你可以挖掘的加载的阿尔弗雷多菜
我们抛弃了典型的奶油，黄油和奶酪阿尔弗雷索酱，为您提供更好的东西 - 并就像美味一样。
这是如何制作的阿尔弗雷多：奶油，黄油和奶酪。我们抛弃了奶油，并用面粉，牛奶，黄油和巴马干酪制作了一个基本的Béchamel酱，在我们的Alfredo意大利面配方的版本中。通过添加，我们解决了意大利面阿弗雷多的其他主要缺点（即缺乏任何真正的营养）鸡，西兰花，蘑菇，以及良好的措施，晒干的西红柿。
营养：540卡路里，14克脂肪（6克饱和），520毫克钠
服务4.
你需要
2汤匙无盐黄油
3汤匙面粉
3杯2％牛奶
2丁香大蒜，切碎
2汤匙磨碎的巴马干酪
盐和黑胡椒味道
1/2汤匙橄榄油
2杯咬尺寸的西兰花小花
8盎司Cremini蘑菇，切片
1/4杯切碎的晒干的西红柿
8盎司煮熟的鸡胸，切成薄片（商店买的烤肉鸡工程良好）
12盎司全小麦的舒适线
如何制作它
- 为了制作Béchamel，将黄油融化在水坑上的中低热。
- 在面粉中搅拌。煮1分钟。慢慢地在牛奶中搅拌以防止任何肿块形成。加入大蒜和煨，经常搅拌10至15分钟，或直到精美增厚。
- 用盐和胡椒搅拌帕尔马干酪和季节。保持温暖。
- 在中高温下加热大煎锅或炒锅的油。
- 将西兰花添加3至4分钟。添加蘑菇和西红柿。
- 煮5分钟，或直到蔬菜轻轻焦糖。
- 搅拌鸡肉。盐和胡椒季节。
- 同时，根据包装说明烹饪面食。
- 排水，保留1杯烹饪水。将面食送回锅中，加入酱汁和鸡混合物，并折腾到外套。
- 如果酱汁太厚，将一些意大利面水添加到薄。立即服务。
吃这个提示
这些年来你一直摇晃着绿色的粉末状的东西？那不是帕玛森。由意大利政府决定的Parmigiano-Reggiano仅来自意大利北部的奶牛，年龄至少为12个月。结果是世界上最好的奶酪之一，变得咸，坚果和甜蜜。寻找奶酪外皮上的虚线，确保真实性的迹象。这是昂贵的，但8美元的鲍克将持续几个月。
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