如何在慢炖锅中制作烧烤猪肉
在没有射击烤架的情况下，让那种烟熏烧烤味！
当我们提到这款典型的烧烤慢炖锅食谱时，烧烤纯粹主义者可能会嘲笑我们。但我们不能担心：我们有日常工作，饥饿的孩子们喂养，后院没有烧烤坑。我们知道烟雾是打破脂肪增加猪肉或肩膀的脂肪的关键，但我们发现了一种方法可以使用类似的风味和质地骨肉汤 A.慢炖锅。
这个配方有很多原因是繁忙的周末 - 主动烹饪时间减少到最低限度，你可以用多种不同的方式使用这种多功能猪肉，这是最美味的keto食谱 我们曾经尝过了。你可以用一个低碳水化合物玉米饼包裹的猪肉，并称之为keto炸玉米饼，或者只是享受它作为高蛋白质，低碳水化合物的碗。
让你的慢炖锅早上去，它将通过晚餐时间做好准备，或者使它前进，冻结肉，以便每当你有一个渴望一些皮埃蒙特 - 斯蒂德北卡罗来纳烧烤时准备好了。
营养：385卡路里，22克脂肪（17克饱和），604毫克钠，6g碳水化合物，1g纤维，2克糖，40克蛋白质
制作6份
原料
对于猪肉
2½至3磅无骨猪肉肩
1茶匙辣椒粉
1茶匙地面茴香
½茶匙盐
¼TSPChipotle智利粉或Cayenne
½杯牛肉骨肉汤或水
3汤匙加德林醋
对于色拉
制作4杯
½杯keto mayonnise
2汤匙沉重的奶油
2汤匙柠檬汁
1汤匙红细胞
1汤匙白醋
1jalapeño辣椒，播种和切碎
1茶匙芹菜种子
盐和胡椒
4杯凉拌卷心菜混合或切碎的卷心菜
如何制作它
- 从肉中修剪多余的脂肪。如有必要，将其切割成适合3½夸脱或4夸脱的慢炖锅。辣椒粉，小茴香，盐和皮卡米辣椒粉粉末。倒肉汤和醋在肉上。在低温设置8至10小时，或在高温设置上覆盖并烹饪4至5小时。从炊具中取出肉并使用两个叉子撕碎它。
- 肉正在烹饪时，制作松羊。在中等碗中，搅拌在一起的蛋黄酱，重奶油，柠檬汁，赤藓糖醇和醋。添加Jalapeño，芹菜种子和盐和胡椒品尝，搅拌。加入凉拌卷心刀和折腾直至均匀涂上。覆盖并冷藏至少1小时或长达3天。
- 通过在六个碗中分开猪肉并用slaw浇头。
- 您可以冻结肉长达3个月。让冷却，淋上一点烹饪液体，然后转移到冰箱容器中。在再加热之前，在冰箱中过夜。
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