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这是明显的厨房从食物溢出和润滑脂暴露在大量的污水中，但它们也是潜伏的细菌所在的所在地生肉 未洗过的产品。当然，你可以擦拭台面并擦洗炉灶，但有很好的机会你可能不是清洁 厨房里的许多最肮脏的斑点尽可能努力。

“与房屋中的其他地方相比，厨房是一个艰难的地方，因为你正在遭受致病生物污染的[食物]，”纽约州微生物学和病理学教授博士说：菲利普M.Tierno博士说医学院。虽然我们即将揭示你厨房里的一些最肮脏的地方，但一个一致的生殖器被依附于你：你的手！

“你能做的最大的事情来减少细菌和疾病的传播是洗手，”梅丽莎欢乐炸素鱼，Rd和创始人说声音叮咬公司。来自其他环境的细菌，如智能手机或房子周围的任何地方都可以通过手进入厨房。保持那些双手清洁，然后查看您要添加到您的清洁待办事项列表中的脏厨房和斑点。并且对于更多家庭中最重要的房间来说，更多的事情，这里最多令人惊讶的危险物品在厨房里。

想想你从香料架上达到盐和胡椒的次数。您可能会处理杂货或未洗过的生产，然后达到这些调味料以烹饪一些东西并转移细菌。也许你感冒了 和季节一些鸡肉面条汤 突然用盐，你已经传递给你的细菌到盐瓶。现在考虑你清洁它们的次数。不是那么多，对吗？在一项研究中，研究人员测试了30名参与者的盐和胡椒瓶表面，为病毒早期感冒症状。他们发现，在他们测试的所有表面中，每一个人都有冷病毒的痕迹。

大多数人在使用它们后，大多数人都没有有效地清洁搅拌机垫圈托比·阿米德人，MS，RD，CDN，FAND，营养专家和华尔街日报 畅销烹饪作者。一个NSF国际家庭胚胎研究 看到36％的这些垫圈含有痕量的沙门氏菌和其中43种携带酵母或模具。当你洗手搅拌机时，将其分开完全垫片 - 洗手。将垫圈浸泡在水和醋中以消毒和抗击气味。

当然，什么是里面 洗碗机很干净，但是实际的设备本身呢？一项研究 在世界各地的几个全球城市中审查了189家家庭洗碗机，其中60％的人含有某种类型的真菌。这只是icky真相的一部分;他们发现，超过50％的人在洗碗机门上含有黑色酵母，这可能导致人类感染。

整个洗碗机是一种危险的区域！想一想：当你穿过洗碗机跑脏盘子时，所有这些食物残留的地方都会去哪里？不幸的是，洗碗机的底部可以收集食物颗粒和润滑脂，即使它经常运行洗碗和热水。您通常可以拆下一些洗碗机组件手动清洗，或者简单地放置一个装满白色醋的洗碗机安全杯子在顶部架上并运行正常的循环。醋将松开洗碗机中的任何垃圾，然后将其沿漏极洗净。

如果你喜欢烘烤，橡胶抹灰可能在家里繁重。问题是，在刮刀满足手柄的地方，往往只是宽松，足以让细菌和垃圾积聚起来。来自NSF的信息图 发现橡胶抹灰可能含有36％，含有大肠杆菌水平，43％可能具有酵母和霉菌。哎呀！因此，如果它崩溃，将刮刀与手柄中的刮刀分开，浸泡在热的肥皂水中。如果没有，可以做同样的事情，只需仔细擦洗这些部件尽可能接近的位置。尽管你冲洗了多少次刮刀，但这个工具可能仍然挥之不去细菌。

哦，冰箱，每个人都是一站式食物的一站式商店。烹饪时，你会在冰箱上跳到冰箱里，但你在介于两者之间洗手吗？冰箱的手柄是毒细菌的容易点，因为来自各行各业的许多人都在触及它。而你不知道你的室友最近的手。你又进降了吗？

厨房毛巾擦拭溢出，干手，甚至充当斗牛鞋。一项研究发现测试的49％的毛巾具有细菌生长 这可能导致食源性疾病。定期清洗毛巾，研究人员建议使用特定毛巾用于特定目的（不要在用于擦拭溢出物的毛巾上擦干干净的手）。如果你使用毛巾擦拭每块混乱，那么你的布就会覆盖一部含有大量细菌，可以给你食物造成的疾病。谈到沙门氏菌，这就是为什么你永远不应该冲洗生鸡肉。

