20个必须阅读关于健康和食物的书籍

了解健康食品行业中的一些顶级作家必须说出达到最佳健康状况。


有无数的纪录片,烹饪节目,甚至谈话日常汇集,指示您需要留在哪些食物以及您应该吃哪些食物的食物。但是,如果你仍然对食物吃什么而不吃东西,你应该考虑拿起一些健康书的副本。在下面写下这些书籍的作者同意,随后节食并不是长寿的答案。找出每个学者在各自的小说中要说的,然后抓住一袋爆米花,看看我们的一些美食家电影 对于一些关于食物的乐趣的轻松电影!

1

在防御食物

in defense of food

“吃食物。不要太多。主要是植物。”

这是作者Michael Pollan的解决方案,即美国遭受困扰的饮食。 Pollan认为,美国人已经用营养成分取代了食物的价值,结果,常识已被混乱所取代。换句话说,我们的食物从实验室实验中的大自然的产品已经消失。吃脂肪或不吃脂肪,吃碳水化合物或不吃碳水化合物;你得到了照片。这是完全的混乱!在他的书中,Pollan讨论了我们的食物是如何成为今天的食物疯狂的系统,这是今天,并举例说明人们如何健康地吃饭,并恢复乐趣恢复进食。

您可以在商店PBS购买15.99美元的书。

2

零糖饮食

zero sugar diet

David Zinczenko,吃这个的创造者,不是那样的!和纽约时报 畅销书作家写道零糖饮食 面对造成减肥的两个主要问题,这么困难,迎接我们自己的身体对我们:我们的食物有太多的糖,我们的食物太少了。在他最新的书中,他挖到了我们甚至不知道我们在从酸奶到健身冰沙的食物中吃东西的糖。

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3

它从食物开始

It starts with food

这本书给你4-1-1如何减掉10磅 最终成为你更健康的。它从食物开始 最好被描述为行动计划而不是小说。在页面之间,您将找到全部30个程序,这是一个可持续的“30天营养重置”,可以让您打破那些讨厌的不健康习惯,并以健康并发症摆脱自己。最好的部分?有用。成千上万的人报告说,他们减肥并通过这种强大的30天计划获得了与食物更健康的关系。有些人甚至承认它消除了症状,疾病和其他条件,从高胆固醇,高血压和痤疮到甲状腺功能亢进,糖尿病,克罗恩,肠易激综合症和双相情感障碍。

您可以从亚马逊获得14.57美元的在线销售本书。

4

快速跑,吃慢

run fast eat slow

如果你正在寻找提升你的新陈代谢 那么这个食谱是你想要掌握的东西。快速跑,吃慢 是一系列有益健康的食谱,这些食物厨师Elyse Kopecky和奥林匹克马拉松猎犬Shalane Flanagan专门为赛跑者编写;但是,那些努力生活健康生活方式的人也将从这些食谱中受益匪浅。拥有超过100个食谱,Elyse和Shalane表明健康脂肪 对味道至关重要,不应该害怕或完全避免。他们还证明了数量的卡路里,痴迷于蛋白质摄入,并参与限制性饮食对身体(和思想)的损害比善。

您可以以16.47美元的价格获得自己的副本bam!

5

小麦腹部

Wheat Belly Book Cover

威廉戴维斯,M.D。麦利有一个严重的问题。在目睹2000多名患者中放弃了小麦并获得了恢复健康后,他确信小麦是美国越来越多的肥胖流行病的最大贡献者。在他的突破性的书中,他探讨了小麦作为遗传修补程序的产品对身体的有害影响。然后,他提供了一个计划,帮助一个人无瑕地实现饮食!这激起了你的兴趣吗?

您可以在亚马逊上以9.79美元的价格购买这本书。

6

良好的卡路里,卡路里不好

good calories bad calories book

相似小麦腹部,taubes'良好的卡路里糟糕的卡路里 基本上说是最好的减肥提示 有些人不会促进低脂饮食的想法。美国科学作家和作者加里Taubes认为,肥胖不是由您吃的卡路里数量造成的,而是通过质量。精致的碳水化合物如白面包和意大利面,促进身体的胰岛素水平,这促进了脂肪的储存。有趣的!

您可以找到12.57美元的副本巴恩斯&崇高

7

大脂肪惊喜

The big fat suprise book

如果你是一个鉴赏家汉堡和奶油艺术品奶酪,那么这本书是你的去。 Convistivative Journaly Nina Teicholz与Michael Pollan一样同样的想法在防御食物在此意义上,她认为在过去的60年里,她认为营养科学中的“过度研究人员”的工作是不准确的。在她九年长的调查中,她发现更多的饮食脂肪包括饱和脂肪 - 是更好的健康,健康和健身的关键。

您可以以11.31美元的价格拿起副本亚马逊

8

让自己的规则饮食

make your own rules diet book

塔拉斯蒂尔斯鼓励你抛弃着火饮食,而是将你的能量集中在瑜伽和植物的食物中。让自己的规则饮食 包括所示瑜伽例程,旨在使您能够充满活力,遏制渴望,最终增强内在的平静。她还包括50个容易的食谱,可以在几分钟内制作,并且是充分的陪成者高纤维食品 和绿叶蔬菜。

您可以以11.79美元的价格购买这本书巴恩斯&崇高

9

吃什么

what to eat book

吃什么 将是你的新食品词典。这是对的,作者Marion Nestle Debunks的所有误导性的健康声称由大型食品公司制作的,通过带您完成超市的每个部分,(乳制品,鱼类,肉类,生产)和切割食品术语来破译细致的食品标签。在拿起购买后,您将有更大的食物和远离食物。

