为什么你应该吃夏威夷的扑克
在我们跳入这种不断增长的蛋白质潮流的内部和出来之前，您应该了解一件事：Poké和神奇宝贝完全无关。
然而，他们确实有一个共同点;他们都很荒谬。但这就是相似之处结束的地方。虽然神奇宝宝视频游戏系列来自日本的冰雹，Poké（发音为Poh-Keh而不是Poke-EE），是一款经典切碎的生鱼沙拉，首先在1970年代后期创建的夏威夷渔民。
“最初用作工作期间的快餐，渔民会用各种亚洲的亚洲调味料来剥去他们的鱼，并享受轻松和美味的饭，”纽约市的餐厅Pokéspot解释说。 “它与生鱼片和肠道不同的是，这是一种纯粹的寿司级鱼，而不是切成薄片，”梁告诉我们。另一个差异：味道概况往往是大胆的，咸味，而不是酸等酸性。虽然[其他生鱼片]往往被视为开胃菜，Poké碗 - 它充满了烤海藻，米饭，芒果和蔬菜等东西 - 击中了全膳的所有资格：a蛋白质，淀粉和蔬菜。“
自其卑微的船头开始以来，这道菜大大流行，新的和更新版本的盘子定期弹出。现在，这道菜是夏威夷羊角面包是巴黎的;它可以在瓦斯站和德利斯和超市的地方购买它。它甚至可以前往大陆。当然，您可以在美国餐馆获得传统的Poké菜，但许多商店也为经典菜肴提供了现代旋转，这些旋转受到其他亚洲文化的严重影响和最近的营养趋势，如替代淀粉米粉的淀粉米饭。
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“作为Poké在夏威夷群岛和美国的海岸上做了途径，所以迎接了一个新的生活，”梁说了这本菜的进化。 “它不再只是一个方便的小吃，而是寿司经验的新的，可定制的扭曲。”梁指出，菜是“可定制”，因为像许多其他PokéEleateries一样，Pokéspot允许客户混合和匹配成分以创建自己的碗，除了他们的设置菜单项。
正如任何健康的Chipotle情人都知道，“可定制”是一个烹饪嗡嗡声，可能对腰围的好东西意味着好和坏事。如果您对尝试感兴趣的当地Poké现货，您应该记住一些事情，以确保健康的订单。首先，害羞地远离糖和脂肪饲料酱，如辣蛋黄酱和AIOLI;二，抛弃白米。它只刺激你的血糖，让你的胃隆隆声。相反，选择在蔬菜床上，色情酱（西葫芦面条）或糙米的菜肴。要记住的另一件事：养殖或“可持续”三文鱼 和“Hamachi”（用于描述养殖的Yellowtail Tuna的术语）提供比自由游泳同行更少的健康保护ω-3。在下订单之前询问您的服务器。
