今年12个最大的食品趋势

从燕麦牛奶高脂肪的食物,消费者无法获得足够的这些热门话题。


早在2010年,蛋糕曾风靡一时,马卡龙已经开始弹出在美国本土,它才刚刚开始发生的人把一个 上的一切。近10年后的今天,在新的十年的风口浪尖上,我们可以在那些日子里,笑,以及如何共同这些食品现在。

话又说回来,有多少改变?是的,我们不知道什么燕麦奶是当时的,但我们也都了解熏肉。 (然后,它是一种关于有史以来最好的食物网络爆红的。这些天来,这是因为许多工作要做与keto饮食 为别的。)但是,燕麦奶是不是会在21世纪的第二个十年的结束使我们感到惊讶的唯一的事情。Cheeseboards 从党的食物去了艺术,和送餐扩大到包括一切从餐包的快餐阿森纳。

2019年最大的食品发展趋势也可以大概介绍一下,我们正在准备在21世纪20年代去:更多的植物,烹饪速度更快,并减少浪费。许多趋势,像尖刺seltzers,“大出血”素食汉堡,和燕麦牛奶 还内置了多年的新的,有时意外的方式存在的趋势了。我们不知道哪些是经得起时间的考验,哪些我们将在2029笑,但是这也是乐趣的一部分。其中这12种趋势将我们的爱在另一个十年,哪些将让我们笑?只有时间会给出答案。

1

燕麦牛奶

Oatly Original oat milk
Oatly USA / Facebook的

几年前,如果你问一个燕麦奶的拿铁,你可能咖啡师给你看看总的困惑。到2019年,但是,燕麦奶已成为时髦的咖啡馆东海岸到西海岸一个共同的牛奶替代品。很多认为是由于Oatly,这在美国推出的2016年和此后每年已经看到了巨大的增长。

牛奶替代素食主义者,人谁是乳糖不耐症,或任何人试图活得更植物为主的饮食习惯,它也成为一种流行替代杏仁奶。它更像是乳制品,也需要少了很多的水来生产,使其成为一个更环保的选择。鉴于环保的选择利益,以植物为基础的饮食,和所有的东西我们一般的爱咖啡,这一点也不奇怪燕麦奶一直是过去一年中最大的食品的发展趋势之一。

2

CBD.

CBD oils in wooden spoon and glass bottle
Shutterstock.

CBD近年来有所扩大,虽然爆炸导致大量的飞行由夜间的店面和低于信誉的来源。但在2019年,我们也看到了很多新的公司发布CBD产品的新一代。可能比你在一个新时代的健康商店的货架上找到老款产品更复杂,他们在新人们的潮流绘图。无论是CBD水Instagram的友好包装将赢得新的大批粉丝依然屹立待观察,但越来越多的食品和饮料公司每月都发布自己的CBD的产品。

3

干肉片

shred of biltong spilling out of white bowl
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给予高蛋白吃零食的普及,这并不奇怪,各公司正在引入更多的干样的食物,以美国市场。一个是干肉片,空气干燥,固化来自南非的肉。

虽然它仍然是一个比较罕见的除了美国的货架上,很容易看到一个受欢迎的小吃的国际版怎么可能有很大的吸引力。毕竟,美国式酸奶希腊酸奶,skyr,labne,更打开了闸门。品牌如布鲁克林干肉片卡拉哈里干肉片 可在亚马逊,所以它从来没有这么容易让你的手,这些美味的肉类零食。

4

植物为基础的汉堡

impossible burger ground beef
不可能汉堡的礼貌

曾几何时,你不得不去的餐馆在纽约或洛杉矶的一个非常小的少数尝试的不可能汉堡,基于植物的汉堡是应该“出血”。然后,在2019年,你可以在汉堡王得到它。或红罗宾。或Qdoba。

虽然素食汉堡已经在市场上销售多年,不可能汉堡迎来了新一代的植物为基础的“肉”是,好,更耐人寻味。他们的目的是肉食者以及素食者和素食主义者,他们正在赢得关注他们的能力,以吸引范围食客。

5

高脂肪食物

High protein keto breakfast of bacon and eggs
Shutterstock.