您可以在亚马逊购买12.42美元的副本。

10

食物金字塔死亡

death by food pyramid

如果您对食品政治有特别兴趣,本书是您想要添加到您的书架的东西。为什么? Denise Minger公开赋予常识和科学的罪魁祸首,并用政府启发的食物金字塔替换它。她认为,伪劣的科学,粗略政治和阴暗的特殊利益已经塑造了美国膳食推荐,最终摧毁了美国的健康。哇,准备好生气,加入革命!你可能想要找不到一瓶红葡萄酒 因为在这本书之后,因为你需要一个玻璃(或两个)来平静内风。

您可以在亚马逊上获得17.13美元的副本。

11

食物问题

food_matters book

食物问题 Mark Bittman可能只是健康食谱的最终百科全书。本书包含一个惊人的500个食谱,他不相信留下任何食物组。食谱从用芦笋,培根和鸡蛋到巧克力块燕麦饼干的意大利面。 Bittman还提供有关如何购买可持续肉类,乳制品和蔬菜的建议,所有这些都不总是有机的。这本卫生书的目的是通过集合的美味,营养密集的食谱教导仔细饮食。

您可以以23.79美元的价格购买这本书亚马逊

12

如果我们的身体可以谈论

if our bodies could talk

几年前,大西洋组织MD的James Hamblin,MD推出了一系列名为“如果我们的机构可以谈论的视频”。快速前往2016年12月,当医生/记者用同名的名称发布了一本医务书,这些名称将贪睡值得的人的解剖学和生理学转化为一个娱乐和洞察力的阅读。他回答了他们健康的顾客的问题,他们认为自己定期思考,如“咖啡因 让我活得更长?“和”我可以提高我的免疫系统吗?“

您可以为16.04美元找到这本新书亚马逊

13

食谱

the foodist

达里亚皮罗玫瑰,博士。削减短期饮食的想法,并建造一个实用的指导,即读者可以通过对食物的热爱和科学基础知识来实现​​终身体重控制。她讨论了它意味着健康的营养和心理方面,并教授你的重要课程,如如何重新校准你的身体,并从不支持你选择健康的人的人的偏离批评。

您可以以21.01美元的价格购买这本书巴恩斯&崇高

14

omn​​ivore的困境

the omnivores dilemma

Michael Pollan有一个任务,他希望在这本书中征服,这只是为此:我们应该吃什么晚餐吗?为了回答这一点,他遵循制作工业化食品,有机或替代食物的人,甚至是我们饲养自己的食物。他将读者通过爱荷华州的玉米田,其次是食品科学实验室,然后到快餐餐厅和饲养场,然后到有机农场和狩猎场地。无论你吃什么,Pollan都有可能看到它是如何耕种和处理的。

您可以以13.14美元的价格购买这本书巴恩斯&崇高

15

吃完

Eat Complete

你知道大脑烧伤了你吃的更多食物,而不是任何其他器官吗?乘坐Ramsey,M.D.迄今为止,大脑决定了你是否获得或减肥。有趣的?我们也是。看看他的食谱,包括21个营养素大脑健康

您可以在亚马逊上以16.86美元的价格购买这本书。

16

总是肚子饿?

always hungry

标题说明了一切。这本新书是由着名的内分泌学家和哈佛医学学校教授博士David Ludwig博士,其Slud Line是“忘记卡路里。忘记渴望。忘记节食。”他的书着眼于一个三相程序,忽略了卡路里,而不是目标脂肪细胞头。他提供的膳食计划是甜美的,高脂肪食品(包括)坚果黄油,咸蛋白和天然营养填充的碳水化合物。

您可以从亚马逊签名您自己的17.07美元的副本。

17

每天的超级食物

everyday super food

杰米奥利斯介绍了他声称是他用颓废食谱写的最个人书籍。他对烹饪和分享食物的乐观和丰富多彩的观点是在本书的页面中举例说明。期望被他的写作提升,并准备享受它的食物。

您可以在亚马逊购买21.07美元的本书。

18

真正的食物:吃什么,为什么

what to eat and why book

食品活动家和狂热的农民市场与会者尼娜普莱克写了这部小说,希望改变我们观看“真实食物”的方式。她推动了牛肉和黄油等老式食物的回归,占据了舞台,消除了玉米糖浆和大豆油的工业食品。普朗克认为,如今正在处理食物的方式是导致肥胖,糖尿病和心脏病率升到美国的天文数字的原因。

您可以在亚马逊上以12.51美元的价格拿起副本。

19

bowl book 2016

在这里,植物的汉堡厨师Lukas Volger带来了我们碗:拉面的素食食谱,ph,bibimbap,dumplings和其他一盘餐。哇,这是一个肯定的一口,但有充分的理由!看看他的一本书的素食堆积食谱。

您可以在亚马逊购买18.76美元的副本。

20

法国女性不会发胖

french women dont get fat

女士们,这本书适合你!如果你去过法国,那么你肯定会发现法国人占颓废的公平份额甜点 和糕点如片状羊角面包和痛苦au chocolat。那么,法国的女性(和男人和男人)如何留下如此娇小?这个“法国悖论”的答案位于本书的页面内。本国畅销书Mireille Guiliano的作者提供了营养提示的健康平衡,对法国美食艺术的洞察力,以及您可以在家里舒适的食谱。她鼓励人们跳过节食,吃巧克力 - 她揭示了普通的法国女性在一年饮酒中吃了12磅,长时间散步,享受生活,保持苗条。听起来很开胃,没有?

您可以在11.61美元的价格找到副本巴恩斯&崇高


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