据医生说，你的大脑最糟糕的食物
这是悬崖注释版本：对你的心脏不好，对你的头也不好。
如果你渴望有一个像苏格拉底这样的大脑，就像希腊人一样吃。
这地中海风格的饮食，充满蔬菜，水果，橄榄油，中等量的全谷物，鱼类，家禽和螺母是神经保护;换句话说，它对你的noggin有好处。事实上，地中海饮食的变化称为心灵干预措施也限制了钠和加工食品，已被证明脑老化7.5岁及以下降低您开发阿尔茨海默病的风险。
“食物就像一种影响大脑的药物化合物，”Fernando Gomez-Pinilla，Phd是一位综合生物学和生理学教授的UCLA教授。并且取决于您正在吃的东西，可以帮助或损害您的认知能力。例如：“在长期内吃高果糖饮食改变了你的大脑学习和记住信息的能力，”戈麦斯·帕里拉说。 “但为您的膳食添加ω-3脂肪酸可以帮助最小化损坏。”
所以，当你倾听到饮食中达到更多肥胖的鱼时，烧一些神经元醒来消除这些最糟糕的食物，以便在下面的大脑健康。当你在它时，擦除这些11个最糟糕的冷冻食品 来自您的杂货名单。
炸薯条
在部分氢化油状物中油炸等食品，如炸薯条，鸡块，被虐待的鱼，马苏里拉棒，馄饨和洋葱环，含有一些最多的反式脂肪酸。反式脂肪是制造氢化植物油，在室温下保持固体，因此它们不会破坏。反式脂肪酸培养你的坏胆固醇，降低好东西，提高你的心脏病风险;研究表明它们对大脑也有害。一个10年日本学习 涉及1,600名没有痴呆的老年人发现，在其血液中具有最高产业反式脂肪的人，在审判结束时，患有阿尔茨海默病或痴呆的可能性高达75％。
反式脂肪加入的油炸食品定期出现在1,018人的饮食调查中，该调查也被加州大学圣地亚哥医学院的研究人员进行了记忆试验。他们的研究发表在普罗斯一体 发现有最热的反式脂肪摄入最高的年轻人在召回单词召回时表现最差。 “在高生产率的年度期间，在男性中更糟糕的反式脂肪最强烈地联系起来，”说Beatrice一只戈尔环，MD是美国UC圣地亚哥医学院医学教授。 “当我告诉患者时，虽然反式脂肪增加了食物的保质期，但他们降低了人的保质期。”你知道炸薯条也恰好落在了列表中7种食物最有可能让你体重增加还是
巧克力，热可可粉和可可粉
你知道了黑巧克力中发现的黄黄烷醇的健康益处。但是，您可能不知道一些巧克力，可可粉，可可尖端，甚至黑巧克力可能含有神经毒性重金属。秘鲁的可可树研究发现某些树品种从最终含有巧克力棒和可可粉的土壤中拉高镉。在目前市场上的巧克力产品分析，confecerlab.com. 发现一些巧克力棒含有毒性水平的镉。 “你应该得到多少镉的限制，”TOD COUPERMAN，MD，ConfightLab.com总裁。加利福尼亚州美国没有关于食品中镉的联邦指引，建议每天限制消费至4.1微克。 “我每天没有多杯可可，”Cooperman说。您可以在ConfecerLab.com上找到对测试巧克力产品的审核。
如果您希望在避免糟糕的同时将针刺巧克力之间的浓度之间，请粘在每天不超过一份巧克力。
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苏打水和其他含糖饮料
饮用糖甜饮料可能对您的心理能力有害。它们加载加油，如高果糖玉米糖浆（HFC），已被证明促进炎症和氧化应激。 “不幸的是，就像一辆昂贵的汽车一样，如果你摄取以外的任何东西，你的大脑可能会被损坏，因为除了优质的燃料之外，”写道Eva Selhub，MD， 在里面哈佛健康博客。 “多项研究发现了精制糖的饮食与脑功能受损的饮食之间的相关性 - 甚至甚至是情绪障碍的症状恶化，如抑郁症，”塞尔霍布博士“是博士亨利研究所的临床助理马萨诸塞州综合医院在波士顿的思想尸体。在对大鼠的研究中，研究人员发现，在海马中，精制糖的短期饮食高含量高于200多个测序基因（与人类的那些），对记忆至关重要的大脑区域。支持您的大脑健康，并用其中任何一个替换苏打水根据营养学家的说法，13种健康食品，促进了记忆力。
酒精
在其他人当然，你可能已经注意到，嘘声可以损害判断力，让聪明的人做愚蠢的事情。但是，严重，重质饮料消耗会导致显着的认知功能障碍。实际上，学习 已经表明，长期酒精依赖可以减少灰色和白质的体积。换句话说，它可以缩小你的大脑。在期刊上发表的工作中酒精研究 - 临床评论 使用功能性磁共振成像的医生测试了慢性酗酒者，持续饮用至少五天，发现大脑领域的缺陷涉及口头学习，加工速度，注意力，解决问题和冲动。
但像大多数影响你身体的食物和饮料一样，数量经常决定你是否遭受成本或获得福利。最近出版的大型国家代表性研究贾马 给了社交饮酒者到吐司：少数饮料可能有利于保存，而不是酸洗，你的大脑。格鲁吉亚大学分析审查了19,000多名参与者的数据，涉及十年长期的健康和退休研究。与从不饮酒者相比，低至适度的饮酒者不太可能在召回和词汇中遇到精神状态和这种认知能力的下降。如果你不是饮酒者，以为你应该开始，“别”不要，“研究人员说。但是，根据对应的研究作者，如果你好奇，每周最佳饮料数量在10到14之间长丝李，MD，PHD，MPH，格鲁吉亚大学公共卫生学院流行病学与生物统计学系。
饮食苏打水
人工加糖的饮料不含糖，但是，正如我们过去所报道的那样，它们确实具有负面的健康影响，即体重增加和2型糖尿病的风险增加。美国心脏协会杂志的2019年研究中风 指向另一个潜在的问题，这是涉及大脑的潜在问题。研究人员分析了超过81,000名妇女的数据，并在调整常见的中风危险因素后，发现每天消耗24盎司的人为甜味的饮料的女性比喝不到12盎司的人的可能性更大的可能性增加了23％每周。欲了解更多，不要错过根据科学的说法，每天饮用苏打水的危险副作用。
