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您可以谷歌如何制作最漂亮的蛋白牛奶，并鞭打一个杀手牛肉布吉尼翁，但烤完着牛排，让你的毛细鸡蛋采取你只能在烹饪学校磨砺的技能。

所以我们禁在我们最喜欢的顶级厨师的餐厅门后面，以获得他们的专业技巧和厨房知识，以准备地球上最美味的菜肴。毕竟，他们已经让烹饪信用回到了。请继续阅读，以便在如何立即升级您的膳食的Insider Info。以及更多烹饪建议，美味的食谱和餐饮准备提示，订阅了吃这个，不是那样！杂志 并获得50％的封面价格！

根据吉比·德尔林，厨师和食品博客总部位于加利福尼亚州，烹饪完美的牛排：盐！在你烧烤之前大约两到三个小时，撒上牛排的两侧Morton®粗犹太盐 然后将其放在镶边烤盘上的电线架上。

腌制牛排会保持肉超级多汁。然后，在烧烤之前，用纸巾擦干牛排，再次用盐和胡椒腾出。使用犹太盐 - 它将为克里斯特地壳制作！而我们在牛排的主题，退房24种烹饪牛排的更多方法 完美。

Dalkin还建议用犹太盐调味炒鸡蛋结尾 烹饪过程使它们保持湿润和蓬松，并处于完美的一致性。

Dana Murrell，执行委员会绿色厨师，了解大蒜的一两件事。为了立即剥去一堆丁香（一切，同时让您的手锻炼新鲜），Murrell建议将丁香放在中碗中，然后用另一个碗覆盖碗，因此它们造成圆顶形状。大力摇动碗几分钟。当你露出丁香时，他们应该没有他们的纸质贝壳！

Murrell在加入绿色厨师之前是一家餐馆厨师，他说，在你的砧板下放置湿纸巾将使它免于滑倒 - 无论你换档。

Murrell在一只手中建议将茎放在茎上，而不是花费大量宝素或香菜等百里香或香菜等大量脱茎草药。您使用的叶子会出现。

Melissa Knific，Rechipe Developer在Hellofresh，是锉刀磨碎机的一个大粉丝，基本上是一个小型手持磨料器。据王，你可以用你的锉刀从热带柠檬中做一切，到光栅大蒜，青葱，奶酪，肉豆蔻 - 甚至巧克力！

一名经验丰富的食谱开发人员，针织已经完善了培根的艺术。如果您想要这种奇妙的脆弱的一致性，Knicific说炸锅并将培根条均匀地放在带有金属架的烤盘上。在400度烘烤烤箱15至20分钟。薄片盘方法允许脂肪下降，热量一直在切片周围工作，产生脆弱。

如果您的自制酱汁看起来有点水，则针织称Cornstarch可以保存它！将1个TSP玉米淀粉结合在一个小碗中的1茶匙水，并搅拌直到光滑。将玉米淀粉混合物搅拌成煨酱中加厚。根据需要重复。

你没有使用的旧咖啡研磨机？ Knific说您可以将其恢复到香料磨机中。在洗涤所有咖啡的磨床后（真的确保你给它一个好的洗衣机！），加入你想要的任何全部香料，脉搏达到完美的一致性。

如果你发现自己有很多新鲜的草药，你不想浪费它们，那么佳会建议将草药（减去茎）放在冰块托盘中。将橄榄油或融化的黄油倒在它们上并冻结。当您想要使用它们以便快速增压时弹出1或2个立方体。

如果你有一个包括鳄梨的食谱，而且它们并不是成熟，那么佳族说，将它们放在一个棕色的纸袋中，香蕉将在大约24小时内帮助他们成熟。需要减慢几乎成熟的鳄梨？把它放在冰箱里！

厨师和自由食品造型师Erin ververez，一直在寻找制造整体，健康食品的方法。如果你渴望烤土豆，但不想打开你的烤箱（或没有时间），尝试在铸铁煎锅中烤制它们。将土豆切成较小的立方体或楔形，加油，烘烤到所需的脆弱性。确保用盖子盖上煎锅，让你的土豆烤得更快。

