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在它的心里，沙拉是一个纤薄的起动器。但甚至一匙某些成分和卡路里的零件和卡路里和添加剂计数 - 可以快速加起来。 （只是想：一汤匙奶油大蒜凯撒，我们的一汤匙16次最糟糕的沙拉酱选秀权，有85卡路里和10克脂肪。）

那么你怎么能让事情搞砸了，保持卡路里，无论你是在沙拉吧还是订购菜单？我们转向营养专业人士，了解您永远不应该添加到您的沙拉中的食物。

“牧场，蓝芝士等奶油敷料 通常在卡路里和脂肪中很高，可以在饮食中迅速将你的良好意图转变为巨大的凹痕，“Bonnie Taub-dix，Rd，Creatorgetterthandieting.com.和作者在吃它之前阅读它：带你从标签到表。

对于类似的丰富纹理 - 没有卡路里灾难 - “用鳄梨混合一些香醋，”Taub-Dix建议。 “鳄梨提供心健康的脂肪以及满足的质地和鲜明。”

同样可怕，在我们的RDS的意见中，是人工成分 - 载有脂肪或无脂肪的毛毛雨。 “当脂肪被拆除时，食品制造商通常增加额外的糖来提高风味和口感，”Caroline周，Rd，Des Moines，IA临床登记的营养师。 “添加的糖比脂肪长期健康更有害，在某些情况下，与慢性疾病和代谢综合征更直接相关。”

此外，您的细胞需要脂肪吸收脂溶性维生素（如羽衣甘蓝的维生素K或β-胡萝卜素 在胡萝卜），根据研究的据发表美国临床营养杂志。

关注卡路里的敷料计数？尝试用新鲜的草药和一点柑橘汁混合的鹰嘴豆。或者，给予这种混合物，由珍纳A. Werner，Rd，Creator提供快乐健康，拍摄。 “用新鲜的柠檬汁，你最喜欢的醋，一茶匙蜂蜜和一茶匙的橄榄油。”

无论您选择什么样的敷料，一定要智能化。 “总是在侧面敷料。将叉子浸入着敷料中，然后进入沙拉（不是另一种方式），以确保你不过度抗蔬菜，”Werner说。

“沙拉”可以是一个非常灵活的术语。只要询问任何在烤箱上舀起米杂耍的混蛋的中西部。这就是为什么我们所有的营养员都建议彻底清洁和绿色。 “选择新鲜或冷冻的水果，以满足您的甜食而不是像牛油奶油绒毛或其他鞭打的浇头的侧面，因为后者在人工添加剂和糖中很高，”周说。

Taub-Dix同意：“我喜欢展示樱桃，杏子和芒果，因为甜味味道往往是有吸引力的，即使是那些可能不是沙拉爱好者的人，就像我的孩子一样。”

Werner说，或坚持小部分，乳花盆地落在咸咸方面也值得跳过。 “蛋黄酱为基础 豆类和蔬菜沙拉装满脂肪。相反，寻找烤蔬菜，烤制或生成或试试普通豆类，如eDamame或鹰嘴豆。这些更健康的选择也有很好的碳水化合物，蛋白质和纤维混合，以填补你 - 不是出来的。“

在螺母而不是白面包油煎面包块的情况下，有意识地咬紧，这是“无论任何营养价值的空白，”Taub-dix说。 “对于一些健康的紧缩，尝试添加各种坚果。它们不仅是由健康脂肪 但他们还添加了含量的蛋白质。例如，一盎司杏仁提供大约六克蛋白质。“（约相同量的蛋白质，你在一盎司的奶酪或鸡肉中找到。）

如果你去坚果，几周就明智地去了坚果。 “糖果涂有糖果可以很高。”焦糖涂层通常是黄油和红糖的结果。相反，选择轻型盐渍或普通螺母，或烤鹰嘴豆用嘎吱嘎吱。

通过添加几个泡菜切片而不是培根，Taub-dix建议，以限制额外的脂肪来获得盐修复。但由于泡菜仍然高钠，“将它们薄薄地切碎并将它们分散在整个沙拉中，”她说。

比常规培根片，Werner柜台更糟糕，是培根比特。 “这些都有太多的钠，”她说。此外，这些位有时甚至没有培根，并且由大豆，面粉和添加剂制成。对于一种咸味蛋白包装的添加，尝试一半的硬煮沸的鸡蛋，而不是少量烤的鸡肉或虾。

“切割卡路里的一种简单方法是避免淀粉碳水化合物过多，玉米是其中之一，”几周说，土豆是另一个。 “旨在改变你的沙拉中的颜色，包括尽可能多的深绿色，紫色和红颜色;这些往往是非淀粉的蔬菜。”

这是最好不要使用面条的时候。 “沙拉酒吧的意大利面沙拉几乎总是用白色面食制成，这是一种精致的碳水化合物，”周说。让你的眼睛为野生稻或奎奴亚藜剥皮，以获得类似的碳水化合物修复 - 只是以全谷物方式（不会让你在一小时内留下疯狂的血糖崩溃）。

无论是炒洋葱，脆脆的面条还是馄饨条，这些看似无害的浇头中的脂肪都可以快速加起来。 “去原料或无盐的坚果或种子，或者加入额外的蔬菜，如胡萝卜，jicama或西兰花，以获得类似的危机，旁边没有额外的卡路里。”