最好和最糟糕的餐厅素食汉堡

牛肉在哪里?不是在这些基于植物的汉堡附近的任何地方。但值得订购?


素食汉堡 曾经是曲棍球冰球,无论如何你会避免的成本。这是2019年的案例。现在,素食主义者,素食主义者和植物的食物相似,不再需要牺牲味道(和营养),以便在出去外就诊。

快餐和坐下的餐厅连锁店慢慢开始介绍来自植物的肉类替代制造商的更多肉类素食汉堡不可能的食物和超越肉

与您的传统豆类,谷物和蘑菇为主的Veggie Burger不同,不可能的汉堡超越汉堡 具体制定以模仿味道和质地的磨碎牛肉汉堡。虽然这些肉类,基于植物的肉饼可能听起来不太吸引素食主义者(认真地,他们真的很喜欢肉),但它们是至少额外的素食主义者,以便快速食品菜单往往缺乏植物。对于一些餐馆连锁店,就像卡尔的Jr一样,这是第一次“素食汉堡”出现在他们的菜单上。

什么快餐店为蔬菜汉堡提供服务?

  • 汉堡王(不可能的汉堡)
  • 卡尔的Jr.(超越肉)
  • 白色城堡(不可能的汉堡)

什么餐厅连锁店为蔬菜汉堡提供服务?

  • Applebee's(不可能的汉堡,纽约市地区)
  • 芝士蛋糕工厂(素食汉堡和选择地点的不可能的汉堡)
  • 戴夫和巴斯特(不可能的汉堡)
  • 丹尼(蔬菜汉堡)
  • 红罗宾(蔬菜汉堡和不可能的汉堡)
  • TGI星期五(超越肉)

正如您所说的那样,人造肉汉堡没有完全占用餐馆链条。一些品牌仍在提供经典的汉堡。

素食汉堡和植物的肉类替代品健康吗?

是的,素食汉堡是由植物制成的,但这是否意味着它们是健康的?

如果您正在订购一个牛肉汉堡,答案就倾向于“是”。证据支持减少红肉摄入是一个好主意,特别是对于患有心血管疾病或某些类型的癌症风险较高的人。一种2012年NIH研究 估计,用一份其他食物(鱼类,家禽,螺母,豆类,低脂乳品和全谷物)取代一份红肉类与死亡率较低的7%-19%有关。

虽然整体似乎对选择蔬菜汉堡可能似乎有一些健康益处,但专家并不一定建议这些基于植物的肉类替代品成为您每周菜单的任何正常的外表,那么传统的快餐汉堡就会成为您的每周菜单。

“我还建议限制这一点并认识到这是一个加工的食物。不要将其作为蔬菜或保健食品治疗,但仍然是”对待“,因为成分被过度处理,并没有被证明可以提高你的整体健康和福祉,“股票艾米希罗,MS,RD,CDN,基于NYC的营养师和真正营养的创始人。

在询问这些基于植物的汉堡是否健康时,还有一件事需要考虑:准备。根据您选择的餐厅链,订购不可能的汉堡可以让您恢复600卡路里或1,400卡路里。

这就是为什么我们根据营养,我们将快餐和餐厅素食汉堡分开了最佳和最坏的情况。发现素食汉堡是您的常规订单的补充,您会更好地询问“牛肉?”

最好的快餐和餐厅素食汉堡

就快速食品汉堡来说,这些蔬菜汉堡有价值的补充吃这个!批准的驱动器通过数据库

1

白色城堡The Impossible滑块用熏制的切达干酪

White castle impossible slider
礼貌的白色城堡

加芝士:240卡路里,14克脂肪(6克饱和脂肪),720毫克钠,18克碳水化合物(1g纤维,2克糖),11g蛋白质

我们都是部分控制,一直是城堡滑块的粉丝。在这里更好的是事实烟熏切达干酪的不可能滑块 有30个卡路里和3克蛋白质比原来的滑块与奶酪的原始滑块,使这个植物的版本是一个好的蔬菜汉堡,甚至是一个更好的牛肉汉堡。

2

汉堡王的不可能的誓言

Burger king impossible whopper
由汉堡王提供

630卡路里,34克脂肪(11克饱和脂肪,0克反脂肪),1,240毫克钠,58g碳水化合物(4克纤维,12克糖),25g蛋白质

不可能的誓言 现在可以在所有汉堡国王地区提供!汉堡王的制定的不可能的汉堡将让你回到630卡路里,这是比660卡路里的原始鲸鱼少30卡路里。基于植物的版本可能比鲸瓣有三克蛋白质,但它也没有任何1.5克的反式脂肪,这与之相关心脏健康问题

3

芝士蛋糕工厂不可能汉堡

The cheesecake factory veggie burger impossible burger
礼貌的芝士蛋糕厂

用薯条:903卡路里,57克脂肪(29克饱和脂肪,0克反脂肪),2,270毫克钠,56g碳水化合物(3g纤维,10克糖),47g蛋白

除了餐馆连锁素食者汉堡,芝士蛋糕工厂的不可能汉堡版本 不是最糟糕的。与薯条的全膳仍然低于1,000卡路里的标记,这是我们“最糟糕”名单上的三个选项中无法说的。

4

Denny的构建 - 您自己的素食汉堡

Dennys build your own veggie burger with cheese and a side of french fries
泰勒H./yelp.

