Good Lifestyle

美国齐平古怪的地区汉堡，从犹他州的Pastami-topped汉堡到威斯康星州的黄油汉堡。我们最喜欢的是中西部捣碎的汉堡，这涉及使用刮刀来阻止地面球牛肉 在它烹饪的时候进入一个薄薄的馅饼铸铁煎锅。这种汉堡风格最大化了地壳开发，并帮助牛肉保留了大量的脂肪性。尝试一次，你可能永远不会再回到笨重的烤汉堡。

另外，因为你只需要一个铸铁煎锅和刮刀，你可以全年制作这些汉堡，而无需在每次汉堡心情时都会铺住你的烧烤。

营养：340卡路里，15克脂肪（5克饱和），580毫克钠

服务4.

你需要

1/2 TBSP CANOLA油，加上汉堡的更多
1中黄洋葱，切片
2杯切白色或克里米尼蘑菇
盐和黑胡椒味道
1磅地面牛腩
4片减少脂肪瑞士奶酪
4个马铃薯面包，分裂和轻度烤
4 TBSP A.1。牛排酱

如何制作它

1. 在中低热中加热大煎锅或炒锅的油。
2. 将洋葱和煮3到4分钟，直到柔软和半透明。
3. 加入蘑菇并煮6到7分钟，直到蘑菇和洋葱是褐色和焦糖。
4. 季节用盐和胡椒，从热量中取出。
5. 在中高温下在大型铸铁煎锅中加热一部浅色薄膜。将牛腩成四个松散包装的1英寸球，小心不要过度劳累肉。
6. 季节含有盐和一点黑胡椒。
7. 加入锅并煮一两分钟，然后将刮刀放在每个馅饼顶部，然后按下肉块将肉达到约1/3“厚的汉堡。
8. 煮约2分钟，直到一个漂亮的地壳发展。
9. 翻转，使用刮刀在必要时免费刮伤汉堡。
10. 顶部配有奶酪，煮2到3分钟，直到肉煮熟。
11. 将汉堡放在烤面包上，然后用蘑菇和洋葱。通过淋浴汤匙A.1完成。在各个。