9犯罪正在毁了你的茶

为了获得最佳,最有益的啤酒,避免了这些粗心的错误。


除水外,茶是全球最常用的饮料。约会近50世纪,茶叶已经在人类饮食中持有了很长时间的特殊地方,所以饮酒仍然如此受欢迎,现在普遍存在,这并不奇怪。但它在人类历史中的长期存在不是人们喝茶的唯一原因。这也是因为酿造的饮料有一些令人难以置信的健康益处

数十项研究 (和数千年的轶事证据)发现富含抗氧化的茶对健康有许多有益的影响,包括预防癌症,糖尿病,关节炎,心血管疾病(CVD),中风和肥胖等许多疾病。

几乎21% 考虑到自己的成年人人口,考虑到自己的茶饮人员,我们认为分享人们在酝酿一批时,分享最常见的错误将是有用的。使这些错误可能无法完全取消茶的好处,但他们当然没有做任何事情来帮助这种奇迹喝酒。这些错误范围从恶化的味道免于防止促进最有益的化合物。

在下次把水壶放在炉子上,如果你需要更加令人信服地订购一些茶叶,那么请记住这些茶叶,这可能值得一看如果你每天喝茶,你身体会发生什么

1

你的水太热了

tea kettle boiling steaming on stove
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你不应该依靠你茶壶的哨子。如果你是,这意味着你的水已经沸腾 - 它太热了。热量可以使那些精致的茶叶味道苦味和更甜蜜。学习 表明热水也可以破坏细腻,健康促进等儿茶素的化合物。对于完美的茶,你想要你的水只是在一个滚动的沸腾下,当小气泡开始形成水壶时,你可以在周围的身边。

现在,没有一个温度适用于每种茶叶 - 每个茶叶都是不同的。例如,据介绍,绿茶应该在180到185华氏度之间酝酿于180和185华氏度,而黑茶的水应该达到206度茶艺术。这是一个精确的,它可能值得投资a茶壶用温度计

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2

你太久了它

Steeping tea bag too long
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停止设置它并忘记它!如温度,你陡的时间长度将根据叶子而变化。白色茶应该在一个和三分钟之间陡峭,绿色三分钟,黑色三到五分钟。在释放单宁时,任何更长的茶都会变得痛苦。并且,是的,单宁是您在葡萄酒中找到的化合物。谈到葡萄酒,你听说过10偷偷摸摸的理由你总是超过葡萄酒还是

3

你不够陡峭

Steep tea bag
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这就像金发姑娘!太热了,你的茶变得苦涩,太冷,你不会提取正确的化合物。根据茶叶中的化合物的化学成分,根据a的情况下,它们在陡峭的过程中被释放在特定阶段。食品化学学习。当你淹没那些水中的茶叶时,这一经过的第一种化合物是有助于茶的香气和风味概况的化学品。以下是释放有益微量营养素 - 黄黄烷醇和多酚 - 以及咖啡因被释放。最后,较重的微量营养素和苦涩的单宁出来了。如果你不够长时间陡峭,你可能会错过这些有益的化合物,你可能不会像你想要的那样喝咖啡因!

4

你不是用松散的叶子

Steep loose leaf tea in a cup
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它们可能方便,但茶包不是获得茶叶益处的最佳方式。您的标准杂货店茶袋包含剩余的破碎茶叶,称为“尘埃和扇动“ - 没有资格用作松散茶的那些。这些切碎的茶叶具有较少的精油,释放比全叶茶更多的苦涩单宁。如果你没有宽松的叶子茶,没有问题。寻找包装在金字塔小袋中的酿造。这些通常是更高的质量茶叶,并且袋子专门设计用于适当的水流。它还在传统的茶包上腿部,因为这些扁平袋通常是漂白纸,可以将化学品和味道添加到茶中。

5

你不重新享用茶包

cup of tea using a tea bag
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是时候粉碎了你不应该使用同一茶袋两次的神话。凭借高品质的茶,在两三个陡峭的味道后,您实际上仍然体验着独特的味道,即在一个扣篮之后你不会品尝。为了正确地做到这一点,有一个规则:一旦进入,别就不要让你的茶叶炖。确保当您从杯子上取出茶叶时,让它们滴水。它会阻止叶子变得苦涩。如果你多次陡茶,请注意你会的每次这样做时都会提取更多的咖啡因 (尽管小于你的第一个陡峭的剂量小得多)。

6

你不是在使用高质量的水

Pouring tap water into a tea kettle to boil
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对于绝对最好的一杯茶,您将想要使用过滤水。自来水用氯消毒,可以含有沉积物,氟化物和其他矿物质 - 基本上,许多可以有助于茶叶中的味道的化合物。奖金提示:如果需要使用自来水,只需确保使用凉爽的 不是热的两片叶子和芽 水。虽然使用热水将使水更快地煮沸,但根据您的家庭的热水器,使用热水将使水煮沸。

7

你添加了太多的成分

Milk and honey and crystalized sugar stick to flavor a cup of tea
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它不一定会降低茶的健康益处;但是,它会影响茶的全部味道,肯定会增加杯子里的卡路里数量。根据发表的一项研究公共卫生,33%的茶消费者用热量加载口喝茶。茶的最普遍的加载项是糖或糖替代品,蜂蜜和整体或减脂牛奶。同一研究发现,篡改杯子可以向您的盘子添加额外的69个卡路里 - 如果您不关注,可以加起来。如果您需要使用加载项,请选择低卡路里牛奶替代品等更健康的选择,并使用较少的天然甜味剂,如蜂蜜。

8

你不是用右杯子

coffee vs tea cup with loose leaf tea and coffee beans
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因为你在相对较高的温度下浸泡茶,所以在喝之前,你会想要冷却。宽口杯的较大表面积 - 而不是标准的小口腔和高大的咖啡杯 - 将允许茶的顶部足够冷却,以便喝它。杯子的浅薄也会限制你一次倒的茶。这样,当你的茶处啜饮温度时,整个杯子将是始终处于正确的温度。如果您正在寻找要放入那杯咖啡的东西,只需确保它不是任何一个7件事你永远不应该加入你的咖啡

9

你不是在使用茶壶

Person pours tea from a kettle close up shot
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如果你想冷茶,你应该只喝冰茶。如果你把自己倒在一起一杯茶,那么在完成之前,杯子的可能性很高。这就是可靠的茶壶进来的地方。使用茶壶让茶叶保持温暖。当一次喝一点茶时,当你喝它时,它将永远是正确的温度。只要确保你不会在那些倒的人过度。看到这些:10个迹象,你喝得太多茶


Categories: 健康饮食
Tags: 烹饪提示 /
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