用切达干酪,生菜,番茄,洋葱,泡菜:555卡路里,19.5克脂肪(6.5克饱和脂肪),1,245毫克钠,75克碳水化合物(16克纤维,12克糖),21g蛋白

在考虑菜单项的健康时,可自定义性是关键。在丹尼的情况下,你有能力建造你的蔬菜汉堡(它实际上是蔬菜帕蒂)你喜欢它。我们选择没有梅奥,但添加它会添加100卡路里和11克脂肪。生菜,番茄,红洋葱和泡菜是包括, 并且您可以选择季节性水果(是!)或波浪切碎的薯条,这将增加400卡路里,22克脂肪和470毫克钠。

5

芝士蛋糕厂乳房蔬菜汉堡

Cheesecake factory skinnylicious veggie burger side salad
诺拉S./yelp.

用沙拉:590卡路里,20克脂肪(4.5克饱和脂肪,0g反式脂肪),1,520毫克钠,88g碳水化合物(8克纤维,14克糖),16克蛋白质

与芝士蛋糕工厂的传统“蔬菜汉堡”订单相比,这种“乳房”版本叶脱掉奶酪和鳄梨,撒上沙拉的薯条,在过程中储蓄570卡路里 - 几乎相当于吃两种订单。

最糟糕的快餐和餐厅素食汉堡

他们是否超过了一天的营养日常价值或者他们比他们的地面牛肉对手不健康,这些蔬菜汉堡落在了最糟糕的清单上。

1

戴夫和巴斯特的植物的芝士汉堡

Dave and busters impossible burger
不可能的食物/ Facebook

用薯条:1,358卡路里,86克脂肪(31克饱和脂肪,0克反脂肪),4,206毫克钠,111g碳水化合物(9克纤维,12克糖),46g蛋白

当您的汉堡订单配备美国奶酪和大蒜AIOLI时,您应该期待少于获得一整天的脂肪和饱和脂肪。更糟糕的是,令一整餐甚至更糟糕,也将使你留下394毫克的养分营养素。在背景下放置4,206毫克钠,这是26片的相当Hillshire农场切片土耳其乳房 熟食肉。

这并不多,但如果你想节省200卡路里,你可以在生菜包裹中订购你的不可能的汉堡。

2

TGI星期五超越肉芝士汉堡

TGI Fridays the beyond meat cheeseburger
礼貌的星期五

没有薯条:890卡路里,57克脂肪(24克饱和脂肪,0g反式脂肪),3,350毫克钠,55克碳水化合物(7克纤维,14克糖),45克蛋白质

这就是为什么我们不应该给植物的肉类替代品是健康光环。 TGI超越汉堡的星期五有110卡路里,510毫克更多的钠和11克额外的碳水化合物比磨碎的牛肉版本。所说的是,它仍然是胆固醇和无脂肪,而磨碎的牛肉馅饼有1.5克心脏损伤的反式脂肪。

3

芝士蛋糕厂蔬菜汉堡

Cheesecake factory veggie burger cucumber avocado
Carmen R./Yelp.

用薯条:1,160卡路里,57克脂肪(21克饱和脂肪,0g反式脂肪),2,770毫克钠,136g碳水化合物(12克纤维,27克糖),27克蛋白质

芝士蛋糕工厂的传统素食汉堡 是糙米,farro,蘑菇,黑豆和洋葱的混合物。它配有鳄梨,黄瓜,番茄,芝麻菜和泡菜。素食版附带熔化的Fontina奶酪和大蒜AIOLI,但您可以在没有这些浇头的情况下订购它。与传统一样芝士蛋糕工厂菜单项目,链子用装备覆盖它。奶酪和鳄梨的额外层除了炸薯条的一面,使传统的蔬菜汉堡成为“不是那个!”与工厂的乳房版相比。

4

卡尔的Jr.除了奶酪的着名明星之外

Carls jr the beyond famous star
礼貌的Carl的Jr.

710卡路里,40克脂肪(0克饱和脂肪),1,550毫克钠,61g碳水化合物(5克纤维,12克糖),30g蛋白质

虽然这一点超越着名的明星 是Carl的Jr.设置Veggie Burger Provesting,您可以在任何Carl的Jr.的产品上订购超越肉类馅饼。如果可以,我们就推荐低碳水化合物,低卡路里的生菜包裹的加厚粘土,而不是帕蒂而不是着名的明星。超越着名的恒星,卡路里的奶酪高于原始着名的明星与奶酪(40卡路里),但钠也较高,每日价值的67%响起。

5

红色罗宾素食汉堡

Red robin veggie burger
礼貌的红罗宾

760卡路里,51克脂肪(12克饱和脂肪,0.5g反式脂肪),1,060毫克钠,63g碳水化合物(13克纤维,12克糖),26克蛋白质

回到2019年4月,Red Robin宣布 他们在全国各地的所有570个地点提供不可能的汉堡。但是当你走在门口时,不要指望得到一个。根据彭博,Red Robin正在报告Patty的短缺,仍然没有将其添加到他们的菜单中。

唉,我们可以对他们的队伍进行排名当前的素食汉堡,这是一个定制的古代麦克风和奎奴亚藜果馅饼,顶部配有瑞士奶酪,番茄Bruschetta Salsa,新鲜的鳄梨片,烤大蒜AIOLI,并在多人面包上切碎的罗马。这是一个很满意的字面。它配有无底的西兰花,但列出的营养没有这个绿色侧面。尽管采用良好的成分制作,但这是素食汉堡列表中唯一的植物危害反式脂肪。


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