这些是破坏最快的食物

一些食物只要你想要的就不要保持新鲜。 以下是如何让他们持续更长时间。


现在比以往任何时候都更关注厨房里的所有食物,确保您储存了物品 这将持续一段时间。即使似乎对每个人都蜂拥而至冻结罐装食品,有些人仍然希望充分利用他们所做的最新鲜水果和蔬菜。但是你如何先优先吃什么?哪种食物实际上 持续最长?我们知道在这些时代的重要问题!

看看,一些食物只是在似乎快速的速度造成宠物。但是,知道一些简单的技巧可以帮助他们持续更长 - 例如,拇指规则包括避免在准备好食用之前避免洗涤和切割你的产品,并确保你妥善将所有吃的东西存放(西红柿应该绝不 在你的冰箱里!像永远一样。)。

但要了解更多关于您需要特别密切地关注我们伸出一些知名的卫生专家所需的物品,并要求他们挑选出来的食物,以破坏最快的东西,以及您可以做些什么来延长新鲜度。而且更多你应该在厨房里有什么,这里是现在的包装食品库存

1

浆果

Raspberries, blueberries, and blackberries in crates
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浆果被认为是高度易腐的水果。几天后,他们倾向于塑造,变色和潮湿。将它们存放在冰箱中,以最大限度地清空,可以在最多八天内保持新鲜度。但请注意,当浆果开始破坏时,不要以为你可以简单地切断或折叠一块发霉的水果。 “模具可以在表面下方生长,可能难以看;它也很快蔓延到附近的水果。安全折腾,”Kathy Siegel.,ms,rdn,cdn。

2

香蕉

banana bunches
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当储存在食品室或在柜台香蕉上持续两到五天时。 “让你的未成熟的香蕉远离已经成熟的人很重要,”Siegel说。 “成熟的香蕉将让乙烯,一种加速邻近水果成熟的气体。”最好买不那么成熟的香蕉,让他们在家里成熟。此外,请注意,在棕色袋中存放香蕉可以使它们更快成熟。仅仅因为你有一些过度成熟的香蕉,并不意味着你需要折腾它们;制作香蕉面包!!

3

番茄

Cherry tomatoes on wooden cutting board
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西红柿热爱热量,但讨厌寒冷。 “将西红柿放在冰箱里可以迅速让它们变得柔软和微妙。相反,将它们留在柜台上,当他们成熟时享受它们,”推荐Zelana Montmines博士,Suja的健康和健康专家和作者21天的弹性。如果存储在柜台西红柿应该持续一周。

有关的:150多种食谱思想这让你依赖生活。

4

桃子

peaches sliced
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“桃子迅速变得糟糕,因为他们放弃了乙烯天然气,这使得一旦开始成熟,就会更快地成熟,”伊莎贝尔史密斯,Isabel Smith Nutrition的创始人Ms Rd CDN。 “让他们放在冰箱里,远离其他乙烯生产的产品。”

5

土豆

variety of potatoes
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“土豆更喜欢冷,冷却,并将它们存放在冰箱中会导致他们的淀粉更快地转化为糖,影响他们的味道,质地和味道,”蒙蒂尔博士说。 “相反,土豆最好留在凉爽的干橱柜中,这将有助于延长自己的保质期并导致更好的味道。”和更多的洞察力,这里是储存土豆的最佳方式

6

牛油果

Picking an avocado about to check the inside of the stem
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牛油果 根据Siegel,在柜台上持续三到四天,冰箱中的七到10天。 “一个成熟的鳄梨是深绿色的外面,略微坚定地触摸和浅绿色的内部。如果它是黑色或棕色的鳄梨,鳄梨含有肌肤,皮肤上有凹痕。”一旦鳄梨成熟,它可以存储在冰箱中两到三天。最佳存储在柜台上保持未成熟的鳄梨,直到他们准备好吃,然后将它们存放在冰箱里。

7

绿豆

Green beans
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绿豆,新鲜或煮熟,应该在冰箱中持续五到七天。 “被宠坏的青豆将变得跛行和湿润,”Siegel说。 “在储存期间保持豆子干燥,如果豆子变得潮湿,它们可以迅速生长模具。如果你看到模具,把它们扔掉了!”另请注意,青豆是乙烯敏感的,因此将它们远离产生乙烯生产的生产。理想情况下,用一块纸巾储存你的豆子,用一块纸巾吸收多余的水分。

8

羽衣甘蓝

kale in a bowl
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黑暗的绿叶果岭迅速萎缩。 “为了拯救他们免湿,将它们用一块纸巾包裹在塑料袋中,并在生产抽屉里存放到他们的生活中,”推荐desiree nielsen.,bsc,rd。

