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买和享受葡萄酒 是生命的最终乐趣之一。但是，知道如何存储心爱的瓶子可能会不那么令人兴奋 - 有时候，真的很困惑。并非所有葡萄酒都应该以同样的方式保留，这使得与一瓶红色与白色，闪耀或强化有关的事情使其令人震惊。

考虑到玻璃瓶对光和温度敏感，您如何存储您的VINO会影响其味道。所以，我们与Corey Phillips，亚特兰大的饮料总监讲话尼娜+ rafi.，在葡萄酒储存上获得Nitty-GriTy，以确保我们都在做对。

这是如何存储每种类型的葡萄酒，所以当你打开它时它味道很棒。

白酒 应该存放在凉爽的黑暗的地方。不是每个人都有葡萄酒库的奢侈品，但菲利普斯建议在55华氏度约55华氏度上储存白葡萄酒。 “把它保持在你的冰箱里完全没问题，但你在打开瓶子之前应该做的是将它设置出来，让温度稍微出现一点点，”菲利普斯说。 “如果它太冷，它会带走味道的概况。”

如果您在冰箱中存放葡萄酒，请不要这样做超过几个月。冰箱设定为较冷的温度，而不是最佳的，并且可以干扰葡萄酒的味道。如果您想在完美的温度下储存葡萄酒，您可以投资一个葡萄酒凉爽， 也。

菲利普斯最喜欢在家里做的事情之一就是在冰箱里伸出一瓶vinho verde，在喝它之前，喝它，给它一个倾斜的纹理。 “这不是对每个人来说，我对此很好，因为这是我喜欢的，”他说。

何时在打开它后存放白葡萄酒的时候，最好在几天内使用它。 “有更多你自然的葡萄酒，就像你的生物动力学，有机葡萄酒，他们将持续一段时间更长，你可以看到那些开放的人，最多一个星期，如果不超过那样，“菲利普斯说。但是，在几天内，你想消费那个瓶子。“ 已接受的挑战。

你可能会试图储存红葡萄酒 在冰箱顶部的架子上，但这是你应该远离的东西。 “你可以在冰箱上获得更多的热量，这对葡萄酒不好，”菲利普斯说。辅助问题是冰箱的振动和颤抖会导致葡萄酒中的沉积物不定居，更不用说瓶子滚下的风险程度如何。

理想情况下，您应该在60华氏度约60华氏度的凉爽状态下储存红葡萄酒。你的食品室里的低位会很棒。如果您计划在几周内使用瓶子，您可以将其存储在台面上，只要它超出阳光直射。

打开瓶子后，菲利普斯建议储存任何剩下红酒 在冰箱里。但与白葡萄酒一样，让它再次喝它之前的室温。

不要储存你的闪亮的酒 在冰箱里，除非你计划迅速喝酒（几周内）。将其存放在凉爽的黑暗的地方。 “然后，在你要为之服务之前，可能是一个小时之前，在冰箱里扔到冰箱里，让它到你想要的温度，在50左右55度，55度，”菲利普斯说。

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关于这个杂项类别的最重要的是，一旦葡萄酒开放，它们必须存放在冰箱里。

大多数葡萄酒应该储存在他们的侧面上，让软木塞烘干并放油。另一方面，闪亮的葡萄酒应该保持直立。 “对于家里使用，你可以明显走一点时间。一个月或两个月会很好，但之后，你将开始失去产品的质量和特征，”菲利普斯说。

大多数葡萄酒应该存储在他们的两侧。 “在家里，你想保持你的软木湿润，因为你不想要渗透，”菲利普斯说。 “一旦软木塞出来，它会允许空气渗透，这就是你不想发生的是空气进入葡萄酒。”如果氧气进入，葡萄酒会氧化并导致葡萄酒的味道和香气弃土。

然而，闪亮的葡萄酒（不包括香槟酒）应该直立储存。你不希望闪亮葡萄酒瓶的软木弄得太潮湿，导致软木塞分解并让氧气进入。

在一天结束时，葡萄酒是葡萄酒。 “与自己或家人或朋友放松时，它应该享受，所以如果你的葡萄酒不在最佳温度下，不要让它压倒你，”菲利普斯说。 “每个人都有不同的偏好，就像他们喜欢的东西一样，所以找到你喜欢的东西。”