健康鸡Tikka masala食谱
这是完美的初学者的印度美食世界。
Chicken Tikka Masala就像印度快餐：它需要一些简单的成分（其中很多储藏室钉书匠），可以在任何时候扔在一起，并味道惊人！
什么是鸡Tikka masala？
Chicken Tikka Masala是“Chicken Tikka” - 在香料和酸奶中腌制的骨肉腌制，然后烘烤了Masala酱。 Masala酱是奶油番茄咖喱酱。 Tikka Masala是用奶油番茄咖喱酱腌制的鸡肉腌制的鸡肉腌制。
许多人称之为Tikka Masala，因为印度菜在该国的无处不在印记。在核心掌握复杂的Spice艺术需要多少年印度菜肴但是，Tikka Masala是完美的初学者在配料上的亮点和相对温和的风味。
鸡Tikka masala卡路里
标准的鸡肉Tikka Masala每份300至400卡路里。我们的健康版本只有280卡路里（无米或其他方面）。
鸡肉masala是否有益于减肥？
Tikka Masala通常涉及一只厚重的黄油和奶油，但我们发现的结合了希腊酸奶 半和半为您提供一种瘦的饮食选择，具有相同的天鹅绒纹理，可以帮助您减肥。
素食Tikka Masala.
制作鸡皮卡卡马萨拉素食主义者非常容易。为一个素食 选择，换出鹰嘴豆的鸡肉。你也可以添加绿豌豆。
健康鸡Tikka masala营养
280卡路里
10克脂肪（3克饱和）
824毫克钠
20 G碳水化合物
4克光纤
2克糖
32克蛋白质
服务4.
准备：10分钟活动（1小时不活动）
煮时间：25分钟
总计：1小时35分钟
原料
- 4 丁香，去皮
- 1“件新鲜的姜，去皮，大致切碎
- 1茶匙孜然
- 1茶匙地面香菜
- 1/2 TSP地面豆蔻
- 3/4 TSP盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1杯2％希腊酸奶
- 1磅无骨，无皮鸡腿
- 1/2汤匙橄榄油
- 1罐（28盎司）粉碎的西红柿
- 1/4杯半半
如何制作鸡Tikka Masala
- 将大蒜，姜，小茴香，香菜，豆蔻，盐和胡椒组合在混合碗中。
- 将一半混合物勺成可密封的塑料袋，以及1/2杯酸奶和鸡肉。将空气挤出袋子，密封，并按摩内容物均匀分布。
- 冷藏至少1小时或长达8小时。
- 预热肉鸡。
- 在中等热量中加热大型平底锅或炒锅的油。
- 加入剩余的姜香料混合物和炒约3分钟，直到生姜柔软。
- 加入西红柿和煨10分钟。
- 将热量变为低温并在剩余的1/2杯酸奶中搅拌，烤鸡肉的一半和一半。
- 从袋子中取出鸡并使用纸巾从鸡肉中擦拭腌料。
- 将鸡肉涂在烤盘上，直接放在肉鸡下方。
- 烤大约2分钟，直到顶面很好地褐变。
- 将鸡肉翻转2分钟。
- 休息几分钟，然后切成大块，加入煨西红柿酱。
- 煮5分钟，直到鸡肉煮熟。
- 服务于蒸米饭。
这个食谱（和数百人！）来自我们的一个厨师，不是那样的！图书。对于更容易的烹饪理念，您也可以买书！！
