意大利面制造商已经承认了他们在Bucatini部门的缺点，但他们为其提供了不同的原因。巴西拉代表证实，由于对面食的总体需求较高，Bucatini生产已经停止，但形状最终会卷土重来。

另一方面，De Cecco据称遇到了食品和药物管理局（FDA）的问题。 “De Cecco Bucatini被置于导入警报，因为它被误用，因为它未能达到所需的身份标准，”FDA发言人告诉Handler。 “具体来说，De Cecco Bucatini的铁水平低于富含通心面的标准要求的指定水平。”

De Cecco的代表说，该品牌的Bucatini可能会在2月份回到商店。虽然您可能会难以置信来在杂货店找到这种心爱的意大利面形状，但仍有方法可以让您的Bucatini修复。意大利面似乎有库存亚马逊那Instacart.， 和沃尔玛。

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