马铃薯中的蛋白质是多少?这是spud-tacular真相

土豆常常为其高碳水化合物水平获得一个糟糕的说唱,但它们实际上是营养的动力奴隶。


而美味,土豆 经常得到一个坏(营养)的说唱。它们的卡路里相对较高,并用碳水化合物包装。但土豆也有许多营养益处,包括蛋白质。蛋白质 有时被称为所有身体的“构建块”,从血液和组织到肌肉和骨骼。

土豆也通常加载营养成维生素C.纤维和维生素B6,据研究营养进展。然而,记住,虽然土豆在许多营养成分中很高,但您可能希望将它们与另一个蛋白质来源配对,如肉类或豆类,以满足完全均衡的膳食。

土豆通常不被认为是蛋白质来源,而是作为均衡整体饮食的一部分,肯定可以从这个淀粉的主食获得蛋白质促进。但只是多少钱?据美国农业部的食品成分数据库数据库称,无需进一步ADO,让我们更深入地挖掘土豆中的蛋白质量。

1

赤褐色土豆

Potatoes
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赤褐色马铃薯中的蛋白质: 4.55克

赤褐色土豆是经典的淀粉土豆。片状和大型,它们通常用于烘烤和捣碎。赤褐色土豆含有更多的蛋白质,而不是许多其他土豆类型;一个媒体赤褐色土豆 有4.55克蛋白质。

在这个烤箱烤的炸薯条配方试用赤褐色土豆。

2

甜土豆

Sweet potato
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蛋白质在甘薯中: 2.07克

甜土豆 通常被称为最营养丰富的马铃薯。虽然这种马铃薯类型仅刚刚上面每一个培养基甘薯服务两克蛋白质,它包含大量的其他关键营养素。除了高维生素C,维生素B6和纤维外,甘薯还含有胆碱,这有助于保护和β-胡萝卜素,转换为的抗氧化剂维生素A. 在身体里。

在这个红薯焗烤面包中尝试甜土豆。

3

白土豆

white potatoes in bowl
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白薯中的蛋白质: 2克

虽然像流行的一样,白薯是奶油,比赤褐色甜。它们通常用于煮沸,蒸汽和捣碎,并在马铃薯沙拉中保持良好的形状。每个媒体白薯 含有两克蛋白质,以及271毫克的钾和两克纤维。

在这个被烘烤的土豆汤配方尝试白色土豆。

4

鱼土豆

raw yellow fingerling potatoes in bowl
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蛋白质在100克的鱼片用品: 2.35克

鱼土豆 是蜡质,坚定的品种的星团。它们倾向于在烹饪时握住它们的形状,这使得它们是在汤,沙拉和炖菜中服用的理想选择。他们还有一种美味的泥土风味,使他们在乡村的菜肴和农场到桌餐馆中受欢迎。

然而,在吹嘘天空高水平的钾和维生素C,鱼片有相对较少的蛋白质:仅在100克服务的两克以上。

在这个猪肉智利verde食谱中尝试用鱼丁鱼。

5

红土豆

red potaotes in bowl with burlap
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蛋白质在100克的红土豆用作: 2.3克

红土豆 是小,圆形和蜡质,奶油质地完美地烘烤和捣碎。他们有超过两克蛋白质 在每100克服务中,以及高水平的维生素C和钾。

在这款脆皮迷迭香土豆食谱中尝试红色土豆。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法。

6

育空金土豆

yukon gold potatoes in pile
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育空金薯中的蛋白质: 3克

Yukon金土豆是“中淀粉”土豆,这意味着它们比不塑性更接近黄油。无论煮还是煮沸的鲜美,有点甜Yukon Golds有三克蛋白质 平均而言,以及大量的维生素C,钾和

像其他土豆一样,Yukon Gold PotaToes也没有脂肪,胆固醇和钠。

在这个大蒜捣碎的土豆食谱中尝试育空金土豆。

既然你更多地了解土豆中的蛋白质,以及斯佩斯的许多其他营养效益,你将想要更频繁地享受这个淀粉素食者。不知道从哪里开始?你不能出错创意土豆食谱


Categories: 健康饮食
Tags: 蛋白质 / 蔬菜
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