最伟大的姜饼曲奇食谱
需要一些饼干来烹饪饼干的留言？这些姜饼饼干是最好的。
谈到假期时，有几个需要制作的钉书钉。蛋酒 肯定是其中之一，以及一盘自制姜饼饼干。姜饼曲奇饼也令人难以置信的易于制作，因此您将希望为每年节假日来制作这些假期。
冷却姜饼饼干面团
这样做可能看起来很傻，但相信我们。冷却面团实际上会帮助饼干保持其形式烘烤。如果你没有，烘烤时，姜饼曲奇模具可能会扩散，完美的曲脂刀形状会失去其形状。
用三明治包进行结冰
没有花式管道设置装饰饼干？你不需要一个。您可以使用塑料袋轻松冰饼干。只需将糖化添加到三明治袋中，切割底部非常小的角落。密封袋子，慢慢冰饼干的边缘！
姜饼曲奇饼食谱
制作40-50个饼干
原料
姜饼
1/2杯无盐黄油，室温
1/2杯红糖
1茶匙香草提取物
1/2杯糖蜜
3 1/2杯面粉
1茶匙发酵苏打水
1/4茶匙丁香
1/4 TSP Allspice.
1/2茶匙肉桂
1汤匙姜
1/2 TSP盐
1/4杯水
刨冰
1杯粉糖
5茶匙牛奶
1/4 TSP香草提取物
如何制作它
冷却面团过夜
要制作面团，将黄油搅拌在一起，红糖，香草提取物和糖蜜进入电动混合器。面粉，小苏打，丁香，多香果，肉桂，姜和盐在一起，然后加入混合器中的湿成分。面团会干燥，所以加入水中。混合在一起结合，然后用手形成面团球，用塑料包装包裹，并在冰箱中设置过夜。
用面粉滚动砧板上
这面团 它首先从冰箱里出来时会很难，所以让它坐在柜台上，温暖15到20分钟。将一些面粉传播到切割板上，并用擀面杖滚出面团。不要让面团变得太薄 - 你不希望你的姜饼饼干太薄而脆！
使用饼干切割器切割形状
使用饼干模具，从面团中切割一些形状。将面团围绕到侧面的形状，然后使用金属刮刀从板上移除。然后在带羊皮纸的烤盘上。滚出面团的其余部分并重复此过程，直到面团太小，您无法切割任何形状。
烘烤8到10分钟
将它们在350度烘烤8到10分钟。他们可能看起来不像他们完全烘烤，但相信我们，他们不需要超过10分钟。你不希望他们燃烧。
冰边
一起搅拌冰配料 在中型碗中。舀起冰成一个小三明治袋，然后密封袋子。在角落里切一个非常小的洞，用它来冰饼干的边缘！ 20分钟后结冰将硬化。
全姜饼曲奇饼食谱
- 将烤箱预热至350度。
- 将黄油，红糖，香草提取物和糖蜜一起搅拌在一起。
- 筛选面粉，小苏打，丁香，糖果，肉桂，姜和盐，然后加入混合器中的湿成分。
- 加入水中。
- 用手形成一球面团，用塑料包裹包裹。
- 寒冷的面团3小时或过夜。
- 让寒冷的面团坐在柜台上15-20分钟，然后滚出来。
- 将其滚动在面粉表面上，并制作饼干形状。
- 将形状放在带羊皮纸内衬的烤盘上。
- 烘烤8到10分钟。
- 将糖粉夹在中型碗中。
- 舀起冰成一个小三明治袋，然后密封袋子。在角落里切着一个非常小的洞，用它来冰冰的边缘。
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