有剩下的面包酱或pesto，你不想浪费？您可以使用冰块托盘！ Alverez建议在冰块托盘中冻结剩下的酱汁，然后突然出现在食物垃圾上所需的东西。

浪费完美的咖啡应该是一个罪！根据vverez的说法，将冷却的咖啡倒入冰块托盘中，不仅可以让您浪费您所遗留的任何东西，而且会帮助削减水汪汪的冰咖啡，甚至可以帮助加入java摇滚奶昔。

如果你喜欢泡沫，奶油咖啡馆风格的饮料，但不想花所有的钱购买花哨的东西，alverez说你的搅拌机是你最好的朋友。将您的咖啡和您的牛奶添加到您的搅拌机中，让它发出大约三十秒，然后倒出一个热，奶油混合饮料！

食谱开发人员，博主和健康Aficionado Ali Bonar拥有完美的黑客，以便轻松破解鸡蛋。而不是使用碗的一侧或柜台的边缘，而是将你的鸡蛋裂成平坦的表面。这样，壳牌不太可能破坏一百万件，你的炒鸡蛋或蛋糕混合中的一小块壳就不太可能。

如果每件食物专业人士早期获得一件事，那就是你需要在你去的时候清洁你的空间。根据胆糖，这不仅有助于污染，而且一旦你准备吃饭，就不会有一堆巨大的菜肴。

如果您想为您的生活添加一些香料，请使用手套！尼迦建议在去播种辣椒时使用一对手套，以保持燃烧的感觉从你的皮肤下。加上，当你有手套时，你的可能性不太可能到达和痒。

Nate Appel，Rechipe Developer在Hellofresh，建议在将其扔进锅或烤箱中的烤箱之前带来任何打算烹饪的肉。你的肉会更好，厨师的时间将少整体。

很多人不知道的是，我们橱柜里的香料实际上可以变坏。根据Appel，您应该每六个月更换一次干燥的香料。干香料失去了效率，随着时间的推移，甚至有点味道，所以对于真正美味的饭菜，请确保你保持新鲜！

根据Appel，使用鸡肉或牛肉库存而不是容易地加深烤肉中的水。

即使新鲜是最好的，Appel也说冰冻的蔬菜经常被忽视，并且在困难（或在难以获得季节性生产）时，少于潮湿（或在较冷的月份）。它们通常可以被替换为几乎任何食谱。

每种成分都会在一道菜中增加了不同的味道曲线，这就是为什么Appel建议在您离开时品尝您的膳食。根据需要使用犹太盐和新鲜的黑胡椒来再次季节。

Janice Buckingham，私人厨师和食品博客，对准备充满热情。根据白金汉的说法，每个好的厨师都应该练习Mise的艺术，一个法语词，字面意思是“把东西放在他们的位置”。在开始烹饪之前，清洗，剥皮，骰子，斩波和测量您需要的一切。这样，你不会忘记一种成分，一切都会均匀煮。

最好的厨师有很多耐心，而白金汉则说花时间预热你的煎锅，你的炉子，或者你的烧烤会产生快乐的结果 - 和风味的发展。将成分向立即引入热元素以确保焦糖（而不是蒸汽）是很重要的。

想像厨师那样剥牙？用勺子的背面！白金汉表示，用普通勺子的背面刮擦原始的姜根，比使用常规蔬菜削皮器更好地产生更好的结果。

如果您在食谱中使用了一堆樱桃番茄，Buckingham建议将它们放在两块板或盖子之间，然后通过中间运行刀。你会快速且均匀地剪切它们。

白金汉建议您在砧板上方的柜台上有指定的“堆肥”。在您走的时候折腾碎片和尾部的产生，使其在稍后更大的堆肥中折叠碎片。为了简单地清理，用堆肥包将碗线线，以便在您完成时将其包裹并折叠它。

厨师和作家Jerrelle Guy拥有完美的扁啤酒：少量盐！据家伙称，添加Morton®粗海盐晶体有助于微小的二氧化碳气泡聚集在一起形成一个足够大的二氧化碳泡沫，以漂浮到表面，恢复头部。

如果您正在尝试通过进入绿色冰沙游戏更健康，请盖伊建议添加一部少量盐以减少您融入的叶子蔬菜的苦味。