13你正在制作的最大微波错误
热量是打开的，是时候妥善掌握设备一次和全部。
如果有一个厨房用具，它似乎大多数人不能没有，这是微波。事实上，呼吸了97％的美国家庭包括微波炉，根据美国人口普查局。但是你确定你是否正确使用这个无处不在的设备？事实证明，有一个很好的机会，好吧，你可能会制造大量（非常普遍）微波错误 在重新加热食物时。
“大多数人都知道微波炉和常规烤箱以不同的方式烹饪食物，但他们不知道这种差异如何影响食物，”高级编辑器兰林说厨师被说明了 在马萨诸塞州波士顿。
为了确保您需要重新入睡的最大食物，我们咨询了专家让您在13次错误中让您在微波的食物中制作 - 以及做正确的事情。还有更多，看看这些15古典的美国甜点应该得到复出。
错误：不玩你的食物。
即使是最热的烤箱也以相当慢的速度加热食物的表面。
“这给了朝向食物中心移动的热时间，相当均匀地加热食物，”林说。 “微波非常快速地加热食物表面，但他们无法快速地向您的食物中心移动。”
结果，即使食物的内部仍然冰冷，热点也会在表面上发出。所以最好做你妈妈总是告诉你不做的事情：玩你的食物。当然，以战略方式。
“在微波时搅拌，混合或翻转，将食物移开，”林说。
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错误：加热食物露出。
不仅有某种封面将在海湾保持混乱，但它也将确保您的美食均匀烹饪。
“用一个微波安全泼溅防护装置或盖子，“Suzanne Lasagna说，厨师评估师Auguste Escoffier烹饪艺术学院 在加利福尼亚州洛杉矶。 “这将保持蒸汽来帮助烹饪，同时包含任何溅到最小的速溶。”
错误：使用错误的封面。
在我们之后重复：“我不会在微波炉中置于聚苯乙烯泡沫。”请记住，包括外出容器和盖子！
“还避免将塑料包装和纸袋放在微波炉中因为这些物品可能具有不安全的化学物质，这可以在烹饪时释放到食物中，“赖拉纳说。
错误：忽略转盘的重要性。
Lam解释说，实际的微波从墙壁从墙上弹跳到电器的天花板到天花板，并相互互动，林解释道。所以这就是转盘的步骤。
“可能需要旋转。一些制造商将转盘放入微波炉中，使您的食物进出那些斑点，以帮助食物均匀热。其他人通过嵌入风扇的装置跳过转盘并尝试甚至嵌入扇形的装置烤箱的墙壁指示在几个不同方向上的微波，“她说。
你旋转板的时间“也是搅拌盘的绝佳机会。即使你有一个转盘，在烹饪过程中搅拌食物 莱斯塔基纳说，是另一种帮助食品再加热或烹饪的方法。“
错误：在一个没有完全热安全的容器中微波炉。
虽然刚把食物和塑料容器更容易进入微波炉进入微波炉以获得烹饪，但花几分钟即可将冷食物移至适当的菜肴中，这对您的整体健康更好。
“微波热热，不仅仅是食物，”林说。 “只有标有微波安全的容器中的微波食品。有疑问，将食物从塑料转移到耐热玻璃或陶瓷容器中。“
此外，当您使用固体厨具和器具时，它会感觉更像是一顿真正的餐点。
错误：忘记叉子。
在按下“开始”之前，请务必从环境中取出叉子和任何金属 -
“一些物品不应该进入微波，因为它们可能对微波造成损害和危险。金属平底锅，银器和铝箔等物品会导致微波炉损坏 莱斯塔克说，这甚至可能会导致火灾。
错误：让食物无人监督。
我们都是为了鼓励你的10,000（或15,000）一天的步骤，但克萨拉克说，厨师时间不是理想的时刻。
“在食物烹饪时，远离微波炉很容易远离微波炉，但不要远离微波炉，”她说。 “这是最好的靠近检查食物 当他们做饭时，确保它们均匀加热，并没有溅出或过热。“
错误：烹饪后吃得太快。
为了最好的（和最安全的！）结果，在突然打开门后休息一下，拔出食物。这意味着没有挖掘成一个蒸汽的grub蒸汽的热板，因为在长期的耐心中有点耐心更好。
“微波后让食物休息。这样，热量将有时间甚至出来，“林说。
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错误：微波以倾向于火花的倾向。
第一次约会的火花很好。在第一家厨师？坏的。很坏。
“微波炉中的某些食物火花，鉴于合适的情况，”林说。
科学家们不确定为什么会发生这种情况，这很难预测，所以“最好的行动方案是在微波时留着眼睛和耳朵，”她说。根据美国农业部（USDA），无去微波炉 包括 热狗和胡萝卜，NPR计数羽衣甘蓝和菠菜罪犯， 也。
错误：微针可能爆炸的东西。
超出了火花风险，避免爆破爆炸的能力燃烧，或爆炸。 “一些食物根本不适合微波炉烹饪，”莱萨克纳说。 “第一个想到的是贝壳蛋。壳蛋煮熟的鸡蛋应该在炉灶上制作 因为他们有机会在微波炉中爆发。更安全，而不是抱歉！“
错误：Nuking Peppers。
因为辣椒可以发出他们的一些辣椒素 - 一旦打开微波炉，就可以刺激眼睛，鼻子和喉咙的有效的提取物 - 莱斯塔基纳建议他们炒作。
错误：允许您的设备肮脏。
H2O是您需要保留您的设备刺耳和跨度。
“微波炉一碗装满了大约两杯水2分钟。在计时器熄灭后，让门关闭并让它坐下五分钟，”林说。 “这热蒸汽将软化任何煮熟的食物，你可以在那之后用布擦拭泼溅物。“
如果您在经常使用它，如果您遵循步骤1至11，则会建议使用它，如果您经常使用它，可能会这样做。
错误：在最后一条腿上使用微波炉。
林和兰萨克纳塔姆特此可以让您允许购买新微波炉（如果...）
- 门不正确或靠近
- 物品明显比平常更长时间烹饪
- 键盘是“不宜”
- 烟雾在烹饪过程中消散
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