25个最佳火鸡烹饪提示
了解如何烹饪土耳其，就像总有感恩的专业人士一样。
感恩 土耳其可以成为最令人恐惧的菜肴之一，以便为新手厨师（或任何人为此事）解决。从解冻到调味料，重生和填料 - 事情可以越来越多地越大。值得庆幸的是，根据优点，有简单的事情，你可以做到完美你的火鸡，无论是你的第一个还是第15次。
土耳其 - 新手，没有恐惧。我们得到了最好的伎俩如何烹饪火鸡 来自纽约市的Pro Chef Daniel Angerer胡厨房，茉莉花谢伊，营养顾问BUBS Naturals.和创始人我们的晚餐计划。 他们有一个造成土耳其的提示你（你的客人）不会忘记。
还有更多，看看这些15古典的美国甜点应该得到复出。
为您的客人买足够的火鸡
感恩节可以说是最令人市足的食物假期 一年中，所以不要忘记客人会比你想象的速度更快地吞噬土耳其！否冒着送他们饥饿或失望的机会冒着风险，他们没有在感恩节秀的明星上盛宴：土耳其。
“对于每四位客人来说，你需要大约六磅的火鸡。这意味着如果您有12位客人，您将想要准备18-20英镑的火鸡，”谢伊说。这是如何知道的什么尺寸的土耳其买。
有关的： 注册我们的时事通讯在您的收件箱中获取每日食谱和食品新闻！
购买有机，自由放养的土耳其（如果可以）
您的鸟类的质量和采购对于最佳美味（并且没有较健康的添加剂）至关重要。虽然你可能很容易抓住第一个火鸡杂货店 满足您的体重要求，看看您是否可以找到一个有机和自由距离。如果土耳其是有机的 和自由放养，这意味着它能够在牧场上自由漫游并吃它的自然饮食（一种没有农药和化学品的人）。
提前购买冷冻火鸡
杂货店可以在感恩节前的日子里类似于饥饿游戏。因为你等到最后一分钟，不要冒着在最后一个火鸡战斗某人的机会。如果你知道你会忙碌的感恩节，请继续购买你的冻火鸡 一旦他们在商店提供（通常在10月初开始）。
安全处理未煮过的火鸡
因为你想避免传播任何可以来自处理原始家禽的细菌，务必在处理原始火鸡时要小心。根据这一点CDC，有害细菌可以在任何家禽触摸上生长，所以一定要在准备火鸡时清洗所有使用的东西。但避免冲洗土耳其 本身。
检查烹饪前是否完全解冻
急于烹饪土耳其？不要急于赶紧，把一个仍然冰冷的鸟放在烤箱里。确保检查它是否完全解冻！！
当它解冻时，马上就马上煮土耳其
如果你买一个新鲜的土耳其，你知道它必须立即煮熟，也是一个被解冻的冰冻的土耳其。准备好煮土耳其 当它被完全解冻时，因为你不希望它坐在左右，只是等待细菌要生长。根据Foodsafety.gov.，您可以预期在冰箱中每4-5磅冻结火鸡24小时。
把它放在冰箱里或用凉水的碗里
务必解冻你的土耳其 在冰箱里或用冷水的碗里。但是，你不能让它坐在水中。如果您决定使用此方法进行解冻，请确保根据CDC根据CDC每30分钟更改一次。
在解冻时让火鸡用塑料包裹
即使你可能会想起飞塑料 土耳其的包装将使它变得更快，你可能想三思而后行。让你的土耳其解冻Sans包装意味着土耳其可以污染它附近的任何东西（你绝对不希望在其他食物中或冰箱里）。
首先蒸火鸡以获得额外的湿肉
如果您手上有点额外的时间并希望确保一个超级潮湿的土耳其，厨师Angerer建议在烘焙动物之前蒸发火鸡，以便为潮湿的火鸡烘烤。
“蒸到一个内部温度 130华氏度，然后将火鸡转移到375华氏热烤箱到160华氏度的内部温度。以这种方式，土耳其将保持潮湿，不会在皮肤方面燃烧，“激怒。
