该无颗粒与无麸质饮食

我们将解释如何无颗粒本质上是无麸质,但不是所有无麸质的食物都是免费的谷物。


你听说过的不含麸质 饮食,但你听说过一个无颗粒之一?这古饮食 要求的任何处理消除,其中包括谷物,而是一个专门无颗粒的饮食是不太受欢迎。

我们想知道的区别是什么一个无颗粒和无麸质饮食之间,因此,我们呼吁本Frohlichstein和Stacey马塞勒斯,共同创始人和联合首席执行官凯佩罗​​的,麸质和无颗粒,古友好的意大利面,比萨饼和饼干面团公司,再加上凯利McGrane MS,RD为食品追踪应用失去它!,用于在无颗粒的饮食对健康的益处见解。

什么是粮食和无麸质饮食有什么区别?

“面筋是一种蛋白质在许多谷物,包括小麦,大麦,黑麦和小黑麦中发现,在一无麸质饮食,只有谷物和含有麸质的产品被淘汰,” McGrane说。 “一个无颗粒的饮食消除所有谷物,包括对无麸质的,包括水稻和玉米。其结果是,在无颗粒的饮食更加严格。”

马塞勒斯指出,谷类和豆类营养委员会 拆分晶粒分为三类:含有谷蛋白,无麸质谷物颗粒,并且无麸质04-0030-03-谷物,包括藜,荞麦,和苋菜。无麸质伪谷物,也称为pseudograins,是从开花阔叶准谷物生长。反过来,谷物生长 从草丛中。

“谁是一个热爱自由谷物的生活方式大多数正在寻求缓解消化问题,缓解和平衡肠道健康。去无颗粒意味着超越无麸质是额外的步骤,并消除所有谷物,包括玉米,大米和藜,”她说。

有关的: 你的指南治愈你的肠道的抗炎饮食,减慢了衰老的迹象,并帮助你减肥。

什么是无颗粒的饮食对健康的益处?

马塞勒斯说,粮食是众所周知的提高血糖和抗营养含有,或者妨碍身体吸收必需的营养物质的能力的植物化合物。

这些化合物很难人体消化,特别是对那些谁从腹腔疾病,chrons疾病,甚至那些面筋敏感性受到影响。加工的谷物,如白米饭也有高血糖指数,这意味着它会引发血糖,它可以为那些患有糖尿病的问题。此外,作为Frohlichstein指出,“无麸质替代品的质量最常仍营养劣质产品含有麸质。”

McGrane解释说,虽然饮食无颗粒被认为降低慢性炎症,具有减肥协助,甚至减轻腹胀,长期的研究支持这些健康个体索赔当前不存在。其实,什么是存在的研究 这表明,粗粮有助于减少炎症。

“然而具体碳水化合物饮食,这是一种无颗粒的饮食,已经被证明有助于减少与炎性肠道疾病症状的个体,” McGrane说。

由于是与几乎所有的饮食,需要清除一些食物类型的,目前对健康人长期研究是否存在不应该尝试,如果他们觉得这将有助于他们具体的饮食阻止一个情况。


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