你的厨房里最大的物品的胜利者去......是的，海绵。海绵是整个家中最脏的物品之一甚至消毒使用的海绵甚至消毒只会将细菌减少到60％。手头保留新的海绵供应，或使用您可以定期清洁的布料。 “在20分钟的时间内，你已经产生了（细菌）的成长，”Tierno说。并且是什么让海绵甚至更加格罗塞尔，它们可能含有一种称为振动杆菌的细菌 - 这可能导致严重的疾病甚至瘫痪。哎呀！

这是黑暗的，它是潮湿的，它很热，那么它的咖啡机上的水库是模具和霉菌茁壮成长的理想场所。用户手册将包括清洁说明，通常建议将醋倒入水库并允许其坐;然后，穿过咖啡机的醋，好像你正在酿造咖啡，然后是两三轮普通水冲洗。每月至少做一次。

切割板与大量食物接触。通常，特别是用木材切割板，很多人只是擦拭它们并稍后再使用它们。但这在消毒委员会以防止细菌和沙门氏菌等细菌的生长和传播，这是无效的，特别是如果您发现自己使用相同的切割板准备生产和生肉。这是一个主要的，因为它是细菌成长的最简单方法！细菌也可以在木切板的隐藏裂缝中隐藏和生长，使得越来越难以离开。出于这个原因，Amidor建议经常替换砧板。

我们喜欢剩菜和下一个人一样，但只是小心你要离开它们。 “剩下的食物 不应该在室温低于90华氏度超过两个小时的室温下遗漏，“Amidor说。”如果有人触摸它或被其打喷嚏，可能会以各种方式引入细菌。“

虽然我们依靠我们的冰箱来保持食物新鲜，但它也容易发生混乱。没有正确关闭或解冻肉类造成的容器引起的泄漏和溢出可以向冰箱中的其他区域进行途径 - 炸粉虫说，污染了新鲜农产品和其他食物。另外，我们一切都犯了留下一些胡萝卜去跛行或菠菜在冰箱的底部不时枯萎。但如果你不清洁这些抽屉，那么模具可能会增长。反过来，它可以污染你计划吃的新鲜水果和蔬菜。

你打开一罐吗，然后把Can Opener右回到抽屉里？虽然你可能会一次擦掉几秒钟，但不适合洗涤它可能导致沙门氏菌和大肠杆菌细菌生长。看，A型锋利刀片的锋利刀片通常与罐头内的食物接触，因为如果它没有正确的方式清洁，它现在将细菌传播给其他器具。

它很好，你换掉了塑料杂货袋，以获得地球的可重复使用的选择，但是通过在一周后的未洗牌或生肉中携带物品，您正在为细菌创造出来的环境。

“你在那里把生肉或鸡蛋放在那里，然后把它带回家，然后再次使用它进行新鲜农产品，”别善人们说。 “你只是在寻求在那里生长的交叉污染细菌。”把布袋扔在洗衣服;如果你有不能洗的袋子，请用布和热的肥皂水擦拭内外。

有关的： 这些是轻松的，家庭食谱，可帮助您减肥。

“不幸的是，[抽屉里的蔬菜]去腐烂并忘记了，”炸素鱼说。蔬菜隔间最终可以成为酵母，霉菌和李斯特的所在地，所有这些都可以将任何其他新鲜蔬菜污染到冰箱里。

生活过去自己的保质期的食物可以吸引不必要的客人。 “即使在一个小厨房里，旋转你的东西也非常重要。你可以在有侵犯之前捕捉有害生物，”Amidor说。一袋米饭不是 看似永远持续;如果有一段时间，如果你仔细看，你可以发现一点蠕虫。

刀片可以收集灰尘和碎片。如果你放弃了你的刀刀 湿，你也为细菌创造了一个黑暗的潮湿环境。您可以通过将刀片块浸入肥皂和热水中，使用稻草清洁剂清洁空插槽来清洗它。一定要完全干燥并在矿物油中涂上木材，以防止开裂。您还可以考虑挖掘磁带的刀片，这更容易清洁。

你炉子上方的局部罩可以收集大量的油脂，这不仅是毛而且它可能是火灾危险。切过油脂，Beth McGee.，作者立即让您的房子清洁：家庭清洁方法有人可以掌握，建议将1/2杯水，1/2杯醋和1汤匙油脂切割沐浴皂在喷雾瓶中混合。

