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您可能不如乌伯希熟悉，但盐渍李子被认为是在日本土生产的药物。请参阅，umeboshi是日本晚餐桌上的主流，他们已经为其健康益处提供了大量的主流关注。对于许多人来说，Umeboshi Plum是一个嘴巴般的，酸味和咸味的味道，但对于日本的人来说，这是一个百年历史的超级食物。它也可以真正治愈宿醉吗？让我们找出来。

umeboshi是什么？

umeboshi是梅树的果实，是杏和李子的相对发酵，盐渍，并在夏日的阳光下批量干燥。在发酵过程中，海盐给李子留下了梅林，并添加了红色的舒萨叶子产生粉红色的色调。制备过程可以持续数周，但umeboshi常常在享受之前留下几个月甚至几年的年龄。

Umeboshi Plums历史悠久，已经使用了超过数千年来治疗痢疾，抗风毒性发烧，帮助食物中毒。日本武士士兵拿走了Umeboshi 与他们一起战斗，因为水果被保存并能够储存无限量的时间。它也被用来净化水以饮用。多年来，它成为日本料理的正常部分，送往家庭，以提高健康。

umeboshi味道如何？

Ume中有更多的柠檬酸，比常规柠檬多三倍。这产生了umeboshi的涩味，但酸休克被用于治疗水果的盐更加明显。虽然盐含量是可变的，但传统的食谱要求用至少20％的钠酸盐酸洗。如果计数下降到该标记以下，水果可以模具。

Umeboshi有一种非常强烈的味道，所以它经常被发现是一顿白米饭的补充，为整个菜添加了一层味道，而不是自己吃掉。日本爱国主义的一个象征在20世纪早期出现了一个叫hinomaru弯曲的盘子，由中间的单个umeboshi是一个矩形楔形的矩形。结果是日本国旗的复制品。

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Umeboshi有哪些健康和烹饪益处？

让我们直截了当 - umeboshi是广泛认为宿醉治愈。它有助于消化并刺激肝脏解毒，导致浮雕的感觉，这通常会感到奇迹。胃痛消失，恶心缓解，吃水果后的能量回归。你不必经历宿醉 然而，为了获得Umeboshi的利益。凭借其酸度，Umeboshi实际上将体内的碱度正常化，恢复肝脏和消除系统的平衡功能。

你如何使用umeboshi？

如果你能忍受酸，umeboshi可以像水果一样吃。甚至吸吮中间发现的硬坑也可以帮助生病！如果它没有整体用米饭，许多日本厨师在加入某些人之前剁碎umeboshi，以便为菜肴的新调味料。你甚至可以吃umeboshi酱，这只是剁碎和加工的umeboshi。红色糊状物与剁碎或全umeboshi产生相同的风味基础。

即使是液体也没有浪费，今天，umeboshi醋 作为调味料出售，与十字花果蔬，纸巾，和羽衣甘蓝。

糊状或碎李是一种美味的伴奏玉米棒，用更健康的版本替换黄油和盐。它也将其融入沙拉，加入油脂铝箔，经常添加到汤中或寿司。

你在哪里可以找到umeboshi？

umeboshi李子和糊状物可以在天然食品市场，杂货店和旁边找到亚马逊，由自然食品提供者如制造商生产伊甸园食物，专门从事传统日本食品。