用新鲜的草药填充火鸡
对于更美味的火鸡，用新鲜的东西草药像新鲜的鼠尾草，迷迭香和衣架等新鲜的鼠尾草推荐。他还用草药添加了一个苹果，将味道带到下一个水平。
有关的： 制作更健康的舒适食物的简单方法。
火鸡土耳其至少12小时
在土耳其汇编将确保榨汁机，更良好的鸟类。 Angerer建议在1加仑水和1/2杯海盐的解决方案中重新生产12磅英镑的火鸡12-14小时。
“这是从内心出来的盐水，”激怒了。
在烹饪火鸡之前删除Giblet Pack
毁灭土耳其品味的一种简单方法是忘记删除通常放在土耳其内的土耳其零件包。这些部件非常适合使用自制火鸡肉汁。
保留肉汁的吉布雷
卸下Giblet Pack后，打开零件并使用它以制作库存。一旦你的火鸡煮熟，你可以使用锅滴水 随着股票制作美味的肉汁，就像威廉姆斯索诺玛一样这样的肉汁。
在皮肤中添加调味料
Chef Angerer建议将土耳其用苹果酒香料注射，如肉豆蔻，肉桂，多香果，蜂蜜和苹果酒。 “这增加了肉类的水分和味道，”激怒了。
安全地填补你的土耳其
CDC说，如果没有适当处理，土耳其内部的填料可以成为细菌的繁殖地。在烹饪之前，你会立即添加填充物，并务必检查填充的温度（填充中心165华氏度）。
尝试用蔬菜填充它
如果你想容纳不含麸质 食人，或者也许你只是不喜欢馅，你可以选择用新鲜的蔬菜填充火鸡。
经常塑造土耳其
理想情况下，根据激怒的说法，你需要每半小时塑造土耳其。
如果您的素食以外的东西，请允许额外的烹饪时间
如果你用常规填充土耳其馅 （不仅仅是蔬菜），您将想要允许一些额外的烹饪时间。确保检查填充的内部温度，并确保它至少165华氏度。
在过去的45分钟内加入烤蔬菜，以获得额外的美味侧面
“在烹饪时间的最后45分钟中，加入1/2英寸尺寸的立方体萝卜，芹菜，和甜土豆。土耳其烤果汁会产生蔬菜 超级美味，“激怒了。
试试慢烹饪你的土耳其
如果你是土耳其新手（或者在厨房里不认为自己），请考虑制作一个慢炖锅土耳其 今年。如果你知道你知道，火鸡慢煮火鸡是一个很好的选择，你将太忙，无法通过传统的烘焙过程。
如果你匆匆炒一条土耳其
煎炸你的土耳其（虽然不是最健康的期权）绝对是在捏捏火鸡的最快方式之一。今年的一个额外放纵的土耳其，从奥尔顿布朗试试这个食谱。
肉汁预留锅滴水
无论你做什么，当你的土耳其完成时，不要扔掉锅里的滴水。
“你土耳其的滴水是制作美味肉汁所需的主要成分。土耳其滴水，水和面粉的组合将是您土耳其晚宴的完美补充（以及您的土豆泥当然），“谢伊说。
如果土耳其出现干燥，请加入肉汤，肉汁或两者
它发生在我们最好的。有时候，尽管我们努力最好，火鸡却弄干了。好事A.干火鸡 可以添加添加肉汤那肉汁， 或两者。
用锋利的雕刻刀
雕刻火鸡 是享受之前的最后一步，所以你想搞定它。 “确实有效地雕刻火鸡，它开始有一个锋利的刀。一旦你配备了锋利的刀，一定要学习雕刻火鸡的最佳方式，所以你可以获得最美味的碎片垃圾般浪费，“谢伊说。
保留土耳其胴体制作骨汤
这不是秘密骨肉汤 这几天非常受欢迎，但你应该喝它吗？它有很大的健康益处，为什么不保存土耳其胴体后感恩节晚餐，以便在凉爽的温度下啜饮。一旦你拥有它，这里有一些骨肉汤食谱 你可以试试。
有关更多，请查看这些108最受欢迎的苏打水排名为他们的含量。
