糖可以真正打破你的心
我们以为我们知道营养和心脏健康的一切可能是错误的。世界各地的专家现在正在看一个意想不到的罪魁祸首是心脏病的主要原因：糖。
我们已经听到了这么多次，它在你穿过街道之前看起来像两种方式：保护你的心脏意味着削减脂肪，咸的食物。
这是一个口头禅通过易于理解的浮动对我们的血液中的脂肪斑点的概念，并通过心脏不健康的公众人物像切尼和愿景预素食主义者比尔·克林顿显明，高耸的政治条纹和热情的芝士汉堡的象征消耗。但是，虽然您的心脏病专家不太可能传递给芝士蛋糕工厂的礼券，但越来越多的心脏专家即将意识到脂肪和盐只是故事的一部分。对我们心灵的真正危险可能是鼻子。和更甜。
这是科学家们第一次将糖的数量与心脏病死亡的风险联系起来。根据最近发表的一项研究，与患有糖的含量从添加的糖中达到17％到21％的卡路里患者的热量患者的风险较高了38％，与加入糖的含量为8％或更少的热量。美国医学协会杂志。
对糖的案件是如此令人信服，去年有助于创造美国膳食指南的咨询小组在其对抗脂肪和胆固醇的硬线姿势时，推荐对加糖的强烈限制（政府将在今年晚些时候发布官方指南） 。本集团建议美国人将糖限制为每日卡路里的10％以上（这是12.5茶匙，有2,000卡路里的饮食）。美国心脏协会的位置甚至是甚至更加艰难的位置，从加入糖或6茶匙为女性的糖和6茶匙和男性的150卡路里（9茶匙）推荐不超过100卡路里。平均而言，我们现在每天得到22茶匙。
但究竟是什么“加糖”，为什么专家突然相信这对你的心脏威胁？
Sugar Shakedown.
当他们谈论糖时，心脏专家们没有谈论我们消除整个食物的东西。 “在佛蒙特大学营养教授Rachel K. Johnson，Ph.D.，佛蒙特大学营养教授，加工或准备食品和饮料的加工或准备糖。所以乳糖，糖天然发现牛奶和乳制品，果糖，果糖出现在水果中，不算数。但是在食品中使用的成分，以提供甜味和卡路里，从龙舌兰，日期糖浆，甘蔗和蜂蜜等更健康的高果糖玉米糖浆到更健康的高果糖玉米糖精品。
但并不是所有的糖都是平等的吗？不是真的，专家说。即使添加的糖和天然糖是化学相似的，它也更加关于总包装。果糖，果实中的糖似乎是最有问题的健康状况;然而，它通常被认为只是高浓度有害。 “通过吃太多的水果来说，超越果糖几乎是不可能的，”约翰逊说。考虑一下：你需要吃五杯草莓，以获得相同数量的果糖，就像一罐可乐一样。
另一种主要区别 - 水果中的纤维有助于填充你，减缓消化，防止快速血糖尖刺。更重要的是，水果也是疾病战斗维生素和抗氧化剂的丰富来源。这是您想要限制的内容：果汁，缺乏纤维，让您带来太多的糖和满意度。它也不会伤害中断你的干果部分，这也容易过度超过1/4杯被认为是服务尺寸。
底线：你不需要害怕芒果。那南瓜香料拿铁 是一个整体的故事。
一勺困难
你已经知道你的牙齿肆虐的东西，并没有做任何帮助你的糖尿病风险。此外，那些添加的卡路里仅添加到腰围，而不提供任何实质性的营养价值。但是你知道加糖糖：
增加你的血压
根据期刊发表的一篇文章，糖可能比盐更糟糕，而不是盐比盐在一起放开心灵。在高蔗糖饮食中只需几周，可以增加收缩系和舒张压血压。另一项研究发现，对于每一种额外的糖加糖饮料，发展高血压的风险增加了8％。根据詹姆斯J. Dinicolantonio，Pharmian，Mistouri的詹姆斯J. Dinicolantonio，PhareDion，据詹姆斯J. Dinicolantonio，Phanes J. Dinicolantonio，Mistouri，据詹姆斯J. Dinicolantonio，Phames J. Dinicolantonio，Phames J. Dinicolantonio，Mainsure Carchense Scientitute的詹姆斯J. Dinicolantonio（Mistour Counts Courtitute）。 “它还可能导致钠在细胞内积聚，导致钙在细胞内积聚，导致血管收缩和高血压，”他说。
