你可能正在制作11个咖啡壶错误
你可能不会酝酿正确的方式！
很抱歉打破你，但你的早晨乔乔可能比它更少的新鲜 - 而且比它可能更奇妙。看，有机会（无意地）与你的错误犯错咖啡 正在破坏您的早晨酿造的锅（甚至可能会使您的健康状况为风险）。据此，约有50％的美国厨房咖啡机是酵母和模具的家园。NSF International.，公共卫生和安全组织。哎呀！
所以我们转向Lisa McManus，Executive品尝和测试编辑器美国的测试厨房 在波士顿，马萨诸塞州，弄清楚在照顾家用咖啡壶时最好的是最好的，所以你不会继续制作这些常见咖啡壶错误。我们在这里帮助你，一切都让你能煮得更好。
当你揭开关于你咖啡壶的真相时，请确保查看这些52改变生活的厨房黑客，让你再次享受烹饪。
错误：每天没有清洁咖啡壶
你可能看过那些漂亮的咖啡壶一次又一次地重新填充你当地的24小时晚餐，没有休息。虽然想到一个锅总是酿造的想法是迷人的，但它可能不是在家里追随的明智战略。
“你应该每天清洁玻璃水瓶，摆脱古老的咖啡油，可以坚持它的墙壁并转动苦涩和腐臭，”麦克马纳斯说。是的，这意味着如果你每天用你的锅，你应该经常清理它。用肥皂和水擦洗 - 然后用更多的H2O冲洗，擦干 - 应该做诀窍。
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错误：忘记季度内部零件
...或更频繁的是每三个月一次，如果您发现酿造过程比正常移动慢。
“当你的酿酒者需要'除垢'时，就像机器一样堵塞了动脉。如果你没有脱掉动脉，你的机器就可以越来越慢地煮咖啡，所以味道苦涩，最终，机器将停止完全工作，”麦克马纳斯说。
基本上，由于与硬水反复接触而在咖啡壶的内表面上积聚矿物质。除垢条带走。美国的测试厨房专家推荐了如此喜欢的除垢产品Dezcal. 帮助有效地完成工作。
“这些专门的解放者比醋和水的常用建议更好地工作，并在瓶子或包上有指示，”麦克马纳斯说。 “醋可以去除一些咖啡油。然而，它不会在你的机器里面除去矿物沉积物。”
醋的苛刻酸度也可以蚀刻内部工作的金属，随着时间的推移给予您的咖啡。
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错误：不使用最新鲜，最清洁的水
因为咖啡大多是水，如果你从不吃鲜美的水，你的乔也不会是。如果你是科学类型，那么专业咖啡协会 为“卓越品质提取”建议水中的这些品质。你的水应该是“干净，不含气味和清晰的颜色”。如果冰箱里有水过滤器，请尝试在咖啡机中使用它，而不是直接从水龙头中使用水。
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错误：购买大量的咖啡
抓住一袋大袋子是方便的，真实，但它不会导致最甜美的java。你最好的选择是在家磨你的豆子 - 如果你不能这样做，只买小袋咖啡。
“一次购买较小的好咖啡豆，并将它们存放在他们进来的袋子里，紧紧地密封以保持新鲜，”麦克马纳斯说。
那么在购买豆类时最好的方法是什么？只购买在两周内使用的内容，并将它们存储在一个允许豆类避免热量，光线和过量空气的地方。
错误：提前磨削豆子太远了
说到新鲜，保持豆子磨床。当咖啡豆在酿造之前，你的乔品尝了最好的。 McManus说，这意味着您将想在您计划在机器中流行，以便在机器中流行，以获得最新鲜的味道。
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错误：撇去咖啡渣
至少如果你想制作高质量的品尝饮料，你将想要慷慨。这是完美倒的更多科学：专业咖啡协会 创造了水的标准比例，即最佳，McManus Notes。
“瞄准每六盎司水的新鲜研磨咖啡的9至11克。它可能听起来很多。但是，尝试，你会惊讶于你的家庭咖啡突然味道的鲜明咖啡馆的好东西，“她说。
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错误：酿造在错误的温度下
当谈到你在咖啡壶中使用时，在H2O方面，为Goldilocks“恰到好处”。
“它应该在195到205华氏度之间。这不是完全沸腾，”麦克马纳斯说。此范围内的水有助于提取来自豆类的最佳味道。
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错误：采用错误的过滤器
在将其突出到机器之前，无需担心准备过滤器。只要您购买了最优秀的尺寸，你就会很好。
“如果你正在使用纸上过滤器，很多人都喜欢首先摆脱一些沸水，以摆脱这种毒品的味道。我们真的没有注意到与这种策略有很大的不同，”她说。 “只需确保您正在使用正确的机器尺寸以保持整洁。”
你也可以堆肥 之后的过滤器和地面！
错误：在相同的公式之后，即使您对杯子不满意
“不要害怕所有的极端技术信息，你可以在线阅读关于咖啡制作。你可以在家里做好咖啡，而且这并不难，”麦克马纳斯说。
搭配磨损尺寸，并尝试一下宽豆品种，直到你找到你最喜欢的东西。在找到你最喜欢的东西之前是有创造力的。
“尝试倒入 和法国媒体 或者Moka Pots.“她说，”她说。“你可以根据你的酿造方式得到不同的身体和味道。”
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错误：首先购买错误的机器
正如错误的工具，DIY工作几乎不可能或不完整的成分列表妨碍了经典的配方，利用亚靶滴水咖啡制造商可以在您的早晨惯例上造成严重破坏。
“我们发现，太多的咖啡壶也有咖啡水库，它太小了（所以它的身体无法容纳足够的基地，为那种水煮好咖啡），或者它将水加热到错误的温度，所以咖啡所以咖啡麦克曼说，已经过度或薄弱，酸味或苦涩，酸味或苦涩。
美国的测试厨房的专业人士更喜欢热甲壳物，使得酿造的咖啡从未落下受害者通过过于强大的加热平台烫伤。
“而且许多咖啡壶不会在最佳时间范围内煮一锅咖啡，”麦克马纳斯说。 “寻找一台具有咖啡和水的机器，完全接触不少于四个，而且最佳效果不超过八分钟。”
错误：使用单杯啤酒
无论你做什么，通过豆荚。
“避免那些单一服务胶囊咖啡机，”麦克马纳斯说。 “虽然它们快速而且可以方便，但他们制作悲伤的咖啡。”而且它们对环境不那么热。大西洋组织 估计每年单独抛出的K杯胶囊的量可以在地球周围缠绕超过10次。因此，当你拯救自己一点时间，从长远来看，你就可以从其他类型的咖啡壶那里丢失了很大的味道。
对于那些日子，你不想在家里喝咖啡，这是你州最好的咖啡馆。
