一种美味的味噌釉面扇贝recipe
如果你没有揭开味噌的力量，这道菜会改变一切。
泥泞的发酵大豆可能听起来不像吃得好，但味噌是烹饪世界最伟大的味道增强剂之一。信用额为Miso的巨大剂量，它有助于汤，敷料和腌料。您将在高档杂货店的冰箱部分找到各种味噌浆料，如整种食物。更强烈的红味噌可以将行人牛排送到一个新的平流层，而温和的白色味噌证明了一个完美的腌料鱼 和海鲜。如果您在附近的商店找不到MISO，则会在线分数asianfoodgrocer.com.。但是一旦你尝试了这个味噌釉面食谱，你一定要想把味噌放在一切里面。
营养：300卡路里，15克脂肪（1.5克饱和），920毫克钠
服务4.
你需要
1/2杯白色味噌酱
1/2杯缘故
1/4杯糖
1/4杯油菜油
1磅大扇贝，粘膜去除
2杯糖豌豆
1/2 TBSP芝麻油
盐和黑胡椒味道
如何制作它
- 将味噌，清酒，糖和油结合在混合碗中，并彻底结合。
- 将混合物中的四分之一转移到小碗，盖子，冷藏中。将扇贝添加到剩下的味噌，转向外套，并在冰箱中腌至少2小时，最多12小时。
- 预热肉鸡。
- 放油板或大铸铁煎锅 6“在肉鸡下面。
- 从腌料中取出扇贝，拍干。
- 用芝麻油和盐和辣椒折掉糖扣味。
- 当烤盘非常热时，小心地取出并在纸上安排糖捕捉和扇贝。
- 返回烤箱并烤5到6分钟，直到扇贝彻底褐色，坚固，糖拍摄是嫩。
- 为扇贝和豌豆带淋浴的毛茸茸的保留味噌酱。
吃这个提示
咸，酸，甜美，苦涩......梅米？考虑到第五个主要风味小组，梅米可以最好被描述为西红柿，蘑菇，帕尔马干酪和更多的激烈，咸味。日本人特别是奖杯，他们的许多钉书钉都有大剂量，从酱油干燥海藻到味噌酱。一个好的经验法则：你的食物中越多，味道越好。
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