高脂肪的饮食似乎每隔几年出现。首先,有阿特金斯。然后是古的,现在我们有酮饮食。 (尽管有些事情是一样的,也有关键酮和阿特金斯之间的差异。)

此外,与许多食品的发展趋势,它不是全新的:自1920年以来它的版本已经出现,但酮饮食,在过去几年中得到了普及。虽然这是很难想象的酮保持强劲永远的利益,这是不难想象的来取代它另一种高蛋白质,低碳水化合物的饮食摆动,无论是。

6

环保意识的包装

reusable grocery bag with fruits veggies spilling out
Shutterstock.

与植物为基础的汉堡和CBD,环保包装是什么新鲜事,但越来越多的主流。作为塑料垃圾的影响的认识已经普及,人们正在寻找替代品。而且他们也发现越来越多的选择:公司如Stasher,看中的制造商,硅树脂食品容器,现在就在Anthropologie的货架(我们尝试过!)。

另外,酒吧更可能给你一纸草比过去几年。这不是你可以买到,或者一切只是事情。像全食品商店已经承诺减少塑胶废物和零废物运动在社交媒体上获得蒸汽。

7

尖刺seltzers

pomegranate lemon alcoholic seltzer mixed drink in small glass
Shutterstock.

2019无疑是尖刺苏打的夏天。虽然这不是第一个夏天是可用的,它的确在人气急升 今年。该酒醉饮料看起来像食物的兴趣完美风暴:无麸质啤酒替代和一些在近期非酒精seltzers的普及戏剧。又过了夏天所有玫瑰之约后,我们准备好要改变和切换到苏打水。

8

Cheeseboards

wine and cheese board
Shutterstock.

曾几何时,如果你把一些布里和豪达与一些香肠一盘,你可能会显得复杂。这些日子,然而,起司 板是到一个新的高度。董事会可以从奶酪到肉重的爆炸只是几个楔子蔬菜为主的盘片而有所不同。无论哪种方式,他们通常会填满整个盘没有太多明显的板,事情往往是预先切片(然后巧妙地重新排列)为更容易吃零食。一些奶酪爱好者甚至设立板建筑类送货服务

9

长大了吃零食

Healthy snack options in refrigerator section at Walgreens
Shutterstock.

已经一去不复返大人能满足自己与加油站生涩或向孩子们销售零食天。两餐之间的食品越来越多路长大了,从包装到口味到连成分。香菇干,肉和奶酪-GO的食物,仿佛置身成人Lunchables,甚至美味的棉花糖不会让你觉得太小儿科了,如果你买一个时小吃 渴望命中。尽管新的食品类别,如天然奶酪泡芙不会让大人难堪在家储备这些,孩子们可能会依然爱他们。

有关的: 制作更健康的舒适食物的简单方法。

10

空气炸制

Chicken air fryer
Shutterstock.

空气炸锅 在欧洲推出,2010年,他们已经在过去的两年中一直在做美国的巨大进展。去年春天,一些千万已经在美国售出 在两年的时间。和空气炸锅无疑让人联想到的瞬间锅,这是看到巨大的增长在最近几年另一家便利的头脑设备。即时锅甚至释放的空气炸锅了自己的版本,即时涡

空气炸锅承诺酥脆食物熟得快,用较少的脂肪。但专家仍然不相信,这是很容易想象许多这10万个新的炸锅在几年尘封在一个车库。

11

偶容易餐包

containers of ready made breakfast with strawberries blueberries waffles oatmeal chia pudding
Istock.

蓝围裙,你好新鲜,和镀所有突然冒头在过去十年中,通过发送您易于后续指令做晚饭容易的承诺。但现在,餐包的重点是如何使它更简单,每周集中于下30分钟的餐点,或预先切好的食材。

Tovala,较新的餐包公司,甚至销售智能烤箱,用于扫描烹饪时间。每日收获,从而拉开了与冰沙,还继续扩大其提供服务,包括易于准备燕麦和嘉碗。和分蘖与哈奇 冻结外送优惠,在瞬间锅煮熟。

12

千年炊具

trendy cooking pots with lids and cutting boards
Fattyplace / iStock

千禧爱一个良好的破坏,但你如何破坏一些基本的板或荷兰烤箱?这种窘境一直没有停止过像品牌年和日在制作大琼斯, 和材料 从尝试。

这些线路的价格是不一定便宜的报价高档商品,但仍比老后卫经典,像乐克勒塞低。部分投资,部分Instagram的饲料,它是一个市场,没有任何迹象放缓。

有没有说有多少,这些趋势仍将是流行10年了,但至少今年,他们一马当先。


Categories: 健康饮食
Tags: 提示
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