秘密成分你的胡萝卜蛋糕需要
它有助于让蛋糕超级潮湿！
谈到制作超级潮湿蛋糕，有很多行业的招数。有些人会尝试蛋或蛋清的特定组合，其他人甚至会混合蛋黄酱。但是，在胡萝卜蛋糕中有一个特殊的独一无二的秘密成分，大多数其他蛋糕通常不会呼唤。对于一个完美潮湿的红萝卜蛋糕，实际上需要添加到击球手中的水果：菠萝！
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菠萝含有一种嫩的酶。
你知道吗菠萝 有一种有助于柔情的酶吗？酶称为菠萝蛋白酶，其具有两种不同种类的蛋白酶酶 - 茎溴和果冻 - 是蛋白质消化。菠萝蛋白酶存在于整个水果中，但最常见的是从菠萝茎上商业化。菠萝，茎，叶子或污染物中提取菠萝植物，然后加工成果汁或用于其他目的。
虽然它也可用于医疗目的，但菠萝蛋白酶最常用的目的之一是使用它进行肉类嫩化。 Bromelain实际上可以以粉末形式出售，这很容易加入腌料并使肉类超级柔软。
这也是为什么您可以将菠萝作为商店中准备的肉类产品中的一种成分，使肉类更加温柔。而且，当然，更美味。
那么为什么所有蛋糕都没有菠萝？
想一想。巧克力蛋糕会给你菠萝味道吗？也许是一个柠檬蛋糕，也许。但由于菠萝具有如此强烈的味道，因此它并不完全适用于那里的每种类型的蛋糕。
然而，菠萝和胡萝卜的组合可以游泳地配对。这就是为什么你通常会在胡萝卜蛋糕中看到菠萝。我们甚至在我们的中使用它胡萝卜蛋糕 和胡萝卜蛋糕 食谱！
不仅如此，菠萝也有助于甜蜜的蛋糕。菠萝代替将蛋糕加载蛋糕，菠萝可以带来自然的甜味，使贝克能够减少在蛋糕中使用的糖量（甚至一些油）。所以是的，使用菠萝甚至可以制作你的胡萝卜蛋糕更健康。
所以下次你决定鞭打胡萝卜蛋糕来庆祝秋季或真正任何季节 - 请务必将菠萝添加到你的蛋糕上。你会发现自己是一个美味的湿蛋糕，你将无法抗拒。如果你计划使用新鲜的菠萝，这里是如何将菠萝切入完美的戒指和块。