用你的胆固醇混乱
根据2010年的研究发表的2010年研究，在添加的糖中饮食饮食可以在血脂水平上进行数量可以进行美国医学协会杂志。根据埃默里大学的研究人员，与将甜味的人保持在最低限度的人数，将较低的糖（每天平均每天46茶匙的茶匙平均为46茶匙！）分析了6000多名男子和女性的血液。科学家们还发现了进食糖的含量之间的联系和普通甘油三酯的升高风险。
突出你的心肌
“美国人在过去的30年里增加了他们的卡路里摄入量，主要以碳水化合物和糖的形式，”约翰逊说。根据新的研究，我们每天占用的每天256次额外卡路里可能导致体重增加，这可能会直接损害心脏。肥胖的成年人升高了酶的水平，表明心肌受伤，在约翰霍普金斯大学发现研究人员 - 在可能发生心脏病发作之前，那些携带额外重量的人在他们的心中遭受伤害。而且你不必严重超重对发生的损害 - 风险与BMI逐步上升。
摇糖
减少添加的糖量不能难以达到它吗？嗯，某些高糖食物是明显的。胡椒，Twizzlers和Ben＆Jerry，Natch。但更大的问题可能是潜伏的糖，在那里你最不期望它。 “它在一切 - 甚至看似健康的食物，如沙拉酱，全麦面包和番茄酱，”布鲁克阿尔珀斯（Brooke Alpert）表示B营养丰富 和作者糖排毒。更重要的是，由于标签不区分添加的糖和自然发生的糖，因此无法找到食物含量的添加食物含量是多少。
那么你能做什么来削减糖？这是六步。
1.阅读标签
“糖有70多个不同的名称，”阿尔珀斯说。在任何包装的食物上清单清单，您购买蔗糖，大麦麦芽，甜菜糖，糙米糖浆，龙舌兰和甘脂汁等词。
2.买平原
调味的食物通常是“加糖的糖”代码。如果草莓味的Chobani酸奶包装15克糖，就无法识别加入糖的含量和来自天然存在的乳糖。坚持用平原版本，很容易看出所有4克的糖都应该在那里。用全水果添加味道 - 或者真正用咸味萌芽而摇晃着你的味蕾。 “这与订购敷料相同的想法。这样，你会控制你的食物中加入多少甜味，”阿尔珀斯说。 （这是我们的6种脂肪燃烧的方式吃酸奶。）
3.丢弃饮用糖
“近一半的美国人添加的糖摄入来自饮料，”约翰逊说。因此，对于许多人来说，限制了苏打水，冰茶，柠檬水和水果拳等饮料是一种简单的方式来削减大时间。和kombucha和维生素水等健康饮料也不例外。 Alpert说，不要忘记你的星巴克奔跑。 “咖啡和茶不应该是甜点。”尝试其中一个14个排毒水域 反而。
4.跳过果汁和冰沙
没有纤维缓冲糖负荷，天然果糖在，说，橙色是一个非常不同的动物。一杯果汁可以相当于大约四个橙子 - 你不太可能以全果形式吃的量。至于冰沙，它们是朝向正确方向的一步，因为它们含有整个水果 - 但普渡大学的研究发现，液体卡路里不会像咀嚼物一样填充。并通过将水果融入纸浆中，很容易得到更多的果糖，而不是讨价还价。
5.削减调味品
加载项如番茄酱，烧烤酱，味醋，以及一些芥末（如蜂蜜芥末）可以加载甜味剂。如果你要打扮你的饭，请阅读标签确保没有惊喜 - 第戎芥末，苹果醋和辣酱通常是好选择。或者使用生产：菠萝莎莎，Vidalia洋葱和西红柿都是一种简单的无添加方式甜白板。
6.添加草药，香料和提取物
他们的美味和低卡路里加入任何一餐。 “肉桂，香草，姜和肉豆蔻是我最喜欢的一些”甜蜜“的香料，”阿尔珀斯说，他建议将它们添加到燕麦片，酸奶或甚至坚果中。 “奖励点 - 大量的香料也有助于调节你的血糖水平，甚至可以减少血液中的糖过多的糖的年龄（高级糖化封面），”她补充道。有关更多想法，请查看我们的报告5个最佳香料脂肪损失。
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