在地球上最健康的香料
战争得到了战争，最畅销的流行团队以他们的名字命名，并发现了新的大洲以寻找它们。但在他们是女孩力量的金钱或象征之前，香料是药物 - 治疗师，日期回到世界上第一个文明。
21世纪为香料世界故事带来了一个新章节：科学探索之一。今天的研究人员正在发现香料令人难以置信的健康和营养丰富。从平衡血糖来提高脑力，甚至促进减肥，这里是行星上的最健康的香料 - 加上最有用的提示，为最佳购买最佳购买终极治疗香料架！
可可：心形愈合
它有多甜蜜！数十项研究表明，将可可粉的人 - 作为热饮料或作为黑巧克力吃的人，比那些没有那些没有的心血管形状更好。期刊中的一个九年研究循环心力衰竭 发现每周吃一件至两份高质量巧克力的女性越来越低，越来越低于那些对可可拒绝的人的风险较低。第二个长期研究发现，与没有消耗巧克力的人相比，每周吃最多的巧克力芯片的男性约为1/3的黑巧克力芯片的1/3杯 - 的风险降低了17％。研究人员将可可的健康益处归因于多酚和黄黄醇，抗炎化合物，有助于以多种方式保护心脏。事实上，新的研究表明，克克的克，可可的抗氧化能力比果汁更高！然而，福利不会在心里停止。研究表明，这种甜味香料可以帮助控制与糖尿病，肝硬化和脑的退化疾病等炎症相关的疾病如阿尔茨海默氏症。
获得好处： 最健康的黑巧克力含有74％或更多的可可固体，但如果你对健康的心灵认真，请不要购买60％的可可。我们喜欢Lindt的85％可可卓越吧。该棒中的巧克力不是碱化 - 一种过程，该过程在可可的天然健康的化合物的成本上脱离苦味 - 您可以享受仅为230卡路里的四个放纵方块和5克糖。购买可可的拇指规则：更苦，更好！ （巧克力也是一种壮阳性。查看更多增加性欲的食物。）
肉桂：平衡血糖
具有讽刺意味的是，（或者也许是切割我们的大自然方式一些松弛）肉桂 - 温暖的香料，让含糖烘焙食品额外的风味 - 可以帮助控制血糖并防止糖尿病。一项研究发现，将一堆肉桂加入淀粉粉的肉桂和糖尿病稳定血糖和胰岛素尖刺术后的糖尿病患者是有效的。和第二次研究营养杂志 发现当膳食含有肉桂共混物时，血液中的抗氧化活性增加了13％，胰岛素反应降低约20％。研究人员通过刺激细胞上刺激胰岛素受体并允许多余的糖来移动从血液中刺激胰腺受体并使血液中的胰腺受体进行了理论肉桂醛，作为血糖平衡器。肉桂还有其他健康益处：研究表明，香料可能会改善胆固醇，防止食物传播疾病，避免阿尔茨海默氏症的影响，并为多囊卵巢综合征（PCOS）提供治疗。
获得好处： 真正的肉桂香料会站起来吗？卡西西亚 肉桂是你最有可能在杂货店找到的品种，但它是锡兰 肉桂，一个温和，普罗尔品种，由健康专家吹捧。您可以在线或印度市场和香料商店找到真正的肉桂。
姜黄：提高脑力
曾经被称为“贫穷人的藏红花”因为它的黄色色调，姜黄现在被健康专家吹捧为“生命的金色香料”。传统的印度烹饪，姜黄对活性成分姜黄素造成了健康益处，这是一种强大的抗氧化剂，显示出释放其抗炎的良善性，几乎每几个细胞都释放到身体中的几乎每种细胞，促进免疫系统，并从消化不良治疗癌症到癌症。最近的研究显示姜黄可能是脑病的有效治疗方法。最近的一项研究发现，患有一克姜黄的认知障碍风险的人们在早餐后表现出显着改善的工作记忆力。在一个单独的研究中，亚洲研究人员发现了在标准化心理测试上得分的老年人比那些很少吃咖喱香料的人得分更高。并且有一种越来越多的研究姜黄素在预防和治疗阿尔茨海默病中的作用。
获得好处：姜黄是锡芬唯一的可食用来源，所以你想尽可能地潜入你的饮食中。虽然香料是典型的咖喱，但它不与咖喱粉混淆 - 含有姜黄的香料混合。从Alleppey寻找姜黄，其姜黄素比来自Madras的姜黄。生香料相当苛刻，所以最好在炒菜和炖菜等菜肴中煮熟，或者作为肉类，家禽和鱼的调味料。
姜：驯服肚子的麻烦
千年来驯服陷入困境的肚子和援助消化，姜在公元前四世纪的中国医学文本中提到了姜！在过去的几十年里，科学家一直在证明生姜在安静地令人沮丧的感受。一项研究发现，姜通过抑制“圆形湿度”在椅子上旋转旋转的血管加压素的释放而有助于预防和治疗动作疾病。血管加压素是一种调节水，盐和血糖水平的激素。其他研究涂料姜作为一种强大的肌肉松弛剂，有助于减轻运动带来的疼痛，并将其施用多达25％，以及膨胀。研究人员将姜的健康益处归因于姜醇，抗氧化剂，抗炎，抗菌和抗病的化合物。事实上，研究表明姜可能会减少关节炎的症状，改善胆固醇并预防癌症。
获得好处： 新鲜姜在姜醇中最丰富 - 为许多香料健康益处有助于许多的化合物。在购买干香料时，研究人员说，您将获得有机品种的最大姜醇。
辣椒：烧坏脂肪
很有趣，世界上最热门的香料被称为智利。而在对香料工资的拼写上辩论 - 是智利吗？还是辣椒？或辣椒？-Researchers没有关于红热香料的健康益处的骨头。研究表明辣椒可以从减少血压来减少鼻窦炎的一切。但最热门的研究围绕减肥。 Fiery Capsaicin，将智能为甲状腺踢踢的化合物，已被证明可以增加体内热量，提高代谢率并降低食欲。事实上，科学家目前正在寻找将辣椒蛋白转变为全自然的防肥料补充，以获得激活我们的“良好”的热量卡路里的棕色脂肪店。加拿大研究人员的早期研究发现，吃辣开胃菜的男人在晚餐时消耗了200次较少的卡路里比那些没有的热量。你不必用辣酱疯狂。普渡大学的研究人员发现只有1克红辣椒（约1/2茶匙）足以帮助管理食欲，并在饭后燃烧更多的卡路里。科学家表示，通过改变脂肪中发现的关键蛋白质，辣椒素的体重减轻益处会发生在分子水平。
获得好处： 辣椒越热，它包含的辣椒素越多。 Habanero和Red Cayenne Chiles是市场上最炙手可热的。 Spice Rack Cayenne是纯粹的智利，从长时间，红色的Cayenne Chili的地面，它也富含辣椒素。和火热的炎热！ （无法处理热量？研究表明，您仍然可以获得卡路里燃烧的提升，如果辣椒蛋白的所有健康益处，从二氢胶质胶囊中发现，辣椒在像Poblanos这样的较高辣椒。）试试一些羽衣甘蓝。
