从80年代丢失的食物13次丢失的食物将扼杀你的怀旧
从松散的肉三明治到热黄油赛。
20世纪80年代给我们的第一个一次性相机,辣身舞,和几十个经典摇滚命中。食品明智的,它是在一次便利驱动微波晚餐的时代 而新近流行的全球风格的精致美食。后者拉开序幕的一些趋势今日(认为寿司,乳蛋饼,和香蒜)是活得很好。穿上你的霓虹灯袜套,追忆从上世纪80年代标志性的这些家常主食和餐厅主食。注册我们的通讯以获得最新消息食物和食谱直接传送到您的收件箱。
邋遢乔
它可能不是封面女郎三明治,但肉末,葱,番茄酱的这种组合,和辣酱油是在上世纪80年代,许多美国家庭的主食。起源是有点不清楚,但传说 当前迭代爱荷华州一家人原有的三明治万事大吉称为进化的“松肉三明治。”突然想吃碎牛肉?尽最大努力碎牛肉食谱。
基辅鸡
如果你在80年代是在迎合事件或花哨的餐馆,你可能会遇到了鸡胸肉这美味的内脏炸弹,这可以不可以 实际上有乌克兰和俄罗斯的起源。这道菜是由被卷起并用香草奶油捣烂塞鸡脯肉,然后面包屑和油炸。尝试我们的一个健康鸡食谱。
七层浸
虽然不完全灭绝,这个心爱的倾角是突然的广泛的热潮在墨西哥菜肴的一部分。第一个印版(在1981年的家庭圈杂志)甚至被称为德州 - 墨西哥浸。这是看到了一个大的成名在这十年中,包括隐谷牧场基于分组的骤降,菠菜朝鲜蓟浸蘸许多之一,鳄梨DIP(或者我们喜欢称呼它这些天,鳄梨酱)。尽最大努力健康的墨西哥食谱。
俄式牛柳丝
它可能有不好的缩影食堂饭菜的声誉,但是这蘑菇炖载货 值得比这更好的。它由香洋葱,牛肉切片,和蘑菇,和而事实奶油酱完全做出来的酸奶可能会让你做了双重考虑,那就是tanginess,让这道菜的味道签名。试试我们沙拉酱牛肉食谱 不要忘记宽鸡蛋面。
鲑鱼熟肉酱
正式的鸡尾酒会的概念看到了复苏的十年后半期,并与专程豪华小吃和手抓食物人会期望在这样的事件。熟肉酱,肉蔓延,它类似于香肠,并可以与猪肉或鲑鱼制成,是最流行的例子之一。这里有一些美味东西,你可以用鲑鱼可以使。
卷太子港发泄
法国美食是有一个时刻:这是乔。卢布松和让 - 乔治冯格里奇顿的时代。那么,什么更好的时间来祭奠又看中了一个咬难怪,卷太子港发泄?这道菜是由发明玛丽·安托万·卡姆,谁创造的法国美食的技术驱动的,高的艺术形式,因为我们知道这一点。这是要消耗肉类充满糕点,而不需要刀子和叉子一个很好的方式。
法语鸡
香煎鸡柠檬,奶油,白酱酒是时刻在全国各地的餐馆家禽。这是一个菜,肯定地点了点头向更加注重全球美食的美食世界。不过,虽然食材来自意大利菜,这是一个纯粹的意大利裔创作。
焦黑红鱼
真的,熏黑任何事物,只要它带来的河口介意与印第安味道。我们有厨师保罗·普吕多姆 要感谢美国在Cajun和克里奥尔美食的兴趣上升。他可以被认为是该国的第一名厨之一,他的餐厅K-Paul的路易斯安那厨房是为80年代的许多美食爱好者的目的地。有趣的事实:他还发明了turducken。尽最大努力复古南方食谱。
牛肉Tonnato
肉的争议锯切割的复苏在此意大利菜 用奶油金枪鱼味沙。它的冷食,是一个典型的夏季菜。如果你试图在打动人20世纪80年代,或者如果你是在美食成立,这是开胃的举动。
不可能派
而不是一个难以捉摸的冠冕堂皇的甜点,“不可能派”更是一个包罗万象的营销短语的任何使用Bisquick作为外壳。这个名字来自于馅饼是不可能容易制作的事实,地壳似乎似乎是魔法,没有必要大惊小怪或推出面团。它可能是甜蜜的(酪蛋白馅饼,果仁馅饼,芝士蛋糕)或咸味(芝士汉堡派,培根馅饼,quesadilla馅饼)。这是其他一些复古甜点食谱我们不再制作。
污垢蛋糕
在制作这个甜点时,没有实际的污垢受到伤害。许多人会回顾粉碎的矿石的经典童年组合,即时布丁,凉爽的鞭子和奶油芝士 - 特别是如果你是来自中西部的,它起源于中西部。虽然今天仍然在进行轮次时,它在20世纪80年代首次印刷了一个配方交换专栏。
梅奶油馅饼
肯定有一些甜点恋人在第一次出版后40年来仍然在吃这种水果镶被蛋糕,但是为了让你搬到时尚的甜点,如蛋糕流行音乐和彩虹甜甜圈,值得了解(并尝试) 纽约时报'最要求的配方。这一年是重印的;值得庆幸的是,互联网的出现使其发现更容易。
热奶油赛车
牛奶和谷物很好,但是你有没有尝试过你的早晨装备在一个锅里升起一半的黄油,撒上盐?如果答案是不,你可能不是在80年代中徘徊,当这是当下的零食。真正掌握十年的精神,使用人造黄油而不是黄油。