你厨房里的7件事让你生病了
正确地开始洗涤和消毒表面,手柄,电器和其他物品以避免疾病。
食品安全 然而,应该始终是一个首要任务,然而,在大流行期间,可以说是更重要的。
厨房里有几个表面和物品,您正在使用日常可能并不完全干净。如果他们经常潮湿,他们可以邀请细菌,霉菌和酵母生长,这可能最终会让你生病。现在,你保持你的重要意义免疫系统 在尖端形状,使其有更好的机会与冠状病毒进行战斗。
这里有七件厨房可能会让你生病。
你正在使用旧的碟子海绵。
人们忘记甚至我们用来清洁其他家庭物品的工具很容易需要清洁,并且在这种情况下,也要定期处理。 2017年在期刊上发表的研究自然透露,在肥皂水中清洁的海绵或用于清洁微波的内部更容易患有静脉曲张鞘腹,这是一种可能导致免疫系统受损的细菌感染的细菌。
在免疫血肿已经具有患有不良并发症的风险的时间内新型冠状病毒,现在定期更换厨房海绵更重要。
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你没有消毒龙头或冰箱门把手。
龙头和家电句柄往往在清洁过程中往往是追求的,但是,它们应该被认为是一个首要任务。例如,您处理后生肉,你做的第一件事是什么?你(希望)去下沉到洗手。尽管如此,您还在使用受污染的手移动水槽龙头手柄。相同的概念可以应用于冰箱门把手。要经常消毒这两部分厨房,以便避免食源性疾病。
你正在清理你的柜台,但没有消毒它们。
清洁之间有一个关键差异消毒你的厨房台面。非营利性执行董事雪莉费斯特食品安全教育的伙伴关系那已经说了 吃这个,不是那样!在明白这是一个两步的过程之前,这是一个重要的。
“清洁和消毒是不一样的。他们是分开的,重要的步骤,你可以采取减少有害细菌的传播,”费迪斯说。 “清洁通过使用肥皂或洗涤剂和水从表面中去除细菌,污垢和杂质。通过使用易于在家里易于制造的稀释漂白剂溶液,消毒降低了表面上的细菌数。”
你不经常洗碗毛巾。
没有经常切换厨房毛巾可能会使你暴露于细菌,最终让你生病。一项研究 这是在美国微生物学会年会上呈现的,发现厨房毛巾与厨房的交叉污染有关。更具体地说,“研究中收集的49%的厨房毛巾具有细菌生长,这些细菌增长增加了延长的家庭,儿童存在和增加家庭规模”。
毛巾上发现的细菌类型是导致食源性疾病的细菌,即大肠杆菌。除了定期交换厨房毛巾外,还应该避免使用与擦拭桌子上的相同毛巾的相同毛巾擦干手或新鲜清洗的菜肴。
你不是在冰箱里清洁水分配器。
冰箱上的水分配器很可能包装细菌。现在的调查记者 在六个不同的家庭中从水处理器中取水样品。他们发现了什么?在54到4,000个细菌菌落之间的任何地方。令人震惊,这个人是否改变了水过滤器或与细菌的生长无关。
偶尔将其手指刷在其中的手指以捕捉冰块,这些因素是家庭触及分配器的喷口。即使是水瓶的口也可能会污染分配器。要清洁它,请拿一个填充摩擦酒精并喷洒喷口并让它干燥的喷雾瓶。
你没有妥善清洁搅拌机垫圈。
其中一个厨房里最肮脏的东西 是搅拌器垫圈。托比·阿米德人,女士,rd,cdn,fand告诉了etnt.在那之前,大多数人甚至都不知道如何正确清洁这种厨房用具。一个NSF国际家庭胚胎研究 发现,43%的搅拌器垫圈含有酵母或模具的痕量。
这是你应该如何洗涤它。将搅拌机完全缩小,然后用手清洗每个单独的件。消毒,浸泡在醋中的垫圈。这也有助于消除任何挥之不去的气味。
你忘记了垃圾处理。
这是您厨房的一个简单的位置俯瞰。 Charles Gerba博士,亚利桑那大学的微生物学家和教授告诉食物 &葡萄酒,水槽中的垃圾处理是细菌生长的温床。
“在你冲洗它之后,厨房水槽中有更多的大肠杆菌,”弗拉尔博士说。“ “水槽是大肠杆菌生活和成长的好地方,因为它是潮湿的和湿润的。细菌饲养人们放下排水沟的食物,水槽中的菜肴上留下了什么。”
基本上,你想要拆下处理的橡胶插入物,并倒入排水管,然后让它浸泡。有关如何正确清洁垃圾处理的完整说明,请退房厨房里的前3个庄重斑点 - 以及如何清洁它们。