10种方法你正在吃这些水果和蔬菜错了
您可能会剥离和蒸发产品的营养益处。
在这里吃这个,不是那样!,我们必须同意Hershey的同意:真的没有错误的方式来吃雷利的方法。但是,当涉及营养密集的食物时,我们将脚放下,这些食物弥补了我们每日饮食的大部分。在这里有维生素和营养素,在这里!这是一个烘焙而不是煎炸的禁智是更健康,但其他一些食物准备情况难以导航:蒸汽或吃胡萝卜的原始更好吗?剥黄瓜皮肤或吃它?扔老猕猴桃或打捞他们?
这些问题和其他问题的答案并不总是明显或传统的,但绝对是正确的和错误的方式 - 至少在营养到消费食物时。
你的皮西斯皮西斯和他们太快扔了
它可能是棕色和模糊的,但不要让你失望。 “猕猴桃的皮肤含有降低胆固醇的纤维,抗氧化剂和免疫增强维生素C,”纽约营养集团的创始人丽莎莫斯科维茨,R.D。正如你的会冲洗桃子或梨以降低杀虫剂和化学品的接触,那么如果你打算咬人就是必不可少的。
更令人惊讶的是关于这个小绿色水果的新闻:猕猴桃含有猕猴桃,一种破坏蛋白质的酶,这使得它们成为一个伟大的肉类滋补化器。而不是扔旧的猕猴桃,用它们擦拭牛排或家禽的两侧,然后将肉转移到Ziploc袋20分钟,以便将其吸收果汁并分解。
你扔掉西瓜种子
我们似乎似乎奇怪的是,我们建议你吃东西的东西吐出来,但听到了我们。 “西瓜种子是镁和锌(可能有助于普通感冒的锌),也是蛋白质和铁的良好来源,”Moskovitz说。如果你有兴趣但不确定如何吃种子,我们已经覆盖了:用石灰汁和辣椒粉(味道)混合在烤箱中,并以与南瓜种子相同的方式烤箱。他们味道鲜为混合成沙拉。 (对于在咀嚼思想之间的更健康,请查看我们的列表好吃的小吃 减肥。)
你不保存西兰花叶
虽然鼻子到尾巴的方法可能有点难以吞咽,但茎对根的态度有点易于接受,并且可以具有重大的健康促进益处。这特别用西兰花持有真实。 “西兰花叶实际上比茎和小花在β胡萝卜素中富裕,”莫斯科维茨解释道。所以下次你准备营养包装的绿色,不要把它们扔掉!相反,像你一样烧烤他们的羽衣甘蓝。首先将它们与一点橄榄油,盐和胡椒混合。在375度F烤箱中弹出五分钟,或直到它们为清晰。等到他们已经冷却了一点点,咀嚼了。我们有一种感觉这零食会给羽衣甘蓝筹码一个真正的跑步。
你切了你的草莓
这是一个无辜的错误 - 我们在虽然切割草莓之前完成了它们,但是将它们暴露在光线和氧气中,这可能会分解他们珍贵的维生素C!虽然这可能是一个坏消息,但修复是一个简单的问题:刚把它们放在嘴里整体!研究人员建议将它们存放在冰箱中的更多维生素C.如果您想要最大的营养增压,您最好倾听。
你吃了胡萝卜
没有什么比甜美,脆皮的新鲜胡萝卜的紧缩更好,但咀嚼这种橙色蔬菜原始不是获得日常剂量维生素的最佳方式。据An国际食品研究期刊 报告,沸腾橙色蔬菜最好保留其营养素。如果学习这对你来说有点令人震惊,这是可以理解的;许多其他蔬菜一旦煮沸,就会失去他们的水溶性维生素。为了向煮的胡萝卜添加一种味道,排出并将它们转移到碗中,并用毛毛雨和一点点胡椒和干迷迭香折腾。
你不洗苹果
连续第10年,农药 - 拉登苹果已占环保工作组的肮脏年度十几名单。他们测试的几乎每个苹果样品都会为至少一种化学残留物呈阳性。 y!如果你想保持安全,只需在水龙头迅速滑动水果就不会那样。相反,将苹果浸泡在一罐水中10-15分钟,然后在一些自来水下给予他们另一个快速冲洗,以确保它们很干净。
你剥掉黄瓜皮肤
对于所有人都在那里讨厌使用蔬菜削皮器,我们有一些好消息:如果你从黄瓜上取下皮肤,你就会剥夺野生纤维和维生素A - 这使得素食者是Moskovitz的健康食品强国解释道。粘在皮肤上也可能有助于尺度提示。纤维果皮有助于增加饱腹感的感觉,促进减肥努力。这是一个双赢!
你扔掉柑橘皮
“像大多数水果一样,柑橘皮含有比腹部填充纤维的四倍,而不是内部的腹部。皮肤也在发现大部分水果的疾病的黄酮类化合物中,”Moskovitz解释说。唯一的缺点?吃它没有太多吸引人的方法。你最好的赌注是让你的果皮 - 与你在冰箱里的塑料袋中用奶酪和商店。这样你就可以准备好食谱呼吁橙色或柠檬。如果你感觉更冒险,请尝试制作自己的柑橘肉摩擦。以下是200度F烤箱中的干橘子或橙皮。让他们冷却在砍杯之前冷却。将1/4杯干果合并2汤匙盐和一汤匙黑胡椒。
你甚至可以将整个整体扔进第二天早上折腾你的水疗中心。只需将剥离添加到一批水中并饮酒!柑橘水果富含抗氧化剂脱 - 柠檬烯,在果皮中发现了一种强大的化合物,刺激肝酶,帮助依据世界卫生组织的嗜好毒素,并给予巨大的肠球。这是我们激发和刷新中的关键步骤之一有一天排毒。
你扔掉了茎秆
虽然它可能是常见的,但没有理由丢弃西兰花茎。相信它与否,“他们的纤维比冠,”莫斯科维茨说。 “它们也是钢铁和骨骼钙的好疗程。”对于健康轻松的零食,将茎切成咬合的碎片并浸入Hummus。我们喜欢Athenos原创品种,因为它是用心健康橄榄油制成的,而不是像其他品牌一样的豆油。秸秆还也为亚洲启发炒菜和脆脆的沙拉制造了很好的补充。