＃1问题一无麸质饮食
除非你有腹腔或敏感性，避免面筋实际上可能会损害您的心脏和减肥努力。
面筋往往是第一次去，一旦人们决定要走上一个减肥 饮食。然而，切割食物以面筋（这是在小麦，大麦和黑麦中发现的蛋白质），诸如全麦面包 和基于麸早餐谷物，实际上可以破坏你的努力减肥 - 和它甚至可能导致心脏疾病！！
根据一项纵向研究中BMJ. 杂志，避免面筋可能导致富含纤维的粗粮，这可能会增加人们患心血管疾病的风险降低了消耗。来到这些发现，研究人员研究了2273931人的面筋的消费在24年的过程中，发现那些谁吃面筋量最少的有心脏疾病的发病率最高。研究人员得出结论，那些谁不从腹腔疾病或面筋灵敏度遭受应该继续前进，包括在他们的饮食面筋和粗粮。
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为什么没有人腹腔或对麸质过敏吃面筋？
“无麸质不等于健康，”劳拉·布拉克MS，RD，CDN说。 “是专门创建的产品大部分是'不含麸质“通常倾向于更加处理，含有更多的热量和添加的糖，和含有比含有谷蛋白的类似产品少纤维和蛋白质“。
事实上，一个布拉格研究 发现，相对于他们的同行面筋，无麸质产品是更多的热量，并吹嘘不太理想的营养面板。研究表明，无麸质面包有显著较高的总脂肪和饱和脂肪含量，不含麸质的意大利面有显著较低的糖和蛋白质含量，无麸质的饼干有显著较低的蛋白质含量和显著较高的脂肪含量。为了弥补味觉和缺乏面筋，这有助于绑定在一起的食物，并保持它们的形状，食品制造商通常添加额外的脂肪和糖。
无论面筋，永远记住要检查你的食物的营养标签和成分表。
“有几个我最喜欢的盒装或袋装的物品恰好是无麸质，因为成分主要是坚果，坚果面粉，种子，豆类，扁豆，糙米，”布拉克说，并补充说，她并没有购买这些产品因为他们是无麸质，而是因为他们应该被包括作为健康饮食的一部分，由于其高纤维 内容和优质的原料。
“如果食品是在一个袋子或盒子，请务必先阅读的成分，”布拉克告诉我们。 “如果成分是真实的，你可以理解他们，然后继续前进，接下来阅读营养标签，并寻找出份量，热量，纤维，添加糖。是否必须在医学遵循无麸质饮食（如，你已经被诊断出患有腹腔疾病或面筋敏感性）或没有，你应该选择大多没有包装，真正的食物呢！”布拉克补充说，最真实整个食品自然无麸质的。这些食物包括水果，蔬菜，瘦肉蛋白如家禽，瘦牛肉，鱼和蛋，脂肪，如坚果，种子，牛油果 和橄榄油，所有的豆类，扁豆，玉米，马铃薯，和某些谷物，如燕麦片，经验证无麸质，藜麦，稻，豆基面食，苋菜，和荞麦。 “我们应该限制大多数加工食品，无论他们是销售作为或不无麸质，”布拉克指出。
所以，如果你的身体可以让你吃面筋，继续前进，这样做！含有麸也富含保护心脏的和腹部纤体纤维多的食物，这样可以减少你的LDL胆固醇水平并避免心脏发作和中风。
