新的报告说,FDA将停止调节一种流行的沙拉酱

该机构表示,它正在寻求撤销心爱的调味品的标准。


FDA希望停止调节您可以找到的最常见的似经典的沙拉衣服之一杂货店: 法式沙拉酱。

经过几十年来修订决定厚实和浓郁的敷料的身份的规则,联邦机构周五宣布将撤销调味品的身份标准。应要求敷料和酱汁协会 (是的,这是一个真实的东西),FDA基本上撤销必须包含在法式敷料中的强制性成分列表。 (有关的:8个杂货物品,可能很快就绪。)

“该标准没有必要确保产品符合消费者的期望,”该机构表示在一份声明中。 “FDA暂时得出结论,不再需要促进消费者利益的诚实和公平的处理,并可能限制创新的灵活性。”

法国敷料的基础 - 根本不是法国人,而是美国主食 - 必须用醋,油和柠檬或石灰制成,在其他成分如番茄酱和辣椒粉等等,据FDA的标准。它还必须含有35%的植物油。

原子能机构表示,它正在重新评估其以前的法式敷料作为其一部分的裁决营养创新战略,打算“现代化食品标准,以维持产品的基本性质和营养完整性,同时允许行业灵活性创新以产生更健康的食物。”

然而,纽约时报采访了马里昂雀巢是纽约大学的营养,食品研究和公共卫生的营养,营养教授,他解释了什么可能 政府突然变化背后的动机。

“他们想这样做,因为他们想要比身份标准的脂肪更少,而且他们希望在其中放置更多垃圾,”她说。 “他们的论点是每个人都知道这些事情是什么,每个人都知道他们的购买。” (有关的:FDA在火灾中不调节您食物中数千种化学品。)

现在,你可能想知道这种改变如何影响你。答案?即使它的营养面板恶化,您也不会发现您的法式敷料的味道的差异。

作为克莱尔戈登Bettencourt.,博士。欧文加州大学粮食历史的候选人说纽约“我不知道它会呈指数级的次数改变购物体验,因为很少有消费者知道标准开始并使用它们作为评估食物选择的一种方式。”

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