13烹饪和生命课程来自Gordon Ramsay

从如何将芒果剥夺到如何避免倦怠,Ramsay就有一切建议。


有很多东西可以学习Gordon Ramsay.,明星厨房噩梦地狱的厨房, 和Masterchef.。无论您是专业的厨师,抱负的厨师,还是只是在家时才鞭打某些东西,Ramsay激发了其他人热情,并将他们的最佳锻炼在那里。

当然,他可能会响亮而苛刻,但厨师与他的电视节目参赛者一起工作,以便他们可以改善和成功地努力。他喜欢他所做的事情,而且它表明。以下是我们从Gordon Ramsay学到的课程 - 他们在厨房和现实生活中申请。

1

专注于你的优势。

veggies and knives on cutting board
Shutterstock.

每个地区都不必完美。即使是Ramsay也承认成为一个竞争力的完美主义者,但他总是鼓励参赛者专注于他们的个人优势。无论是烘焙,亚洲融合菜系,还是灵魂食品,您应该倾向于您最好的工作,并将遵循成功。

2

继续学习和尝试新事物。

Turmeric red pepper sumac cumin and fennel flowers
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Ramsay的Reddit Ama(问我什么)线程,厨师强调了熟悉新成分的重要性。

“我觉得是一位厨师,我开展所做的第一件事就是确保我几乎可以品尝世界上任何地方的各种成分,”Ramsay写道。 “我想学习这么多关于我永远不会知道与成分无关的成分。”

3

柠檬汁将有助于摆脱辣椒的热量。

lemon juice in bowl next to sliced lemons
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从辣椒辣椒有一些残留的热量吗?有一个简单的解决方案,它可能已经在你的冰箱里。将柠檬汁挤到你的手上,Ramsay建议,并且热量将在闪光灯中消失。

4

“让你胸口的东西。”

有一个原因是拉姆耶以他的傲慢风度所闻名。 “我必须把东西从胸前拿走。如果我妈妈教了一件事,就会说出你的思想,坚定,让你的胸膛上的东西,”他在雷德德·阿玛写道。 “我认为这是一个很好的工作方式,并且非常健康地拥有这种态度。”

5

如果可以,通过旅行拓宽视野。

woman looking at map
雅各布隆德/羽毛房

当一个有抱负的厨师要求Ramsay在Reddit线程中的建议核实时,厨师的答案很简单:旅行。 “我以为我真的知道如何在我为Marco工作时做饭,然后当我去法国时,它真的打开了我的眼睛,”Ramsay写道。 “所以学习第二语言和旅行。旅行真的很重要。这是基本的。因为你拿起这么多不同的技术,并学习第二种语言给你带来更有信心。”

6

有一种正确的方法来切割和剥去芒果。

mango chunks on a plate
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Ramsay在a中展示了正确的方法YouTube视频,你不会以同样的方式看水果。厨师将芒果“茎末端”减半,然后进入将芒果切成晶格形正方形。要摆脱果皮,只需用刀向果皮滑动块,当你走了时,将剥离剥落。

7

注意细节可以从一个好的厨师。

Chef adding toppings to toast for a high cholesterol diet plan
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当Ramsay托管了一个Quora问题会话,他被问到了“一个好厨师和伟大的厨师之间的区别”。

Ramsay的答案? “他们的口感上的敏感程度。他写道,有一种定义的完美水平和最大化成分的能力和这种原料的味道,”他写道。 “伟大的厨师有能力在他们知道停下来的盘子上制作编辑。他们知道有些东西完全完美。”

底线?如果你认为食谱足够,请停下来!当你完善的东西时,没有必要在细节上覆盖。

8

教孩子烹饪的人永远不会太早。

Kid cooking
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在Quora Q&A期间,Ramsay描述了一个家庭晚宴,他的幼儿都帮助膳食准备。当然,他们可能不会在这样一个年轻的年龄锻炼炉子或处理厨师的刀具。但有些方法可以让您在膳食中包含您的孩子,以帮助他们与将持续一生的食物发展健康的关系。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法。

9

“了解你的客户。”

woman looking over menu outside
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计划打开一家餐馆或启动另一个小企业吗?确保您了解市场,您将在社区中填补需求。 “了解您的客户,”Ramsay在Quora上写道。 “附近的厨师你在进来,不要太快到达太远。”

10

有时,简单是最好的。

chef slicing ham on wooden block
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这与Ramsay的其他建议与Ramsay有关何时足够了解。但值得重复。看过Ramsay的电视剧的粉丝们知道厨师经常指示参赛者保持菜单简单。添加太多的口味可以分散注意力 - 有时最完美的菜肴是最简单的菜肴。

11

避免倦怠,即使这意味着退回。

Chef plating a dish
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当一个患有倦怠的厨师要求Ramsay有关Reddit的建议时,Masterchef. 明星建议他休息一下。

“在这个级别的烹饪是如此激烈。所以不要放弃。诚实地对自己,并占据了一个月,”拉姆耶写道。您不必成为专业的厨师,以便从任何导致您压力的工作中返回这一点,从而帮助您重新获得生命中的平衡。

这不仅仅是平均调度休假时间。拉姆斯参加三项基金;找到自己的爱好可以帮助您保持工作生活平衡。

12

如果菠萝成熟,有一种超级简便的方法。

Pineapple chunks
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你有没有试图敲打鳄梨茎的存根,看看水果是否成熟?有一种类似的方法来检查菠萝。尝试从水果顶部拉一片叶子 - 如果它没有太多给予,菠萝就可以了。

13

激情就是一切。

如果你看Ramsay的节目,你知道他把他的激情和热爱烹饪成他所做的一切。他也带来了他的参赛者中的激情,也可以在他们身上亮起。

无论您是主厨吗?自己或家庭厨师喜欢Ramsay的节目,您总会有一些可以从电视个性中学习。


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