真正令人垂涎的蜂蜜釉面猪排

你有一段很好的机会,你将向农民的市场冒险到这种瘦肉。


当涉及值得裂缝的质量成分时,雷奥洛姆猪肉肯定是在我们名单的顶部。猪肉在超市买得多,而不是来自少数大型制作人,他们在行业上靠近垄断,谁推出了劣等,无味的产品。 (因此猪肉的可预测投诉是干燥和无聊的。)幸运的是,许多小农正在开始提高像红色荆棘,伯克希尔和曼加里斯那样的猪的雷奥拉姆品种。另外,它与氨基酸和营养素一起包装,可以对您的健康安静,特别是在挑选瘦碎片时。我们建议从农场或市场等当地来源直接购买猪肉。如果您找不到在附近的农贸市场或屠户店的当地农民销售原始猪,那么尝试订购几个剧尼曼牧场 或者为自己的新鲜肉类指导或新鲜的肉。当你在它时,拿起一些当地采购的蜂蜜釉!一个叮咬将会消除任何误导的信念,猪肉是“其他白肉”,你可能会发现自己交换汉堡包 蜂蜜釉面的夜晚猪排!!

营养:300卡路里,19克脂肪(9克饱和),340毫克钠

服务4.

你需要

1/4杯醋甘蓝醋
2汤匙黄油
2汤匙蜂蜜
1茶匙切碎的新鲜迷迭香
1/4 Tsp红辣椒片
4厚切割猪排
盐和黑胡椒味道

如何制作它

  1. 煮香醋,黄油,蜂蜜,迷迭香而胡椒在小的平底锅中剥落在中等热量,直至黄油熔化,混合物开始轻微泡。从热量中取出。
  2. 预热烤架或烤盘。
  3. 将大约2汤匙的甘蓝釉转移到一个小碗里并留出一边。猪排遍布盐和胡椒和刷子,用剩下的釉拍。
  4. 当烤架中热时,将猪肉添加3至4分钟,根据厚度。 (对于完美的介质猪肉,插入碎片最厚部分的温度计将读取140°F。)
  5. 用清洁刷子取下钩子,用保留釉刷。

这个食谱(和数百人!)来自我们的一个厨师,不是那样的!图书。对于更容易的烹饪理念,您也可以买书!!

3/5 (103条点评)

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