血腥的玛丽钉裙牛排食谱
你知道早午餐鸡尾酒是为了完美的牛肉腌料吗？
像一个美味血腥玛丽 作为一杯饮料，它是一个更好的腌料。这是因为番茄汁的甜味和咸的混合物，来自辣根和塔巴萨斯的热量，以及来自柠檬的酸可以一起努力促进和激励其他正常的牛肉。这个腌料也可以在鸡肉和猪肉上做魔法，但血腥的大胆味道似乎最好地用一个烤的牛肉配对。为近乎完美的膳食配送烤芦笋和烤土豆。当你想要一个漂亮的蛋白质，蔬菜和健康时，这是一个简单的早午餐或简单的晚餐思想碳水化合物。此外，它需要非常微小的准备工作，以便在味道中提高巨大。
营养：270卡路里，11克脂肪（4.5克饱和），450毫克钠
服务4.
你需要
2杯番茄汁（Spicy V8最佳效果）
2汤匙准备好辣根
4丁香大蒜，切碎
1柠檬汁
1/2 TBSP伍斯特郡酱
10-15震动Tabasco酱
黑胡椒味道
1磅裙子或侧翼牛排
如何制作它
- 将番茄汁，辣根，大蒜，柠檬汁，伍斯特郡，塔巴斯科和胡椒组合在烘焙菜肴中，并使用搅拌器彻底混合。
- 加入牛排并转向外套。
- 盖上塑料包装。在冰箱中腌至少2小时或最多12小时。
- 预热烤架。
- 倒掉腌料并丢弃。
- 使用纸巾从牛排中拍打大部分腌料。
- 当烤架非常热时，将牛排加入3至4分钟的中等稀有。
- 让肉休息至少5分钟，然后切成薄薄的肉粒子。
吃这个提示
裙子和侧翼牛排都是薄薄的牛肉，可提供巨大的味道和一个令人愉快的耐嚼质地，在相对便宜的价格标签上。因为它们很薄，你想要一个非常热的烤架，以确保你在内部被过度烹制之前开发一个漂亮的字符，所以当你烧烤时，请记住这一点！
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