麦利娅是一个不适合的辣酱

为腌料,酱汁和炖菜添加味道和热量的健康捷径。


Harissa Paste,中东美食的辛辣调味品,特别是与北非突尼斯相关联。每个地区都有自己版本的辣椒酱,无论是烟雾,柠檬,或酸的撒尿,还有西红柿。该地区各国全部广泛使用复杂的香料,就像炎热的酱汁一样 - 为他们的食物带来热量和味道。它由香料组成,如烤的香菜,小茴香和加糖种子(添加芳族深度)和辣椒,通常是红辣椒(加热)。

味道,不胖

“香料被用来赋予味道。它不一定是脂肪,”John Sorrial,The The The The Nojer塔达食物是一家植物,全球启发的食品品牌,旨在介绍一个方便的吃哈丽莎。

事实上,添加香料可以用很少的碳水化合物或脂肪含量赋予味道,因此麦利亚是一种肯定会帮助健康的饮食。红辣椒含有维生素C,维生素E,铁,锰,铜,维生素B6和维生素K. Harissa的特殊形式的维生素E是一种有效的抗氧化剂。已经证明了粘贴粘贴其签名的胶粘菌素以减少血压和炎症。

如何使用harissa

哈丽莎在烹饪方面拥有多种用途。您可以将其添加到炖菜或汤中,使用它在肉腌料中,或将其与其他调味品混合在额外的热量中。

它很美味旋转鹰嘴豆泥 用甜胡萝卜来抵消香料或混合踢番茄酱。它对蔬菜菜肴也很棒。只需在烘焙前添加粘贴糊状物的薄糊状物,使蔬菜露出美味的毛毛雨。并将其添加到希腊酸奶或Labneh中的最后一分钟垂度。

经过在家里制作麦利亚,对李氏莎的热量进行了更多的控制。风味型材也可以略有变化。在一个小烤辣椒的混合使糊状烟雾,番茄酱添加额外的酸。讽刺的灵活性地爱着糊状的灵活性,但暗示了一些成分保持标准,“每个地区或房子都有自己的版本。基础知识是新鲜或干燥的辣椒,芳香香料孜然,香菜,香菜,新鲜的大蒜,柠檬亮,和特级初榨橄榄油。到处你想添加一些香料或大胆的味道,我会建议使用它。“

哪里买哈丽莎

如果没有时间的自制版本,您可以找到这些顶级品牌的商店购买的麦利亚:


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