垃圾处理捕获了许多食物，所以它可以快速变得垃圾。 “对于菜肴处理，我会用漂白剂喷雾清洁剂，”McGee说。 “将其喷洒并确保处置已关闭。您可以用漂白清洁剂划伤并擦洗它在热的肥皂水中浸泡它。”

“冰箱上的冰分配器往往会沿着培养皿的线路收集很多真正的毛绒东西，”McGee说。要清洁它，McGee建议在潮湿的微纤维布上使用漂白剂喷雾清洁剂。擦掉分配器，然后用另一个湿布冲洗它。在分配器内部抬头以确保它是干净的，并在抓取饮料之前拆除任何剩余的清洁剂和垃圾。

你可能会擦拭炉子手柄，但在这些手柄下面可能是恶心的。 “大多数人都在擦拭那些，即使他们直接走了，一般很容易，”麦吉说。 McGee将手柄脱落，并使用相同的自制喷涂剂，如罩罩清洁和消毒该区域。

与搅拌器垫圈类似，橡胶密封在食品储存容器或您心爱的物品上瞬间锅 可以捕获食物颗粒和气味。将这些物品浸泡在醋和热水中，然后将它们彻底晾干。

在烹饪饭菜时，很容易陷入困境，因此您可能不会注意到在需要使用微波炉之前，您可能会处理未洗过的生产，生肉或油腻的食物。微波炉上的按钮可以快速变得甜蜜，所以一定要定期用更清洁或热的肥皂水擦拭。

您可能会每天清洁台面，但你真的在清理它们吗？他们碰巧从很多地方捕获细菌：杂货，午餐盒，邮件，甚至是你的手机。最安全的程序是每天至少用热的肥皂水清洁每天一次，然后稀释漂白剂以消毒它们。

许多人在厨房里喂fido，但那些宠物碗可以迅速弄得粗糙，而不仅仅是从狗口流量。一项研究 发现有害细菌，包括大肠杆菌，MRSA和宠物食品碗上的沙门氏菌。让每个人都安全地保证，NSF国际建议每天清洁这些碗。

显然，考虑到他们是脏的垃圾罐很脏填充 用垃圾。但是，垃圾可以在垃圾桶里面和外面溢出并泼溅物，为徘徊或霉菌饲喂的机会。务必偶尔洗垃圾桶，内外，在海湾保持嗅觉和细菌。

厨房水槽龙头将看到硬水，钙和/或矿物沉积物的堆积，在水龙头的喷口周围留下垃圾。幸运的是，通过用水和醋填充塑料袋，将其贴在龙头上，并将其留在龙头上，以浸泡一夜之间，尽力而为。

想想你在你的水槽中做的所有东西：干净的产品，除霜肉，食物垃圾等待等等，你可能不会同时做到这一切，但洗涤水槽不足可能导致不同类型的细菌紧贴。 “人们经常使用水槽作为一个锅让东西像蔬菜一样闲逛，”Tierno说。但下沉恰好是脏的，因为它说，它没有经常清洁，说Tierno。并将所有东西从肮脏的菜肴中扔到肉中导致细菌的积聚，这使得水槽成为交叉污染的繁殖场。

烤箱随着时间的推移而肮脏，食物和油脂的堆积实际上可以成为火灾危险。如果您经常使用它，请使用大约每三个月的商店购买或DIY清洁剂擦洗烤箱内部。

因为他们只是有水，所以水瓶不需要经常洗净，对吧？实际上，可重复使用的水瓶是一些最肮脏的 厨房里的物品，并用水冲洗它们或给予他们偶尔洗刷只是没有削减它。有一个机会可以生活在这些瓶子里，这可能会导致你体验“恶心，呕吐和腹泻等症状”，根据Robert博士的说法北京霍尔健康急救医学助理教授，在Lenox Hill医院参加急诊医生。

冷冻柜可以用力保存剩菜或在手头上保持大量蔬菜和肉类来快餐，但很容易忘记那里的所有东西。如果出现在完全冻结之前发生的泄漏，您可能不会注意到几个月。为了让它变得深度清洁，将内部放入冷却器中，使冰箱关闭或拔掉冰箱，用布和水白色醋混合物擦拭一切。当你把食物放回时，一定要抛出任何问题。不过，不是你的冰箱里有一个地方。证明？是13个食物，你永远不会放在你的冰箱里

Paige Bennett和Bianca Mendez的报告