9

冷压制果汁

green juice
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大多数冷压制果汁都没有巴氏灭菌,使它们很容易被宠坏。 “此外,许多维生素C等营养素迅速降解 - 因此对于最营养的饮料,在几天内使用冷压汁,并始终保持冷藏,”尼尔森说。所以v8果汁是否健康,或者是可怕的吗?这是专家所说的

10

西兰花

plain roasted broccoli in white bowl
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新鲜的西兰花将持续七到10天。 “西兰花将开始闻起来并在腐败的第一个迹象中嗅到颜色,并且脆弱的质地将变得跛行,”Siegel解释说。 “此外,较长的西兰花的营养物质损失越大;在收获后,西兰花的维生素C降低,并且在储存期间继续这种降解仍在继续。储存七天后,蔬菜等维生素C含量,如西兰花,可能是如此损失了100%。“还注意到西兰花,如绿豆,是一个乙烯敏感的食物,所以你不想用水果储存它,你不应该把它存放在封闭的袋子里,因为西兰花需要空气循环来防止模具。

11

蘑菇

Portobello mushrooms
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无论您是新鲜还是来自罐子,蘑菇都不会持续10天并不重要;切片蘑菇通常只有五天。优化新鲜度在凉爽,干燥的地方和纸袋中储存蘑菇。重要的是不要将蘑菇保存在塑料袋中,因为它们会陷入水分并导致它们霉变。

12

芦笋

Grilled asparagus
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芦笋 持续大约两天意味着你应该在购买后尽快烹饪它,而不仅可以获得最佳的味道,而且为了最佳营养。 “储存芦笋并将它们放入水中并用塑料袋覆盖它们以使其尽可能清洁,”盖上茎底部,将它们放在水中。“

13

鹰嘴豆泥

Creamy homemade hummus
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鹰嘴豆的小吃将在冰箱中持续三到四天。 “鹰嘴豆泥 可以成为危险细菌李斯特菌的育种地面,这是无法看到的,“警察塞格尔”。它最好保存在密闭的容器中,保持水分和污染物。“

14

煮熟的谷物

Kamut grain
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烹饪谷物将持续大约四到六天的冰箱。 Siegel建议在密封容器中储存谷物。 “记住,即使在谷物中,细菌也会在40°F和140°F之间的温度迅速生长。谷物在室温下遗漏超过2小时。

15

Eggs in a bowl
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去皮或未剥离完全煮熟的蛋 烹饪后储存在冰箱中的一周是安全的。在室温下在室温下延长煮沸的鸡蛋允许危险的细菌生长。 Siegel警告说,在室温下留下超过两个小时的任何煮熟的鸡蛋都应该折腾。

16

煮熟的蔬菜

grilled vegetables on a platter
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熟蔬菜可以在密闭容器中储存在冰箱中三到七天。含有较高的水含量的蔬菜,如西兰花,比那些含水量较少的水量更快地失去质量。经验丰富的蔬菜将更快地增长霉菌。

17

熟食肉类

deli meats in pile
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“所有熟食肉类,熟食或从熟食中砍伐,应保持冷藏,在三到五天内消耗,”Siegel说。 “Deli肉类应妥善储存在肉类抽屉中或冰箱后面,在那里降低可能导致食物中毒的细菌生长风险最寒冷。熟食可以迅速生长细菌李斯特菌,这可能对怀孕非常危险妇女或免疫系统弱化的人。“

18

香菜

fresh parsley
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欧芹是一种精致的植物;氧气暴露会导致棕色或黄色。 “太多的水分会腐烂,虽然还不够,但是它,”尼尔森说。 “像植物一样对待所有草药:修剪末端,放在一杯水的玻璃杯,理想情况下,顶部有一个Ziploc袋,以保护免受湿润的损失。”

19

酸奶

Flavored yogurt
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“因为酸奶中存在腐败细菌,它会很容易地破坏,”尼尔森表示,从生物-K +中推荐益生菌,这是一种在无菌环境中包装的益生菌补充剂,如果你不会消耗你的酸奶,那么如果你不会消耗你的酸奶购买后不久。

20

Grilled fish
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“鱼类可能是腐败最精致的食物,”尼尔森说。 “除了酶外,它还含有健康的脂肪,除了将鱼中的蛋白质分解与良好的温度较冷的细菌,这意味着制冷并不能减慢它们的细菌。” 在冰箱里,将鱼放在塑料容器中的冰床上。 倒水并在融化时刷新冰。 两天内吃鲜鱼。

至于你应该在厨房里有足够的东西,这里是 有一个非常长的保质期的食物


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