这家瑞典餐厅用完全由鸡蛋制成的地壳制作典型友好披萨
斯德哥尔摩的一款新连锁店试图获得披萨 - 爱情的酮，从花椰菜转移到蛋壳中。
一家全新的瑞典餐厅正在努力解决酮饮食的最大问题之一：无需复杂的碳水化合物的美味披萨。进入蛋Inc. 进入等式，基于斯德哥尔摩的特许经营完全基于健康的快餐，良好，鸡蛋为基础。
健康中心的餐厅由联合创始人和夫妻团队elisabet和glenn eriksson成立，提供六种美食，每种披淀品种，每个鸡蛋均为100％的鸡蛋。 Erikssons是餐厅游戏的退伍军人，建立并销售瑞典咖啡馆链浓咖啡，他们投入新企业的收益，旨在为不断增长的碳水化合物食品服务。
这不仅仅是只有鸡蛋突然流行的连锁店的蛋白质披萨外壳，这些浇头也已被证明可以持有很大的吸引力。是的，有传统的意大利辣香肠（配有Creme Fraiche和Red Onion），以及Prosciutto（配罗勒佩斯托和香醋醋）。但是，还有鲑鱼和韭菜，或山羊奶酪和核桃等。每个都有零额外的复杂碳水化合物，用于追求良好的披萨修复。
有关的： 这是如何在家里制作俗气的keto披萨杯。
碳水化合物的披萨“面团”是什么新鲜事：不含麸质 披萨面团在大多数健康食品商店都广泛使用，如花椰菜披萨面团。然而，批评者抱怨说，这些典型的选择让您感觉像是吃纸板 或花椰菜分别。
但是，鸡蛋，Inc。比萨饼的评论比以前来自的典型型披萨版本更有前景。在透明度的利益，烹饪站在斯德哥尔摩的所有客户，前部和中心完全看。这不是对细节细节的唯一关注eriksson的特色：访问洗手间的顾客在他们做业务时对峙。
它不仅仅是鸡蛋的披萨这里的特色 - 菜单是一个其他鸡蛋的物品，如蛋三明治（在“鸡蛋面包”），蛋掘金，甚至鸡蛋煎饼上。虽然店面只开放了几个月，但计划在整个其他斯堪的纳维亚城市中扩展他们的特许经营进步。
erikssons会将鸡蛋带到美国吗？可能。鉴于此处的酮饮食趋势，肯定有很大的需求。但是，它似乎更有可能，美国餐厅会复制这个想法并获得自己的国内奖励。
